? ? 日前，從貴州省黎平縣市場監(jiān)督管理局獲悉，貴州省黎平縣侗鄉(xiāng)福生態(tài)茶業(yè)有限公司和黎平縣森綠茶業(yè)對外貿(mào)易有限公司同時申報的“黎平香茶”、“黎平毛尖”、“黎平雀舌”、“黎平白（葉）茶”等產(chǎn)品獲中國質(zhì)量認證中心授予有機基地和有機產(chǎn)品證書。這是黎平縣茶業(yè)第一次獲有機茶基地和有機茶產(chǎn)品認證，填補了黎平無有機茶的空白。
????種植業(yè)有機認證證書分有機生產(chǎn)基地證書和有機加工產(chǎn)品證書兩類別，并分別進行審查認證。有機茶認證要經(jīng)過3年的轉(zhuǎn)換期審查合格后，才能正式獲得有機產(chǎn)品認證證書。
????黎平縣侗鄉(xiāng)福生態(tài)茶業(yè)有限公司和黎平縣森綠茶業(yè)對外貿(mào)易有限公司從2013年9月開始申請認證，這3年內(nèi)茶園按照有機認證標準要求來生產(chǎn)管理，每年由認證機構(gòu)派專家前來進行抽樣檢測、實地檢查、綜合審查評估、審議審定等，認定2家茶葉企業(yè)申報有機茶的茶園環(huán)境、土壤空氣和水質(zhì)量、茶園管理、加工廠房及設(shè)備、加工流程條件、產(chǎn)品質(zhì)量等符合有機茶標準，并頒發(fā)有機轉(zhuǎn)換認證證書。到2016年10月滿3年且達到有機茶標準，才正式頒發(fā)有機產(chǎn)品證書。
????黎平茶獲有機認證，這將對提升黎平茶的品質(zhì)、品牌、知名度等產(chǎn)生一定的積極作用。目前，該縣已注冊有茶葉企業(yè)174家，有生態(tài)茶葉基地28.4萬畝，年加工成品茶近11000噸，年綜合產(chǎn)值8.2億元。
????黎平重視茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)，較早倡導了“生態(tài)、綠色、有機”茶園發(fā)展，出臺了《黎平縣茶葉行業(yè)準則》，將有機茶作為發(fā)展內(nèi)容進行行業(yè)規(guī)范。發(fā)展以“企業(yè)+大戶+基地”“茶合作社+大戶+茶農(nóng)+基地”等合作模式，茶園重點突出生態(tài)多樣性，按農(nóng)文旅一體化打造綠色、生態(tài)、有機園的目標，主要建有“林-茶-果（楊梅、銀杏、櫻桃等）-草”“林-茶-桂花-草”等茶園種植管理模式。
????黎平紅壤、黃壤土質(zhì)呈酸性或微酸性，自然肥力較高，“高海拔、低緯度、寡日照、森林植被好、無污染”的生態(tài)環(huán)境，形成了黎平茶葉“香氣嫩鮮、湯色明亮、滋味濃醇爽”等特點；黎平茶葉內(nèi)含鋅硒等微量元素，茶氨基酸、茶多酚等內(nèi)含物豐富，如黎平綠茶的水浸出物達40%～47%，高于國家標準5到10個百分點。
????據(jù)悉，有機茶是指在安全達標的產(chǎn)地環(huán)境中，在種苗、種植、管理、加工、包裝、貯藏、運輸?shù)冗^程中，嚴格按有機茶標準執(zhí)行，并通過有資質(zhì)的有機食品認證機構(gòu)審查并頒發(fā)有機證書的茶葉。有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉，在其生產(chǎn)過程中不得使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學食品添加劑以及基因工程生物及其產(chǎn)物。有機茶的茶葉質(zhì)量安全要求比綠色食品茶和無公害茶高，是一種無污染、純天然、原生態(tài)、最安全的茶葉。有機茶產(chǎn)品是人類追求食品安全的高目標。
