春茶生產結束后正是茶園修剪的最佳管理時期，近日，由思南縣茶桑技術推廣中心技術人員組成的揭榜掛帥團隊與貴州貴茶公司茶園管理技術專家來到思南縣孫家壩鎮(zhèn)藍森茶業(yè)的茶園基地，現場以抹茶茶樹修剪及茶園管理等為重點的技術實操培訓。
“抹茶的管護和普通茶葉的管護還是有很大的區(qū)別，所以我們重點給經營主體講解了抹茶茶園管理的要點及原理，針對不同長勢的茶園提供不同的管理方案，茶園基地一定要嚴格按照抹茶茶園管理標準進行修剪。”揭榜掛帥團隊負責人王瑋介紹說。
結合思南縣抹茶（碾茶）發(fā)展的實際情況，相關專家先后對思南縣藍森茶業(yè)有限公司、思南縣欣浩綠色產業(yè)有限責任公司的抹茶（碾茶）基地茶園蓬面改造作技術指導，同時對貴州思南凈鑫茶旅有限責任公司的抹茶（碾茶）基地遮陽網覆蓋作技術指導。
據了解，抹茶是以覆蓋栽培的茶樹鮮葉經蒸汽（或熱風）殺青、干燥制成的葉片為原料，經研磨工藝加工而成的微粉狀茶產品，是抹茶星冰樂、抹茶冰淇淋、抹茶生巧等風靡時下的茶飲烘焙產品的“點睛之筆”，擁有非常廣闊的市場，能夠帶來良好的經濟效益。
“今天這些農技專家確實給我們講的很詳細，我們一定會把握好修剪的最佳時間，按照抹茶現有茶園改造技術標準將抹茶園管理好?！痹诩夹g人員的手把手示范指導下，基地管理人員親自上陣實操，邊做邊問，很快基本掌握了抹茶茶園修整技能，真正實現學以致用。
通過培訓和悉心指導，有效提升了茶葉生產企業(yè)在抹茶田間管理和茶產品加工方面的技術水平。接下來，思南縣相關揭榜掛帥團隊將通過技術下鄉(xiāng)、指導培訓等形式，實現“手把手”教、“面對面”學，更好地幫助茶農提高茶葉經濟效益，增加茶農收入。
（思南縣茶桑技術推廣中心供稿）
來源：明珠思南，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
