不知不覺，特別的2020年僅剩不到3個(gè)月了。
全國(guó)多地迎來降溫，天氣一涼，馬上就要進(jìn)入抱著茶杯在家、在辦公室暖手暖胃的日子。
最近看直播的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)了很多之前沒有見過的沖泡類茶包品牌，這些品牌有專業(yè)背景背書，有勤勤懇懇設(shè)計(jì)、研發(fā)的創(chuàng)業(yè)主理人，還有一群“死忠粉”，原來，中國(guó)的袋泡茶市場(chǎng)早已不再是立頓一家獨(dú)霸的近況。
如今消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)更多元化、個(gè)性化的市場(chǎng)需求和更加便捷的消費(fèi)體驗(yàn)。
在這個(gè)快節(jié)奏的生活環(huán)境下，很多年輕人們并沒有那么多的時(shí)間坐下來慢慢地泡一杯茶，越方便的產(chǎn)品越能得到年輕人的青睞。
那么袋泡茶能否以更時(shí)尚、品質(zhì)化、更有趣的形象打開年輕消費(fèi)市場(chǎng)呢？
01、被鄙視的“袋泡茶”
很多人覺得，袋泡茶是對(duì)生活品質(zhì)的妥協(xié)。
畢竟，用訂書針封口的袋泡茶的存在，確實(shí)拉底了袋泡茶的下限。
很多人提到袋泡茶的時(shí)候，總是一臉嫌棄，打心底把它和大廠流水線、劣質(zhì)碎茶掛上了鉤。
其實(shí)你知道嗎，剛被發(fā)明的時(shí)候，袋泡茶是個(gè)奢侈品，是高端大氣上檔次的享受。
托馬斯·蘇里萬
1908年，紐約茶商托馬斯·蘇里萬為了節(jié)省運(yùn)輸茶葉的費(fèi)用，用絲綢小袋代替錫罐裝茶?？蛻粢詾檫@是個(gè)貼心的設(shè)計(jì)，把袋子一起丟水里泡了。
蘇里萬蒙圈之余，茶包誕生！
立頓茶包的初期演變
也有一種說法是比這要早7年，在威斯康辛州，兩位有名有姓的女士嫌棄傳統(tǒng)的煮茶法浪費(fèi)時(shí)間，用棉布自制成小茶包，浸泡在熱水里，省去了過濾的麻煩。
1952年的美國(guó)報(bào)紙，立頓宣傳旗下劃時(shí)代茶包產(chǎn)品如何幫助主婦“更好更快地泡好一杯茶”
一開始，美國(guó)人的袋泡茶叫“teaball”——茶球，從產(chǎn)量就能看出茶球有多受歡迎：1920年茶球產(chǎn)量為1200萬個(gè)，到了1930年，產(chǎn)量迅速增加到了2.35億個(gè)。
一戰(zhàn)期間，德國(guó)茶商生產(chǎn)的袋泡茶，被用作士兵隨軍裝備，前線的士兵稱之為Tee-Bombe（茶葉彈）。
對(duì)英國(guó)人來說，袋泡茶就像是口糧一樣的存在。
到了2007年，袋泡茶占據(jù)英國(guó)茶市場(chǎng)的96%。
僅在英國(guó)，人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶。
現(xiàn)在，世界各地都能看到英國(guó)袋泡茶。
《每日郵報(bào)》援引英國(guó)泰特利茶葉公司公關(guān)部總監(jiān)薩拉·豪的話說：“無法想像，沒有袋泡茶，生活會(huì)變成什么樣子?！庇?guó)茶委員會(huì)主席威廉·戈曼說：“如今，生活節(jié)奏快，人們沒有那么多時(shí)間也不愿意自己動(dòng)手泡茶。”
但茶包其實(shí)并不是最受中國(guó)消費(fèi)者歡迎的飲茶方式。
就袋泡茶消費(fèi)占比而言，世界平均水平為23.5%，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家袋泡茶消費(fèi)明顯高于世界平均水平，歐洲為80%，美國(guó)和英國(guó)高達(dá)90%。
我國(guó)袋泡茶在茶品類消費(fèi)總額中的占比很低，僅為5%。
因其劣質(zhì)品的印象、喝茶習(xí)慣的不同、茶葉質(zhì)量難以判斷、擔(dān)憂材質(zhì)健康等問題，袋泡茶不太受歡迎。
中國(guó)人喝茶講究喝單芽、整葉，認(rèn)為只有買不起茶葉的人才會(huì)喝“碎茶”。
02、袋泡茶的優(yōu)勢(shì)
總之，茶包的誕生，讓喝茶這件事的用戶體驗(yàn)向前邁進(jìn)了一大步。
其實(shí)，袋泡茶的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的，就是方便、快捷。
而且，即便從品質(zhì)以及健康角度來說，袋泡茶也沒有我們想象的那么不堪。
攜帶方便
袋泡茶都是小包獨(dú)立包裝，對(duì)于出門在外想要喝一杯茶的茶友來說，可以算是便攜之至。帶上幾個(gè)茶包，走到一個(gè)有開水的地方就可以隨泡隨喝，也省去了溫杯燙盞的復(fù)雜程序。
沖飲快速
袋泡茶定量包裝的特點(diǎn)省去了我們?nèi)〔钑r(shí)的一分糾結(jié)，只需拿出一小包投入杯中即可沖泡。對(duì)于快節(jié)奏的生活來說，特別是辦公室一族，可是省去了不少麻煩。
清潔衛(wèi)生
袋泡茶取茶方便，而且存茶也方便。而且處理茶渣既環(huán)保又方便，直接將茶包帶著茶渣一起處理掉即可。
健康生活
袋泡茶的出現(xiàn)讓茶正式進(jìn)入快飲茶品的行列，將茶的獨(dú)特口感和滋味濃縮于茶包之中。讓因?yàn)榭旃?jié)奏的生活沒辦法停下腳步的你，也能夠在忙碌之中給自己泡上一杯茶，讓生活更健康。
更加時(shí)尚、好玩
袋泡茶帶給消費(fèi)者的不只是讓喝茶更便捷化，而且如今變得更有品質(zhì)感，更好玩。
國(guó)外袋泡茶的設(shè)計(jì)上也增加了個(gè)性化的趣味，比如設(shè)計(jì)有趣的吉祥物，如TETLEY公司的袋泡茶與戴眼鏡的GAFFER、PGTIPS公司的小猴子、CESELTIAL公司“SleepyTime”系列中可愛的小熊、JANAT公司的兩只可愛小貓薩姆和波，等等。
03、袋泡茶近年來的發(fā)展
數(shù)據(jù)顯示，世界袋泡茶的年消費(fèi)量為世界茶葉總消費(fèi)量的23.5%，而中國(guó)袋泡茶的年消費(fèi)量占茶葉總消費(fèi)量?jī)H5%左右。僅15%消費(fèi)者表示經(jīng)常喝袋泡茶，目前中國(guó)袋泡茶的茶葉市場(chǎng)占有率較低。
不過，隨著居民消費(fèi)升級(jí)和茶飲習(xí)慣的改變，未來中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)的銷售份額提升潛力巨大。
目前，中國(guó)袋泡茶已基本形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，包括上游茶葉種植采摘、中游產(chǎn)品研發(fā)加工，下游產(chǎn)品銷售等。
在喜歡袋泡茶的消費(fèi)群體中，40歲及以下人群占比為88.2%。中國(guó)茶文化正在走向年輕化，袋泡茶具有攜帶方便、泡茶便捷、輕奢時(shí)尚的特點(diǎn)，適應(yīng)了年輕消費(fèi)群體生活節(jié)奏快、追求簡(jiǎn)單生活的消費(fèi)習(xí)慣。
iiMediaResearch(艾媒咨詢)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者偏好茶葉的原因主要為茶葉更有中國(guó)茶文化意境、品質(zhì)可以直觀看到，且口感好;中國(guó)消費(fèi)者偏好袋泡茶則主要看重其方便快捷，這一比例達(dá)到55.8%。
現(xiàn)階段袋泡茶憑借其方便快捷獲得部分消費(fèi)者認(rèn)可，隨著其茶葉品質(zhì)和口感的提高，其市場(chǎng)占有份額將進(jìn)一步提高。
iMediaResearch(艾媒咨詢)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者最常購(gòu)買的袋泡茶品牌前三為立頓、大益茶和CHALI茶里，占比分別為39.6%、27.1%和23.2%。除立頓外，大益茶和CHALI茶里均為中國(guó)本土品牌。
CHALI茶里于2013年8月在廣州創(chuàng)立，主打原葉三角袋泡茶，現(xiàn)已成為中國(guó)袋泡茶本土品牌中的標(biāo)桿企業(yè)。
截止到2019年11月，CHALI茶里累計(jì)銷量達(dá)3億包，日均銷量達(dá)50萬包，平均每秒售出6包，同時(shí)擁有粉絲數(shù)量1000W+。
2019年中國(guó)茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模為235億元，中國(guó)袋泡茶線上市場(chǎng)規(guī)模為50.3億元，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)袋泡茶線上市場(chǎng)規(guī)模將保持高速增長(zhǎng)，突破128.7億元。
隨著袋泡茶品牌化和電商化的發(fā)展，質(zhì)量趨向標(biāo)準(zhǔn)化，線上購(gòu)買袋泡茶成為越來越多人的選擇。
袋泡茶并不是對(duì)生活的妥協(xié)，而是對(duì)生活的再造。
在快節(jié)奏的生活里，也許沒有時(shí)間和空間讓我們坐下來，靜靜地煮水、溫杯、洗茶、泡茶、過濾、聞香、品茗。
但好品質(zhì)的茶包能達(dá)到另一重效果：在一個(gè)需要效率的午后，工作、喝茶同時(shí)進(jìn)行。
很久以來，中國(guó)茶文化都處于墻內(nèi)開花墻外香，始終與年輕人的消費(fèi)觀隔著一道墻。
而袋泡茶的出現(xiàn)，將不僅滿足口感等基本需求，還能兼顧提神、養(yǎng)顏、減肥等附加功能。
或許每個(gè)為夢(mèng)想拼搏的年輕人，都需要一杯袋泡茶來提神醒腦、補(bǔ)充元?dú)?，再次熱血沸騰的投入到工作中。
資料參考：CBNData消費(fèi)站、36氪、艾媒咨詢、中國(guó)人文科學(xué)核心期刊要覽《農(nóng)業(yè)考古》1994年第2期等。
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