普洱景邁山古茶林文化景觀成功申遺之云茶產(chǎn)業(yè)觀察

申遺成功是一次國(guó)際化、標(biāo)志性的茶文化傳播重大事件。借助申遺成功的契機(jī)，透過(guò)“世界級(jí)光環(huán)”，全世界將再次感知云南茶、中國(guó)茶深厚的文化底蘊(yùn)。如何在發(fā)展中保護(hù)好文化遺產(chǎn)的“原生態(tài)”，讓景邁山古茶林永久留下來(lái)、讓云茶產(chǎn)業(yè)“活”起來(lái)？光環(huán)之下，云茶人欣喜之余，也更多了一分思考。

為世界認(rèn)識(shí)云茶打開一扇門

名山古茶林就是云南的一座座“金礦”。一山一韻，百山百味。優(yōu)越的古茶樹資源為云南普洱茶走向世界創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

“云南是茶樹的起源和多樣性中心、種質(zhì)資源寶庫(kù)，也是迄今所知的世界上古茶園保存面積最大、古茶樹保存數(shù)量最多、種質(zhì)種類最豐富的省份，素有‘古茶樹王國(guó)’之稱。全世界茶組植物共有31個(gè)種和4個(gè)變種，中國(guó)共有30個(gè)種和4個(gè)變種，云南就有23個(gè)種3個(gè)變種，占全世界比重的74.3%?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元說(shuō)。

近年來(lái)，我省得天獨(dú)厚的茶資源正逐漸被全球越來(lái)越多的愛(ài)茶人認(rèn)識(shí)。業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，此次普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功，讓茶成為云南農(nóng)耕文明的鮮活代表和中西文明交流互鑒的重要媒介，為世界文化多樣性增添了濃墨重彩的一筆。成功申遺將加速云茶推廣的腳步。

云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組組長(zhǎng)呂有才坦言，申遺成功有助于人們對(duì)遺產(chǎn)地多元價(jià)值的重新認(rèn)知、傳承延續(xù)與再創(chuàng)新，同時(shí)對(duì)于弘揚(yáng)普洱茶文化、講好民族茶故事是一個(gè)里程碑式的大事件。

談起景邁山古茶林和云南名山名茶，人們總是滔滔不絕。在他們看來(lái)，申遺成功能讓世界看到云南遠(yuǎn)不止古茶樹資源豐富。

“今天我剛剛上架了景邁山的螃蟹腳，我們茶農(nóng)定期采摘茶葉和伴生的螃蟹腳等產(chǎn)品，能有效控制茶樹的長(zhǎng)勢(shì)，避免寄生植物破壞茶樹營(yíng)養(yǎng)。林子里的古茶樹遮擋了強(qiáng)陽(yáng)光直射，落葉又為土壤提供養(yǎng)分，野生菌、水果、藥材等都能和諧共生。這種模式不僅給我們茶商帶來(lái)好產(chǎn)品，更為各茶區(qū)提供了一個(gè)發(fā)展思路?！逼斩?rùn)茶業(yè)負(fù)責(zé)人蘇晟說(shuō)。

走進(jìn)景邁山古茶林，村落坐落在連片的古茶園之中，森林環(huán)繞，農(nóng)田散布。人地相協(xié)，復(fù)合型生態(tài)景觀，有效改善了山地區(qū)域小環(huán)境，這樣的茶園可持續(xù)發(fā)展模式值得被更多人看到。

何青元表示，可以預(yù)見(jiàn)的是，申遺成功將大幅提升云南茶的價(jià)值，進(jìn)一步擦亮普洱茶的金字招牌。通過(guò)景邁山的茶戀上云南茶、愛(ài)上中國(guó)茶。樹立起景邁山古茶林這個(gè)典范，對(duì)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有益，讓大家都來(lái)愛(ài)護(hù)珍貴的古茶樹資源。與此同時(shí)，隨著影響力的提升，云茶高端化、品牌化、綠色化方面也將得到提升。

“申遺成功為世界認(rèn)識(shí)‘云南茶’打開了一扇門，使云茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知度、影響力不斷增加。云南茶品牌和地位得到提升，將有力持續(xù)推進(jìn)云茶產(chǎn)品市場(chǎng)拓展，促進(jìn)云南茶葉大省向強(qiáng)省跨越?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員王興原說(shuō)。

近幾年，我省關(guān)于茶的文化遺產(chǎn)，包括全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等多種類型，成為深化“大文化遺產(chǎn)”觀的典范，也為新時(shí)期文化遺產(chǎn)保護(hù)帶來(lái)啟發(fā)。

2022年11月，44項(xiàng)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，其中有來(lái)自云南的紅茶制作技藝（滇紅茶制作技藝）、普洱茶制作技藝（貢茶制作技藝）、普洱茶制作技藝（大益茶制作技藝）、黑茶制作技藝（下關(guān)沱茶制作技藝）、德昂族酸茶制作技藝和茶俗（白族三道茶）等6項(xiàng)茶技、茶俗入選。

為傳播中國(guó)農(nóng)耕文化、茶文化，保護(hù)農(nóng)業(yè)生物多樣性、可持續(xù)發(fā)展，持續(xù)加大重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作。截至目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已認(rèn)定了6批138項(xiàng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)、雙江勐庫(kù)古茶園與茶文化系統(tǒng)列入其中，普洱古茶園系統(tǒng)同時(shí)被聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

做足“茶文章”做活“茶經(jīng)濟(jì)”

在申遺之路上收獲的成果，是世界對(duì)景邁山古茶林保護(hù)的認(rèn)可，更是云南向世界做出的文化傳承的承諾。

如何寫好景邁山古茶林、云南茶產(chǎn)業(yè)保護(hù)與傳承這篇文章，云南其實(shí)已經(jīng)給出了答案。

近年來(lái)，我省堅(jiān)持以茶文化鑄魂、以茶科技驅(qū)動(dòng)、以茶產(chǎn)業(yè)富民，省委、省政府始終堅(jiān)持政策激勵(lì)與市場(chǎng)激活雙輪驅(qū)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念，先后出臺(tái)了《云南省人民政府關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2023—2025年）》等政策文件，持續(xù)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)基地建設(shè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。全力實(shí)施《促進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)主體倍增培育計(jì)劃》等抓實(shí)云茶產(chǎn)業(yè)主體培育。通過(guò)“10大名茶”評(píng)選表彰等抓實(shí)品牌打造。遴選勐?？h、思茅區(qū)、雙江縣開展“一縣一業(yè)”示范縣創(chuàng)建等活動(dòng)，典型引路助力云茶高質(zhì)量發(fā)展。

數(shù)據(jù)看成績(jī)。2022年，云南茶園面積795.5萬(wàn)畝、茶葉產(chǎn)量53.4萬(wàn)噸，居全國(guó)第一位；云南綠色有機(jī)茶園244.7萬(wàn)畝，居全國(guó)第一位；普洱茶越陳越香，被譽(yù)為可以喝的“古董”；滇紅茶湯潤(rùn)色亮，蜚聲海內(nèi)外；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值229.2億元、加工業(yè)產(chǎn)值809.1億元，同比分別增長(zhǎng)9.1%、13.2%；茶農(nóng)來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)的人均收入達(dá)5187元，同比增長(zhǎng)10.2%；云茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、地域分布廣、涉茶人口多、帶動(dòng)能力強(qiáng)，正在成為邊疆地區(qū)富民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

保護(hù)文化遺產(chǎn)，既不能過(guò)度開發(fā)，亦不能“關(guān)起門來(lái)”。正如不少網(wǎng)友所說(shuō)的，鼓浪嶼的文化遺產(chǎn)，不止于菽莊花園的“藏海”和“補(bǔ)山”等有形物，還在于街角一位老人向你娓娓道出家族闖南洋的故事。

云茶產(chǎn)業(yè)早已突破種茶賣茶的局限，一片葉子的故事正延伸到二產(chǎn)、三產(chǎn)領(lǐng)域。

經(jīng)過(guò)多年的布局發(fā)展，景邁山走出了一條“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”的鄉(xiāng)村振興路。在保護(hù)中發(fā)展，滿山綠葉變“金葉”。景邁山柏聯(lián)普洱茶莊園內(nèi)，茶葉生產(chǎn)過(guò)程在透明的廠房里展現(xiàn)出來(lái)，茶元素扎根在莊園運(yùn)營(yíng)的每個(gè)環(huán)節(jié)里。

未來(lái)，景邁山古茶林也將吸引更多國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)參觀和學(xué)習(xí)。游客們可以領(lǐng)略云茶文化的魅力。景邁山古茶林也將推動(dòng)普洱市旅游業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮。

呂有才認(rèn)為，申遺成功后“享云南生活，品云茶魅力”或?qū)⒊蔀闀r(shí)尚，有利于“三茶統(tǒng)籌”思想的踐行，使高原特色茶產(chǎn)業(yè)的民族性、生物多樣性、經(jīng)濟(jì)性、社會(huì)性、科學(xué)性有效統(tǒng)一。借此機(jī)遇，利用云南豐富的自然資源、特色民族風(fēng)情，打造一批特色茶莊園、美麗茶村、秀美茶園，家庭茶苑，以特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園為載體，實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，開發(fā)“茶+N”的特色茶旅精品線路；依托獨(dú)具特色的民族茶文化資源，編撰一批茶文化作品，講好云茶故事，增強(qiáng)軟實(shí)力，提高茶效益，有效推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

申遺成功不是終點(diǎn)，而是云茶傳承和保護(hù)的新起點(diǎn)。保護(hù)遺產(chǎn)、賡續(xù)文脈，云茶產(chǎn)業(yè)必將煥發(fā)新生機(jī)。

云報(bào)全媒體記者王淑娟

景邁山大金塔本版圖片均為云報(bào)全媒體記者 陳飛 攝

自2010年6月普洱景邁山古茶林文化景觀申報(bào)世界文化遺產(chǎn)工作啟動(dòng)以來(lái)，普洱市人大常委會(huì)、瀾滄縣人大常委會(huì)相繼頒布實(shí)施了《普洱市古茶樹資源保護(hù)條例》《云南省瀾滄拉祜族自治縣景邁山保護(hù)條例》等地方性法規(guī)或自治縣單行條例，逐步建立起了與遺產(chǎn)保護(hù)管理相匹配的法律法規(guī)體系，為規(guī)范景邁山保護(hù)，推進(jìn)景邁山申遺提供了堅(jiān)實(shí)的法治保障。

“景邁山申遺成功，讓世界聚焦普洱。如何守護(hù)住這份獨(dú)特的世界文化遺產(chǎn)，成為歷史交給普洱的一道重要課題。作為地方國(guó)家權(quán)力機(jī)關(guān)，普洱市人大常委會(huì)將堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮人大在地方立法中的主導(dǎo)作用，用立法的形式為遺產(chǎn)保護(hù)提供有力的法律支撐?！逼斩腥舜蟪Ｎ瘯?huì)副主任李鴻說(shuō)，千年景邁山，13年申遺路，終于結(jié)出碩果，這是全市上下深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承的重要論述的生動(dòng)實(shí)踐，也是法治護(hù)航景邁山高質(zhì)量發(fā)展的普洱實(shí)踐。

李鴻介紹，在普洱景邁山古茶林文化景觀申遺13年大事記中，有四個(gè)法治建設(shè)重要節(jié)點(diǎn)。一是2015年7月1日，《云南省瀾滄拉祜族自治縣景邁山保護(hù)條例》正式施行，通過(guò)民族立法，將景邁山千年萬(wàn)畝古茶林作為世界獨(dú)一無(wú)二的、人類共同的文化遺產(chǎn)劃為一級(jí)保護(hù)區(qū)，進(jìn)行嚴(yán)格的保護(hù)，景邁山古茶林保護(hù)機(jī)制不斷完善。二是2017年10月25日，《云南省瀾滄拉祜族自治縣景邁山保護(hù)條例實(shí)施辦法》正式頒布施行，對(duì)以景邁村、芒景村為核心的山脈，總面積為38661公頃區(qū)域采取一系列保護(hù)行動(dòng)和措施。三是2018年7月1日，《普洱市古茶樹資源保護(hù)條例》的頒布實(shí)施，這是普洱市自2016年8月獲批地方立法權(quán)以來(lái)的首部地方性法規(guī)，為包括景邁山古茶林在內(nèi)的全市古茶樹資源保護(hù)提供了法律保障。四是2023年1月1日，《普洱市景邁山古茶林文化景觀保護(hù)條例》的頒布實(shí)施，明確職責(zé)，助力申遺，對(duì)加強(qiáng)景邁山古茶林文化景觀的保護(hù)、管理，促進(jìn)文化傳承、生態(tài)保護(hù)及可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

隨著景邁山申遺成功，影響力不斷擴(kuò)大，未來(lái)到景邁山生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、游覽的人員會(huì)日益增加，對(duì)景邁山的保護(hù)、管理提出了更高的要求。李鴻表示，確保遺產(chǎn)要素保護(hù)管理工作有章可循、有法可依，未來(lái)將做好以下工作：一是提高政治站位，從“世界遺產(chǎn)”的視角出發(fā)，建立長(zhǎng)效保護(hù)機(jī)制，將景邁山文化景觀保護(hù)納入法治化軌道；二是凸顯人與自然和諧共生，用好地方立法權(quán)，加強(qiáng)景邁山生態(tài)文明建設(shè)；三是抓牢新修訂的《立法法》賦予設(shè)區(qū)的市在基層治理方面的權(quán)限，積極探索景邁山政府管理與群眾自治方面的經(jīng)驗(yàn)，為推動(dòng)普洱邊疆民族地區(qū)治理體系和治理能力現(xiàn)代化以及發(fā)展全過(guò)程人民民主作出積極貢獻(xiàn)。

云報(bào)全媒體記者沈浩胡梅君

茶是事業(yè)也是愛(ài)好

“糯崗”在傣語(yǔ)中即為“馬鹿飲水的地方”。據(jù)說(shuō)，這里曾經(jīng)有成群的野鹿經(jīng)常來(lái)飲水，因此而得名。糯崗古寨四面群山環(huán)繞，周圍峰巒疊嶂，中間為開闊的盆地，百余戶傣族村民世代生活在這里。這里不但是整個(gè)景邁山古茶林文化景觀世界文化遺產(chǎn)申報(bào)區(qū)內(nèi)景觀特色最鮮明、保存較為完整的傣族文化和原始古村落原貌的傣族傳統(tǒng)村落，更是景邁山茶文化代代相傳的美麗縮影。

守護(hù)：不只是一代人的事

“我們的祖先發(fā)現(xiàn)了茶，為人類生存發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。作為產(chǎn)茶制茶人的后代，我們也不能吃老本，也要為人類作出新的貢獻(xiàn)?！辈祭首謇先颂K國(guó)文說(shuō)。

蘇國(guó)文的父親蘇理亞是景邁山布朗族的最后一位世襲頭人。蘇國(guó)文的人生與景邁山緊密相連。布朗族以茶為信仰，他便傳播開發(fā)茶樹歷史，激發(fā)年輕人產(chǎn)生情感認(rèn)同，讓年輕人了解景邁山茶，從而知茶、愛(ài)茶、保護(hù)茶。

“景邁山的茶，我們要守護(hù)好，這不只是一代人的事?！碧K國(guó)文說(shuō)。

推廣：直播帶貨拓展市場(chǎng)

“我叫仙金，是景邁山糯崗古寨原住民。刷到我的新朋友、老朋友，可以在我的直播間稍作停留……”在千年古寨景邁山糯崗古寨的晨光中，22歲的傣族姑娘仙金開始她一天的工作。

一周休息一天，每天直播4小時(shí)，從最初直播景邁山的風(fēng)景，到現(xiàn)在線上銷售自家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉，直播間的人數(shù)不斷增加，每場(chǎng)直播的收入也越來(lái)越多，讓景邁山的茶走出大山，進(jìn)入更大的市場(chǎng)。

以茶為生的傳統(tǒng)早已根植在這片土地上的人們心里，仙金曾去過(guò)深圳、昆明學(xué)習(xí)茶藝，但最終仍然決定回到自己最熟悉的山林。她說(shuō)：“這里有著得天獨(dú)厚的天然資源，我們要利用好，才能守護(hù)好?！?

隨著直播帶貨的興起，仙金和姐姐開始了第一場(chǎng)直播。雖然也曾因流量少而沮喪過(guò)，因?yàn)樾量喽г惯^(guò)，但對(duì)景邁山深厚的感情和對(duì)景邁山茶葉品質(zhì)的信心讓她們堅(jiān)持了下來(lái)。

“在我國(guó)的西南邊陲，有一個(gè)漂亮的碧水古村落，歡迎各位朋友在喝到我們家茶的同時(shí)，也能來(lái)到我們景邁山，呼吸彌漫茶香的空氣，欣賞茶山美景，品味我們民族的茶文化?！泵看沃辈サ臅r(shí)候，除了賣茶，向直播間的朋友介紹自己的家鄉(xiāng)也是仙金的一大樂(lè)事。

對(duì)仙金而言，茶是事業(yè)，也是愛(ài)好，更是一份責(zé)任。

探索：讓景邁山茶永葆青春

糯崗村里的另一位傣族年輕人巖烈有些靦腆，但今年30歲的他和村里大多數(shù)年輕人一樣，把茶葉和自己的人生綁定在一起。

巖烈希望能繼承好父輩傳下來(lái)的茶產(chǎn)業(yè)，不辜負(fù)生養(yǎng)自己的茶山茶林。除了積極參加培訓(xùn)，了解多樣化的網(wǎng)絡(luò)銷售模式外，他更希望能在茶工藝方面出新出彩，讓景邁山的茶葉可以保留最佳風(fēng)味。

景邁山傳統(tǒng)手工制茶技藝歷史悠久，有史料依據(jù)的傳承關(guān)系，可追溯到唐朝。景邁山的傳統(tǒng)手工制茶，要經(jīng)過(guò)采茶、攤涼、殺青、炒茶、揉捻、曬茶、拼配、篩分、壓制等多道技藝，每道工序的細(xì)膩程度及要求之高，需憑制茶人自身悟性和長(zhǎng)期實(shí)踐才能掌握。

要守護(hù)好景邁山的茶，除了傳承好傳統(tǒng)的制茶工藝外，巖烈認(rèn)為還應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)需求，跟上制茶技術(shù)的發(fā)展。

“我們是要世世代代做茶的，我想探索出最符合景邁山茶特色的茶工藝，讓景邁山茶永葆青春。”他說(shuō)。

見(jiàn)習(xí)記者段馮媛

林茶共生人地和諧

9月18日，景邁山申遺成功后的第一個(gè)清晨，古茶樹的花葉還掛著露水。站在景邁大寨大平掌古茶林的山頭，景邁山從腳下綿延而去，因晨霧繚繞變得美輪美奐；視線盡頭，隨著太陽(yáng)慢慢探出頭，浩浩的云海被紅光侵染，色彩斑斕。

穿行在茶林間，記者遇到了上山采茶的景邁大寨村民巖俄怕?！拔覀兙斑~山人生在茶林里、長(zhǎng)在茶樹下。”巖俄怕介紹著眼前的古茶林：“古茶樹的年齡不是通過(guò)高矮來(lái)判斷，你別看眼前這些茶樹不高，但最少也有一兩百年……除了有茶樹，我們還有‘螃蟹腳’?！睅r俄怕耐心地解釋，螃蟹腳是一種附生在古茶樹上的植物，因?yàn)殚L(zhǎng)得像螃蟹腳而得名。巖俄怕一邊介紹著外觀特點(diǎn)，一邊教眾人怎么尋找，生物多樣的景邁山就是這么神奇。

巖俄怕口中的日常，包含了“林下茶種植傳統(tǒng)”的多個(gè)要素：這一種植方式利用森林系統(tǒng)創(chuàng)造適宜的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境，并利用生物多樣性預(yù)防病蟲害、促進(jìn)授粉并提供天然養(yǎng)分，持續(xù)生產(chǎn)出高品質(zhì)有機(jī)茶葉，顯示出對(duì)當(dāng)下社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義的生態(tài)倫理和智慧。

世居民族延續(xù)至今的社會(huì)治理體系，實(shí)現(xiàn)了人與茶、人與自然的高度精神聯(lián)系，保證了這種傳統(tǒng)延續(xù)千年并依然充滿活力?！俺莶淮蜣r(nóng)藥、不專門挖根”“植物之間的分層，是會(huì)相互保護(hù)的?！薄瓗r俄怕說(shuō)，父輩從祖宗那里傳下來(lái)的文化，是讓景邁山的每一種植物都有生存空間。我們這樣聽(tīng)，也這樣做，以后，孩子們也會(huì)這樣學(xué)。

原文標(biāo)題為：共享人類瑰寶 云茶萬(wàn)里飄香 普洱景邁山古茶林文化景觀成功申遺之云茶產(chǎn)業(yè)觀察

來(lái)源：云南網(wǎng) 云報(bào)全媒體 記者 鄭海燕 邢路揚(yáng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除