連續(xù)三年綜合產(chǎn)值突破千億大關(guān)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張——這是川茶交出的奮斗答卷。
連續(xù)多年茶園面積、單位面積產(chǎn)值、品牌影響力穩(wěn)步提升——這是川茶產(chǎn)業(yè)昂揚(yáng)向上的奮進(jìn)姿態(tài)。
奮斗與奮進(jìn)，澎湃川茶繼續(xù)前行的力量；奮斗與奮進(jìn)，繪制川茶再攀高峰的藍(lán)圖。
時(shí)間回到2022年，這一年年底，在川茶產(chǎn)業(yè)提前一年撞線千億產(chǎn)值之后，省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)富民增收的意見》（以下簡稱《意見》），提出到2030年川茶綜合產(chǎn)值突破2000億元的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)目標(biāo)，勾勒出川茶全面崛起的“路線圖”。
藍(lán)圖明確，“路線圖”清晰。錨定目標(biāo)，啟動實(shí)施“做強(qiáng)基地、做優(yōu)加工、做響品牌、做大龍頭、提升效益”五大行動。新時(shí)代新征程上，川茶吹響產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的號角，激活“川字號”特色產(chǎn)業(yè)快速崛起的新動能。
繪制全鏈條現(xiàn)代化“路線圖”，推動川茶跑出產(chǎn)業(yè)發(fā)展“加速度”
5月5日，立夏，眉山市洪雅縣中山鎮(zhèn)盛邦種養(yǎng)專業(yè)合作社門口，一年一度的春茶分紅大會如期舉行。當(dāng)天，上百戶入社農(nóng)戶共計(jì)分享總額300多萬元的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“蛋糕”，戶均分紅3萬元以上。
此前一天，樂山市夾江縣吳場鎮(zhèn)三管村的茶業(yè)基地里，茶農(nóng)李治偉和老伴正在為即將到來的出口季準(zhǔn)備新茶。眼下，夾江出口茶備案基地超過10萬畝、年出口茶葉2.6萬噸以上，穩(wěn)居全國前列。
立夏前后的兩個(gè)場景，逐一回答川茶產(chǎn)業(yè)的時(shí)代考卷：作為又一個(gè)農(nóng)業(yè)千億產(chǎn)業(yè)，川茶如何助力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興？
答案在中央和省委的部署中：樹立大食物觀；做大做強(qiáng)“川字號”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。
《意見》提出，到2025年，全省茶葉種植面積保持基本穩(wěn)定，畝產(chǎn)值持續(xù)增加，毛茶產(chǎn)值達(dá)到400億元，綜合產(chǎn)值超過1300億元，帶動全省500萬茶農(nóng)增收、300萬從業(yè)人員就業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局基本形成；到2030年，毛茶產(chǎn)值達(dá)到600億元，綜合產(chǎn)值超過2000億元，基本建成現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。
目標(biāo)切實(shí)可行——自2014年以來，川茶綜合產(chǎn)值連年保持10%以上增速。全省茶園面積穩(wěn)步增加，多數(shù)已進(jìn)入豐產(chǎn)期。數(shù)據(jù)顯示，目前每年有400多萬茶農(nóng)和200多萬從業(yè)人員從事種茶、采茶、制茶和銷售等有關(guān)工作。
重點(diǎn)更加明確——圍繞“做強(qiáng)基地、做優(yōu)加工、做響品牌、做大龍頭、提升效益”五大行動，促進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益穩(wěn)步提高，加快推動四川農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。
明確的路徑，是對川茶產(chǎn)業(yè)補(bǔ)短板的精準(zhǔn)施策，也是對既往措施的一以貫之——無論是提升茶園現(xiàn)代化水平，還是完善加工體系、擦亮品牌、培育龍頭企業(yè)和提升綜合效益，一系列措施針對性補(bǔ)強(qiáng)，行之有效。
按照《意見》要求，2022年以來，四川全面啟動現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)，聚焦全鏈條提質(zhì)增效，先后推出茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、品牌打造、科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、市場建設(shè)、主體培育和金融支持等“硬舉措”。
兩年來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況納入實(shí)施鄉(xiāng)村振興考核評價(jià)指標(biāo)體系，責(zé)任不斷壓實(shí)、“指揮棒”不斷逗硬；茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域食品生產(chǎn)經(jīng)營許可和備案制度等市場準(zhǔn)入制度不斷完善建強(qiáng)，產(chǎn)品包裝標(biāo)識、鮮葉產(chǎn)地來源等標(biāo)識管理系統(tǒng)化、規(guī)范化……在大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的新征程上，川茶散發(fā)出獨(dú)特的清香。
數(shù)據(jù)為證，2022年，全省茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到1080億元，位居全國第三；2023年，全省茶葉綜合產(chǎn)值突破1200億元，同比增長10%以上，跑出發(fā)展“加速度”；今年春茶產(chǎn)期，川內(nèi)各地產(chǎn)銷兩旺。
打出全鏈條提質(zhì)增效“組合拳”，川茶走上高質(zhì)量發(fā)展快車道
3月27日，第二十屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在雅安市名山區(qū)開幕。開幕式上，現(xiàn)場參展的數(shù)十個(gè)茶文旅融合特色村引人關(guān)注。
4月30日，宜賓市筠連縣巡司鎮(zhèn)銀星村，川紅工夫茶藝大師們正在現(xiàn)場斗茶。在他們的身旁，數(shù)百畝標(biāo)準(zhǔn)茶園生產(chǎn)出來的紅茶，通過掃描二維碼可追溯生產(chǎn)全過程。
2022年以來，錨定現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)目標(biāo)，四川持續(xù)強(qiáng)基地、優(yōu)加工、亮品牌、育龍頭、促融合。在蜀鄉(xiāng)大地的茶園上，奏響了川茶崛起的協(xié)奏曲。
做強(qiáng)基地首當(dāng)其沖。立足全省120多個(gè)產(chǎn)茶縣等比較優(yōu)勢，以2021年起步建設(shè)的全國優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目——四川川西南早茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)為抓手，川西南名優(yōu)綠茶、川東北高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶和川南工夫紅茶、川中茉莉花茶集中發(fā)展區(qū)“兩帶兩區(qū)”等加快打造。放眼全川，茶樹新品種栽培、綠色生產(chǎn)等先進(jìn)技術(shù)快速推廣，全省標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園、出口茶備案基地不斷擴(kuò)域。預(yù)計(jì)到明年底，全省優(yōu)質(zhì)紅茶專用新品種面積將突破50萬畝，川內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)采基地面積占比達(dá)到六成以上。
做優(yōu)加工緊隨其后。2022年以來，以四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱川茶集團(tuán)）等50家“天府龍芽”省級區(qū)域公用品牌授權(quán)使用企業(yè)為重點(diǎn)，協(xié)同推出用電、用地、加工機(jī)械購置補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策。進(jìn)而，全省茶葉加快初加工、冷鏈能力布局和精深加工的設(shè)施設(shè)備改造升級，加工鏈自動化、專業(yè)化、數(shù)字化水平持續(xù)提升。在此基礎(chǔ)上，川茶產(chǎn)業(yè)版圖中的中高端名優(yōu)茶比重持續(xù)提高。
川茶品牌不斷擦亮。兩年來，“天府龍芽”省級區(qū)域公用品牌及“峨眉山茶”“蒙頂山茶”“米倉山茶”“宜賓早茶”“川紅工夫茶”等地方區(qū)域公用品牌建設(shè)力度不斷加強(qiáng)，川茶“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”體系不斷完善，推進(jìn)國家級、省級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)蹄疾步穩(wěn)。以名優(yōu)綠茶為主，工夫紅茶、茉莉花茶、優(yōu)質(zhì)黑茶為輔的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品體系及對應(yīng)品牌體系加快形成。
行業(yè)龍頭趁勢崛起。通過整合、兼并重組等方式，川茶集團(tuán)的市場占有率和能級不斷提升。龍頭引領(lǐng)之下，“川茶興千村”行動走向縱深，村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、茶農(nóng)積極參與的茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體層出不窮。目前，全省年銷售額10億元以上和億元茶企已突破20戶，全川茶企龍頭方陣呼之欲出，不斷改寫全國茶企版圖。
產(chǎn)業(yè)融合更深層次。在四川大部分茶葉產(chǎn)區(qū)，立足茶園生態(tài)優(yōu)勢，陸續(xù)探索“旅游+”“生態(tài)+”等深度融合發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)由“賣茶葉”向“賣風(fēng)景”轉(zhuǎn)變，一批特色鮮明的家庭茶莊、休閑茶莊、主題景區(qū)、主題茶城等加快發(fā)展。
全鏈條提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)鏈加快延伸，川茶加快駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的快車道。
創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，更多茶農(nóng)種好茶鼓腰包
4月底，達(dá)州市萬源市固軍鎮(zhèn)三清廟村的蜀韻生態(tài)富硒生態(tài)茶基地萬畝茶山上，春茶采收完畢。經(jīng)初步核算，今年春茶產(chǎn)期，通過鮮葉收購、加工廠作業(yè)等方式，基地帶動5000余戶茶農(nóng)戶均增收萬元以上。而相距不遠(yuǎn)的萬源茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，則借1.2萬余畝優(yōu)質(zhì)茶園引入8家龍頭企業(yè)，幫助茶農(nóng)足不出戶就可將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國外。
同一時(shí)間段，在自貢市榮縣等茶葉產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)靥崆把垍⒓拥谑龑盟拇▏H茶業(yè)博覽會的采購商前來接洽，及時(shí)收購茶農(nóng)手中的鮮茶。
在推動川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，如何提高茶農(nóng)收入水平？如何拓展川茶銷售渠道？面對考卷，四川發(fā)力提高種植端質(zhì)量效益，拓寬銷售渠道。
提高茶農(nóng)種茶效益。近兩年，四川一手立足提高茶農(nóng)技能，連續(xù)開展多輪茶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批種茶技術(shù)能手、職業(yè)農(nóng)民；一手提高采收水平，推行機(jī)采機(jī)防等機(jī)械化作業(yè)，推進(jìn)春茶、夏茶、秋茶應(yīng)采盡采，實(shí)現(xiàn)省工節(jié)本增效，助力茶農(nóng)鼓腰包。
創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。鮮明“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的導(dǎo)向，大范圍推廣“訂單農(nóng)業(yè)”“公司+基地+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”等模式，逐步建立保護(hù)價(jià)托底收購、以質(zhì)定價(jià)分級收購等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，引導(dǎo)茶區(qū)農(nóng)戶就近就地就業(yè)。特別是借助農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織，探索構(gòu)建以集體經(jīng)濟(jì)組織為紐帶、緊密聯(lián)系龍頭企業(yè)與種植農(nóng)戶的利益共同體。在樂山和宜賓等地，集體經(jīng)濟(jì)組織與農(nóng)戶建立“流轉(zhuǎn)有租金、務(wù)工掙薪金、經(jīng)營賺現(xiàn)金、按股金分紅”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓茶農(nóng)在種茶采茶賣茶中收獲更多“真金白銀”。
拓展農(nóng)業(yè)多種功能。結(jié)合茶葉產(chǎn)區(qū)布局，因時(shí)應(yīng)勢推進(jìn)茶旅康養(yǎng)一體化發(fā)展，鼓勵茶區(qū)農(nóng)民開辦“茶家樂”、特色民宿等業(yè)態(tài)拓展關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)增收。目前，雅安、宜賓、樂山和廣元等傳統(tǒng)綠茶主產(chǎn)區(qū)，旅游收入已成為茶農(nóng)在茶葉銷售之外的另一大收入來源。
構(gòu)建市場營銷網(wǎng)絡(luò)。以區(qū)域性茶葉產(chǎn)品交易市場和“天府龍芽”等區(qū)域品牌展示展銷平臺建設(shè)為抓手，川茶特色交易中心等交易平臺不斷強(qiáng)化。連續(xù)十多年舉辦的四川國際茶業(yè)博覽會，成功轉(zhuǎn)型為四川乃至西南地區(qū)最大的茶葉交易展會。此外，在“天府龍芽”引領(lǐng)下，川茶先后集體進(jìn)軍國內(nèi)外市場，不斷不斷加快出川、出國步伐。
方向明確、步伐堅(jiān)定、舉措清晰，四川正川正朝著現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省加速邁進(jìn)！
（暮冬 圖片由四川省川茶品牌促進(jìn)會提供）
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