四月，是一年春茶采摘的關(guān)鍵期。從清明后開(kāi)始，昌寧縣的20余萬(wàn)株古茶樹(shù)在春風(fēng)里綻開(kāi)新芽，漸次進(jìn)入采摘季。目前，野生型古茶樹(shù)鮮葉已基本下樹(shù)，栽培型古茶樹(shù)正是采摘加工旺季。
經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的蟄伏和醞釀，古茶樹(shù)新冒出的芽尖鮮嫩、青翠，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是制作古樹(shù)紅茶和普洱茶的最佳原料。古茶樹(shù)主人和承包采摘古茶樹(shù)的茶企紛紛抓住最佳時(shí)節(jié)，采下一枚枚春尖，制成滋味醇厚的古樹(shù)茶，滿足市場(chǎng)的需求。
昌寧縣漭水鎮(zhèn)河尾社區(qū)老寨子村民小組村民禹光順家旁的栽培型古茶樹(shù)上，夫妻倆和請(qǐng)來(lái)的采茶人搭起架子、爬上茶樹(shù)，一捏一提間，嫻熟地采下古樹(shù)茶鮮葉。
“我家這棵茶我家爹就說(shuō)下給我，他們記得就有這么大，我小時(shí)候經(jīng)常爬到樹(shù)上去玩?！庇砉忭樥f(shuō)，“現(xiàn)在我們每年也爬樹(shù)采茶，每年都有人定著來(lái)拿，價(jià)格每公斤100元，每年的產(chǎn)量40至50公斤，今年雖然還沒(méi)有采摘完，但看著產(chǎn)量也差不多?！?/p>
古茶樹(shù)上采茶忙，茶企車間制茶忙，每個(gè)茶葉加工企業(yè)里，生產(chǎn)線不停運(yùn)轉(zhuǎn)，鮮嫩的茶葉經(jīng)過(guò)不同的工序后，當(dāng)天就可以制成紅茶、曬青、白茶。村民于金祥依托當(dāng)?shù)夭枞~資源優(yōu)勢(shì)，在家門口搞起了古樹(shù)茶加工，既幫助茶農(nóng)節(jié)省了鮮葉運(yùn)輸成本，又能及時(shí)生產(chǎn)加工，減少鮮葉損傷，成為了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾闹撇枞恕?/p>
“我從2010年開(kāi)始做茶，10多年來(lái)一直做老寨子片區(qū)的古樹(shù)茶，前些年一直做曬青為主，近兩三年又增加紅茶、白茶，每年的加工產(chǎn)量都4噸左右?！庇诮鹣檎f(shuō)，“這些年來(lái)我做的茶基本沒(méi)有庫(kù)存，大多數(shù)都是定制茶，如果客人想買要提前預(yù)定，要不然有些茶葉是買不到?！?
河尾社區(qū)作為昌寧縣內(nèi)栽培型古茶樹(shù)最多的地方，茶葉是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向。近年來(lái)，社區(qū)通過(guò)強(qiáng)龍頭、樹(shù)品牌、帶農(nóng)戶等方式，讓茶產(chǎn)業(yè)成為了村民過(guò)上美好生活的“金葉子”。
河尾社區(qū)黨總支書(shū)記李忠強(qiáng)介紹：“我們河尾社區(qū)是栽培型古茶樹(shù)最多的一個(gè)村，有古茶樹(shù)28140株，今年由于雨水、氣候的原因，大量的古茶樹(shù)在這幾天集中采摘，目前下樹(shù)80%以上，預(yù)計(jì)今年的收入能夠占農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入35%以上。”
同在漭水鎮(zhèn)的漭水社區(qū)大竹林自然村村民王文登家的古茶樹(shù)在同一天采摘，六個(gè)采茶人在樹(shù)上有序采摘，王文登和訂購(gòu)了古樹(shù)茶鮮葉的茶企負(fù)責(zé)人一起守在樹(shù)下，提醒采茶人注意安全和采摘標(biāo)準(zhǔn)，不時(shí)從樹(shù)上接下采好的鮮葉，小心地?cái)偭涝谂赃呉黄帥龅牡胤健?/p>
訂購(gòu)鮮葉的茶企負(fù)責(zé)人于興富說(shuō)：“昌寧的古樹(shù)茶我做著很多，我就喜歡大的樹(shù)，聽(tīng)到哪里有大茶樹(shù)我都要去看看。我們昌寧的古樹(shù)茶在市場(chǎng)上很受歡迎，客戶比較認(rèn)可。像這棵茶樹(shù)做出來(lái)的茶葉都是有人專門定制，我自己做好后最多也就能喝上一兩泡?！?/p>
“我這棵茶連續(xù)四年都是承包給他們，每年三萬(wàn)塊，我什么都不操心，就搞搞日常管理，到采摘時(shí)候他們自己找采茶工來(lái)采摘。”王文登說(shuō)，對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，古茶樹(shù)就是他們精心守護(hù)的寶貝，每一棵古茶樹(shù)都是“搖錢樹(shù)”，每一片葉子都是“金葉子”，管理好、呵護(hù)好一棵古茶樹(shù)，幾代人都能夠享福。
漭水鎮(zhèn)將依托古樹(shù)茶資源優(yōu)勢(shì)，合理開(kāi)發(fā)利用古茶樹(shù)資源，在茶旅融合上持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)由“單一業(yè)態(tài)”向“融合發(fā)展”轉(zhuǎn)變，不斷提高產(chǎn)品知名度和附加值。
漭水社區(qū)黨總支書(shū)記許德發(fā)說(shuō)：“這幾年，我們始終堅(jiān)持保護(hù)與開(kāi)發(fā)并重的原則，著力打造古樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)，每年可以為群眾帶來(lái)了1500多萬(wàn)元的收入。下一步，我們將結(jié)合茶旅融合，增加古茶樹(shù)的知名度。”
近年來(lái)，昌寧縣始終堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先、合理開(kāi)發(fā)，立足古茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，全面加大保護(hù)力度，引導(dǎo)企業(yè)和茶農(nóng)合理利用資源，古樹(shù)茶已成為昌寧茶的一張名片。今年，組織有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門結(jié)合古樹(shù)茶生產(chǎn)實(shí)際，全方位開(kāi)展古樹(shù)茶保護(hù)、生產(chǎn)、加工和流通服務(wù)工作，有效提升古樹(shù)茶的采摘和加工水平，拓寬古樹(shù)茶產(chǎn)品市場(chǎng)銷售渠道，為促進(jìn)茶農(nóng)增收、茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展注入新的活力。
“目前，我們昌寧縣20余萬(wàn)株古茶樹(shù)正在大量下樹(shù)，野生大理茶基本下樹(shù)完畢，普洱種的古樹(shù)茶正在大量下樹(shù)。我們茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心重點(diǎn)是做好茶農(nóng)的古茶樹(shù)保護(hù)、采摘，指導(dǎo)好他們的生產(chǎn)加工?！辈龑幙h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任王洪斌介紹，由于前期雨水比較調(diào)勻，入春后氣溫持續(xù)上升，今年古樹(shù)茶的產(chǎn)量大約增長(zhǎng)百分之十左右，價(jià)格基本與去年持平。
據(jù)了解，昌寧縣正立足于資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，在保護(hù)好古茶樹(shù)的基礎(chǔ)上，著力推動(dòng)茶旅融合發(fā)展，以茶興旅、以旅促茶，努力讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。
來(lái)源：昌寧發(fā)布 吳再忠 李德權(quán) 穆尚勇，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
