為了推動蒙頂山茶高質量發(fā)展，10月14日上午，蒙頂山茶大講堂茶技能系列培訓制茶公益課在區(qū)蒙頂山茶史博物館舉行。區(qū)政協(xié)主席、區(qū)茶產業(yè)推進小組組長倪林出席，相關部門負責人和從事茶葉生產的企業(yè)負責人、相關從業(yè)人員和茶葉愛好者等共計40多名學員參加培訓。
倪林在講話中指出，蒙頂山茶歷史文化厚重，品牌價值內涵豐富，我們要繼續(xù)深挖歷史文化，弘揚優(yōu)秀品牌，堅定不移地推行單品突破，圍繞市場抓發(fā)展，搞好市場開拓，助力蒙頂山茶更好發(fā)展。今天這堂制茶課是順應發(fā)展要求的具體舉措，大家要認真學習，努力提升自己的理論知識和制茶技藝，為蒙頂山茶進一步發(fā)展貢獻力量。
本次制茶公益課分為理論和實操兩部分，邀請了國家茶葉加工高級技師、高級講師李應文和高級農藝師林靜現(xiàn)場授課，圍繞茶葉加工高技能人才必備的相關知識點和茶葉加工實操環(huán)節(jié)需要注意的問題，進行了深入淺出的講解。
在實操課程中，兩位培訓老師親自作示范，手把手教學，帶領所有學員共同參與，進行茶葉加工制作。培訓老師認真跟大家講解茶葉加工中的每一個步驟，著重強調要特別注意的事項，并一一指出在加工中存在的問題及改進的方法，使學員們對茶葉加工制作有了更深刻、更具體的了解。學員們紛紛表示參加此次活動內容豐富、收獲很大，期待繼續(xù)學習，不斷提升自己。
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