臨滄因瀕臨瀾滄江而得名，是一座因茶而聞名的邊境城市，是世界茶樹重要地理起源中心和栽培起源中心，是普洱茶原產(chǎn)地、滇紅茶誕生地、蒸酶茶發(fā)源地，是中國最大的產(chǎn)茶市、最大的普洱茶、紅茶生產(chǎn)地，是普洱茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、全國滇紅茶知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，是中國最具茶文化魅力城市，是世界著名的紅茶之都和天下茶倉。
全市有野生茶樹群落80多萬畝，有茶組植物4個系8個種，栽培品種上千種，有世界上最粗壯、最古老，樹齡3200多年的栽培古茶樹錦繡茶尊；有海拔最高、種群密度最大、抗性最強的雙江縣勐庫大雪山野生茶樹群落；有完整記錄茶樹從野生、半野生到栽培型馴化全過程的云縣白鶯山茶樹演化自然博物館；有云南大葉種茶發(fā)祥地雙江冰島古茶園，有蜚聲海內(nèi)外的普洱茶頂級古樹名山——冰島古茶山、昔歸古茶山，有世界頂級古樹紅茶、古樹白茶名山——鳳慶錦繡古茶山、云縣白鶯山。
近年來，臨滄樹牢“綠水青山就是金山銀山”理念，推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶統(tǒng)籌”，凝心聚力推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越發(fā)展。2022年，全市茶葉種植面積209.3萬畝，茶葉總產(chǎn)量16.6萬噸，其中精制茶產(chǎn)量9.45萬噸，茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值294.62億元。茶葉種植面積、茶葉產(chǎn)量均居云南省第一。
近日，市人民政府辦公室印發(fā)《臨滄市茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》，貫徹落實省委、省政府“以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”要求，堅持以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標準化、品牌化為方向，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，做優(yōu)一產(chǎn)、做強二產(chǎn)、做大三產(chǎn)，集中力量打造“普洱茶”“滇紅茶”公用品牌，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，推進全產(chǎn)業(yè)鏈升級，持續(xù)提升臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)知名度、美譽度，全面提升茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和綜合競爭力。
做一杯品牌茶
以“紅”為成色擴大“臨茶品牌”影響力
臨滄是世界著名“滇紅”茶的誕生地，是中國最大的紅茶生產(chǎn)基地，紅茶產(chǎn)量居云南省第一。2012年，臨滄市被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國紅茶之都”稱號。
臨滄是最大的普洱茶原料基地和主要的普洱茶生產(chǎn)基地，曬青毛茶產(chǎn)量占全國普洱茶原料50%左右，普洱茶產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量25%左右，被譽為“天下普洱第一倉”。
“希望在政府、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)動的同時，進一步使臨滄的區(qū)域公共品牌影響力越來越大?！苯衲?月，第二十屆中央候補委員、中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學學術(shù)委員會主任劉仲華為臨滄茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈開方。
臨滄是茶產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展的排頭兵。對于品牌建設(shè)，臨滄始終矢志不渝，通過加大區(qū)域公共品牌整合與塑造力度，處理好保護和發(fā)展的關(guān)系，用好名山茶的品牌優(yōu)勢，用名山茶品牌、多元化的產(chǎn)品，不斷擴大臨滄茶的市場份額，提升“臨茶品牌”的美譽度、擴大“臨茶品牌”影響力。
目前，全市有中國馳名商標5件（鳳、勐庫、龍潤、瀾滄江、三寧），中華老字號1件（鳳牌滇紅茶），云南省著名商標38件、云南名牌農(nóng)產(chǎn)品19個，有地理標志證明商標4件。2015年雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)被認定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，2019年被列入第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。2021年，雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)冰島村被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。2014年，滇紅茶制作技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2022年11月29日，成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
做一杯干凈茶
以“綠”為底色構(gòu)筑發(fā)展“新引擎”
臨滄是中國最大的產(chǎn)茶市，全國每3杯普洱茶中就有1杯來自臨滄，每5杯紅茶中就有1杯來自臨滄。
臨滄茶葉品質(zhì)卓越，具有品質(zhì)優(yōu)勢。臨滄境內(nèi)普遍種植的勐庫大葉茶其內(nèi)含物質(zhì)豐富，主要成分含量茶多酚34.7%，咖啡堿4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，遠遠高于其他品種，是“茶之精華素”。
“好山好水好生態(tài)才能造就好茶”雙江縣勐庫鎮(zhèn)蘭魄茶莊制茶工匠趙誠說，茶是大自然賜予我們最好的珍寶，滋養(yǎng)著一代代村民，要愛護好我們的家園，守護好茶品質(zhì)與生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)林茶共生，人地和諧。
“守護一片葉子，造福一方百姓?！币噪p江冰島老寨為例，為維持和延長茶樹的生命，每一株古茶樹都實行保護性開采。按照《臨滄市古茶樹保護條例》和《臨滄市古茶樹保護條例實施辦法》，臨滄市人民政府已頒布認定古茶園321個12.28萬畝，古茶樹11408株。
臨滄是茶產(chǎn)業(yè)綠色化發(fā)展的先行者。踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，全面開展“全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地”創(chuàng)建工作。目前，全市有機認證茶園43.72萬畝，綠色認證茶園30.77萬畝，雨林認證茶園4.5萬畝；全市共完成茶葉初制所規(guī)范提升3437戶；全市有獲得食品生產(chǎn)許可證（SC證）茶葉企業(yè)392戶。
做一杯標準茶
以數(shù)字轉(zhuǎn)型全方位構(gòu)建市場體系
今年以來，臨滄抓住數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略窗口期，推進產(chǎn)地交易市場與銷區(qū)市場融合，線下市場與線上市場融合，新零售、新媒體、新平臺與新智造、新種植、新品牌、新IP融合，加快茶葉市場營銷體系數(shù)字化轉(zhuǎn)型，著力發(fā)展內(nèi)貿(mào)電商和跨境電商，推進多邊貿(mào)易。由臨滄市人民政府推動搭建的售茶電商平臺“中國特產(chǎn)·臨滄茶館”于今年5月16日正式在京東上線試運營，打造“京東·臨滄茶館”，邀請廣大網(wǎng)友上京東“喝茶”。
強化產(chǎn)地茶葉交易市場建設(shè)，重點建設(shè)云縣滇西茶城、鳳慶縣國際紅茶交易體驗中心、鎮(zhèn)康縣胞波國際茶城，用好國內(nèi)國際兩大市場兩種資源，完善交易、倉儲、鑒定評價、物流、供應(yīng)鏈金融等功能，努力把建成全國最大的原料茶交易市場和最大的紅茶交易市場。依托臨滄高新區(qū)和臨翔工業(yè)園區(qū)，加快推進臨滄茶葉倉貯交易中心和臨滄茶葉數(shù)字產(chǎn)業(yè)中心建設(shè)。
按照每2000畝茶園配備1戶以上精制茶企業(yè)的比例，持續(xù)壯大精制茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)群體規(guī)模，著力提升精制茶葉生產(chǎn)加工營銷能力，不斷提高茶葉精制率。2023年精制率達70%以上。
做一杯文旅茶
以茶為媒讓“想你的風”吹到臨滄
“縱使穿越千年，茶香仍不移志。”今年5月，2023國際茶日暨2023國際茶日暨“共飲一杯中國茶臨滄樣本茶定昔歸”活動結(jié)合5.20的“浪漫”、5.21的“茶”，發(fā)起了專屬于中國人“以茶為定”的浪漫邀請……
也在5月，雙江冰島茶走進法國第76屆戛納國際電影節(jié)，在文化的邂逅和碰撞中讓中國茶文化再次光芒四射……
此外，隨著首屆臨滄·百國華僑華人聯(lián)誼會以及“茶香悠悠·情牽兩岸”第4屆云臺茶文化交流活動的舉辦，以茶為媒進一步交流融合發(fā)展……
古有徐霞客筆下，臨滄是一個泛著茶香、溫暖人心的地方。今有著名作家雷平陽帶著新書《茶宮殿》實現(xiàn)云南文化名人和名茶的再次加持……
臨滄通過舉辦一系列節(jié)慶活動，深度挖掘茶文化旅游資源，差異化建設(shè)高品質(zhì)的旅游景點，吸引了國內(nèi)外茶人茶友、文人墨客等紛至沓來，全程助力臨滄茶文旅深度融合發(fā)展。大茶區(qū)變大景區(qū)，探索走出了“以茶興旅、以旅促茶”的發(fā)展新路，臨滄茶文旅融合發(fā)展方興未艾……
做一杯致富茶
以黨建引領(lǐng)讓茶區(qū)走向新天地
全市77個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、835個行政村（社區(qū)）、8552個自然組種植茶葉，有茶農(nóng)335975戶1336364人。茶農(nóng)戶均茶葉種植面積6.2畝，人均茶葉面積1.6畝。2022年，茶農(nóng)人均茶葉收入5747.75元，戶均收入22854.16元。
“一片小小的茶葉，串起綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，成為致富千萬家的‘金葉子’?！彪p江縣勐庫鎮(zhèn)黨委書記董梅說，近年來，冰島村深入推進“黨建引領(lǐng)冰島茶葉產(chǎn)業(yè)示范片”建設(shè)，形成了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、群眾增收、集體受益、企業(yè)增效的多方共贏局面。
臨滄市立足茶資源優(yōu)勢，以推進黨建引領(lǐng)茶葉產(chǎn)業(yè)示范片建設(shè)為抓手，把發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟作為切入點，做大靠茶吃茶文章，助推臨滄從“茶葉大市”到“茶葉強市”轉(zhuǎn)變，走出了一條黨建引領(lǐng)，以茶興村強村的發(fā)展之路。持續(xù)放大“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地”等優(yōu)勢，擦亮冰島茶、昔歸茶、忙肺茶名山名茶“金字招牌”，制定“黨建引領(lǐng)冰島昔歸忙肺茶葉產(chǎn)業(yè)示范片”建設(shè)三年行動方案，以發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟為小切口，在冰島村、邦東村、忙肺村等3個核心村抓示范，在相鄰的5個重點村抓突破，輻射帶動周邊連片的25個村，把3個茶葉品牌區(qū)域“串”在一起、連成“一片”，以點帶面、示范帶動，整體提升全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織化程度。
“因茶致富，因茶興業(yè)”，全面提升茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)惠農(nóng)水平。預(yù)計2023年毛茶產(chǎn)量17.2萬噸，精制茶產(chǎn)量12萬噸，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達350億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值87億元，工業(yè)產(chǎn)值148億元，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值115億元。2025年，全市茶園面積穩(wěn)定在209萬畝，產(chǎn)量達到19萬噸，精制茶產(chǎn)量達15.2萬噸以上，精制率達80%以上，綜合產(chǎn)值達到500億元，茶業(yè)稅費收入達到3億元。
臨滄全力推進茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、組織化、標準化、智能化、國際化發(fā)展，努力把臨滄建設(shè)成為全國重要的茶葉產(chǎn)業(yè)中心、世界聞名“天下茶尊·紅茶之都”。
在即將舉辦的第十屆亞洲微電影節(jié)上，五湖四海嘉賓將在臨滄2024年春茶訂購會暨精品名茶咖啡展活動上共品香茗。如果說過去的臨滄茶是依靠人背馬馱伴著悠悠的駝鈴聲走到了天涯海角，那么今天的臨滄茶，將借助“微影之光”和中緬印度洋新通道漂洋過海來看您。（魏江躍 樊志美）
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