10月28日，第十四屆國(guó)際名茶評(píng)比頒獎(jiǎng)典禮在山東省青島市舉行。文山隆利春茶葉銷售有限公司出品的“科技普洱·坪寨古茶”在此次國(guó)際名茶評(píng)比中摘獲黑茶類銀獎(jiǎng)，躋身世界名茶之列。
第十四屆國(guó)際名茶評(píng)比由世界茶聯(lián)合會(huì)主辦，世界綠茶協(xié)會(huì)、韓國(guó)茶人聯(lián)合會(huì)、日本茶協(xié)會(huì)、臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)，以及安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)共同承辦。大賽共吸引了來(lái)自中國(guó)、韓國(guó)、印度、斯里蘭卡、越南、緬甸、肯尼亞、日本等國(guó)家的541個(gè)茶樣參與評(píng)比，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、花茶等七大類茶樣。此次國(guó)際名茶評(píng)比采用國(guó)標(biāo)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》，對(duì)參評(píng)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底5個(gè)方面進(jìn)行專業(yè)審評(píng)。
本屆國(guó)際名茶評(píng)比分韓國(guó)現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)、中國(guó)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選、中國(guó)國(guó)內(nèi)補(bǔ)充評(píng)選3個(gè)評(píng)審環(huán)節(jié)。韓國(guó)現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)于今年5月在韓國(guó)進(jìn)行，中國(guó)國(guó)內(nèi)審評(píng)于7月中旬在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院茶葉審評(píng)室進(jìn)行，中國(guó)國(guó)內(nèi)補(bǔ)充審評(píng)于9月中旬在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)皖南綜合試驗(yàn)站進(jìn)行。經(jīng)過(guò)層層評(píng)審，文山隆利春茶葉銷售有限公司出品的“科技普洱·坪寨古茶”脫穎而出，榮獲黑茶類銀獎(jiǎng)，是我州唯一參評(píng)獲獎(jiǎng)的茶樣。
文山隆利春茶葉銷售有限公司生產(chǎn)加工基地位于西疇縣法斗鄉(xiāng)。這里特殊的地理位置、古老的地質(zhì)構(gòu)造、特殊的氣候環(huán)境，在法斗鄉(xiāng)境內(nèi)形成9600余畝源生古茶園，分布著約31萬(wàn)株古茶樹(shù)。多年來(lái)，公司充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)而豐富的古茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，以“公司+基地+村集體+茶農(nóng)”發(fā)展模式，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)深度融合發(fā)展古樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)。2021年以來(lái)，公司與云南省農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)一步加深合作，并引進(jìn)“周紅杰專家工作站”落戶坪寨古茶園，多方面開(kāi)展茶種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)利用，以及茶葉生產(chǎn)研究與精制工作。通過(guò)科技賦能，公司開(kāi)發(fā)出具有“花香木韻”的坪寨古茶系列普洱生茶、普洱熟茶、白茶、竹筒香茶等產(chǎn)品。
該公司此次獲獎(jiǎng)的“科技普洱·坪寨古茶”普洱熟茶，外形棕褐潤(rùn)亮、顯金毫、透藥香，湯色紅濃明亮、稠厚，香氣馥郁悠長(zhǎng)，陳香、藥香、木香、曲酯香、菌香、杏仁香層次分明，滋味甜醇回甘，稠滑、柔順、活潤(rùn)，專家評(píng)價(jià)其“柔、潤(rùn)、潔、亮、活”，具有科技普洱的獨(dú)特品質(zhì)，深獲評(píng)審專家青睞。（記者：楊發(fā)慧）
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