徑山禪茶文化是余杭的三大文化之一，徑山茶產(chǎn)業(yè)也是余杭西部的重要富民產(chǎn)業(yè)。近兩年來(lái)，杭州徑山茶發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“徑山茶公司”）以總書(shū)記提出的“三茶”統(tǒng)籌理念為指導(dǎo)，緊緊圍繞“宣傳推廣徑山茶品牌、挖掘禪茶文化、創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)模式”的使命，通過(guò)新包裝、新產(chǎn)品和新銷售策略，成功將有著千年歷史的徑山茶產(chǎn)業(yè)引入了一個(gè)全新的發(fā)展賽道。截至今年4月，徑山茶公司已經(jīng)完成去年全年的產(chǎn)品銷售額，這家國(guó)有茶企何以實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)？
新產(chǎn)品：打造新中式茶飲品牌
古時(shí)，茶圣陸羽在徑山寫(xiě)下了《茶經(jīng)》，至此徑山便與他有了千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，如今陸羽也成為了徑山茶的“形象代言人”。
在大徑山旅游集散中心地下一層,一家名叫“陸羽泡的茶”的奶茶店前圍滿了游客。店鋪的品牌LOGO是漫畫(huà)版的陸羽，進(jìn)入店內(nèi)，除了茶飲點(diǎn)單區(qū)，另一邊的周邊文創(chuàng)產(chǎn)品販賣區(qū)域也吸引了不少年輕人駐足。
這家奶茶店是徑山茶公司旗下新茶飲品牌“陸羽泡的茶”的首家茶鋪，自2019年10月在大徑山旅游集散中心開(kāi)業(yè)以來(lái)，便以其純正的茶味和豐富的茶品贏得了廣大游客和當(dāng)?shù)厝说母叨荣澴u(yù)，成為大徑山地區(qū)最受歡迎的明星店。作為一個(gè)以鮮明地域文化特色見(jiàn)長(zhǎng)的新中式茶飲品牌，“陸羽泡的茶”深深扎根于大徑山禪茶文化，積極探索大徑山傳統(tǒng)茶飲與現(xiàn)代茶飲的契合點(diǎn)，不斷追求創(chuàng)新，致力于打造精益求精的茶品，展示了徑山飲茶文化的現(xiàn)代魅力。
“我們使用徑山綠茶、徑山紅茶和徑山抹茶等本地原料，對(duì)標(biāo)‘古茗’‘奈雪的茶’等知名新茶飲，致力于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，希望有更多新茶飲愛(ài)好者愛(ài)上徑山茶?！?徑山茶公司董事長(zhǎng)施鴻鑫說(shuō)。
除了奶茶產(chǎn)品，“陸羽泡的茶”還推出了冷泡茶系列、果茶乳酪系列、牛乳茶系列和冰雪樂(lè)系列等，每天銷量也相當(dāng)可觀。
記者在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了不少圍繞“徑山茶”主題的奶茶店的周邊產(chǎn)品。書(shū)籍、陸羽的抱枕、小茶包、手辦和玩偶等。
據(jù)悉，徑山茶公司準(zhǔn)備了五大類的周邊產(chǎn)品，包含近四十個(gè)單品，給消費(fèi)者提供“沉浸式”禪茶體驗(yàn)。此外，徑山茶公司還開(kāi)發(fā)了以徑山抹茶為原料的智能抹茶機(jī)，將傳統(tǒng)的點(diǎn)茶過(guò)程變得更加衛(wèi)生便捷。
徑山茶發(fā)展有限公司
新銷售：線下線上全面開(kāi)花
今年以來(lái)，徑山茶公司在徑山茶品牌文化宣傳推廣和新銷售渠道拓展上做足文章。在1200多年的發(fā)展歷程中，徑山茶形成了深厚的人文歷史和禪茶文化。它成為了傳播和延續(xù)中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體和象征。“我們立志將擁有千年歷史文化的‘徑山茶’推出余杭，并走向全國(guó)，通過(guò)商標(biāo)培育和名牌創(chuàng)建，推動(dòng)徑山茶品牌的壯大。”施鴻鑫說(shuō)。
在杭州西站地上4層西進(jìn)站口南端，坐落著2024年年初新開(kāi)的徑山茶首家高鐵站門店，可提供觀賞、品茗和采購(gòu)的一站式服務(wù)。店鋪以“宋韻”為設(shè)計(jì)理念，進(jìn)門左側(cè)正面，以卷軸的方式展開(kāi)，步入店內(nèi)，仿佛打開(kāi)了一扇通往宋代的大門。卷軸的飄逸，窗格的斑駁，博古架上的古樸茶器，伴隨著徑山茶香，旅客便可一覽唐宋風(fēng)雅。
如今，徑山茶公司正加大在機(jī)場(chǎng)、高鐵站、地鐵等市內(nèi)主要交通場(chǎng)所的重點(diǎn)宣傳力度；除了實(shí)體門店，還在銷售渠道方面進(jìn)行了創(chuàng)新，建立了自己的批發(fā)零售渠道，并在線上打造天貓旗艦店，試水抖音、小紅書(shū)、淘寶直播，公眾號(hào)宣傳等方式，充分發(fā)揮國(guó)有企業(yè)在弘揚(yáng)徑山茶品牌文化、創(chuàng)新傳統(tǒng)茶銷售渠道工作中的引領(lǐng)示范作用。
新包裝：茶香飄入百姓家
徑山茶公司推出了小罐茶禮盒，針對(duì)傳統(tǒng)的徑山名優(yōu)茶進(jìn)行了創(chuàng)新的包裝設(shè)計(jì)?！靶」薏瓒际窃~茶，除了綠茶，還有紅茶。每罐3克剛好一泡，一般選用滋味更醇厚的中晚熟品種來(lái)加工，為會(huì)務(wù)人員量身定制，以滿足他們每天一泡的需求?！笔欥谓榻B，“我們還推出了浙商高端客戶定制款綠茶禮盒，采用了龍泉青瓷包裝，既保證了茶葉的品質(zhì)，又展現(xiàn)了精美的外觀?！?/p>
對(duì)于一般消費(fèi)人群，徑山茶公司也推出了輕量化的獨(dú)具匠心的包裝設(shè)計(jì)?！拔覀?cè)诓枞~罐上設(shè)計(jì)了一組12個(gè)富有禪意的字。購(gòu)買回去用完茶葉后，這一個(gè)個(gè)茶葉罐就可以當(dāng)成茶杯使用?！?
施鴻鑫坦言，傳統(tǒng)的徑山茶包裝通常是半斤或一斤起售，價(jià)格相對(duì)較高，對(duì)于新客戶來(lái)說(shuō)接受度可能不高。通過(guò)輕量化包裝的改進(jìn)，降低了客單價(jià)格，大大提高了友好度和接受度。通過(guò)這些新包裝設(shè)計(jì)，希望給消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)，讓他們能夠更輕松地享受到徑山茶的魅力。
徑山茶向新而行，有千年歷史，也有百變未來(lái)。勤耕不輟的徑山茶公司，正給傳統(tǒng)的徑山茶產(chǎn)業(yè)不斷注入創(chuàng)新活力。施鴻鑫表示：“我們相信這也是新質(zhì)生產(chǎn)力在徑山茶產(chǎn)業(yè)上的最佳實(shí)踐。在新質(zhì)生產(chǎn)力的引領(lǐng)下，徑山茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展前景，讓徑山茶香飄向世界?！?/p>
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