都說(shuō)高山云霧出好茶，作為全國(guó)唯一沒(méi)有平原支撐的省份，貴州有著發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)。坐擁700萬(wàn)畝茶園，加上60%以上的森林覆蓋率，近年來(lái)，貴州將突出的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，打造“林－灌－草”復(fù)合型生態(tài)茶園。
中國(guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安說(shuō)，“干凈”是貴州茶產(chǎn)業(yè)的生命線(xiàn)。而“干凈”源于對(duì)生態(tài)茶園的精準(zhǔn)管控，貴州將茶園禁用農(nóng)藥提高到128種，還大力推行“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”“以草抑草”等生物防控技術(shù)。
遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)茶海之心景區(qū)一景。（受訪(fǎng)者供圖）
遵義市鳳岡縣是產(chǎn)茶大縣。在鳳岡，嚴(yán)把茶葉源頭關(guān)、質(zhì)量關(guān)，是每個(gè)茶人的自覺(jué)。3年前初次探訪(fǎng)鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)歷令記者印象深刻，當(dāng)時(shí)記者隨意走進(jìn)一片茶園與正在采茶的茶農(nóng)拉起了家常，談話(huà)間茶農(nóng)順手從茶樹(shù)上擼下一把茶青，直接放到嘴里，一邊咀嚼一邊說(shuō)：“沒(méi)打農(nóng)藥的‘干凈茶’，可以直接吃。”
在鳳岡縣綏陽(yáng)鎮(zhèn)金雞村的茶葉基地里，茶樹(shù)下種滿(mǎn)了三葉草。鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師洪俊花說(shuō)，“以草抑草”防治實(shí)踐深入推進(jìn)，讓茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)了在茶園種植三葉草的更多好處，比如三葉草有保水的作用，在2022年遭遇嚴(yán)重干旱的情況下，種植三葉草的茶園受影響程度明顯較輕。實(shí)踐表明，三葉草不僅不會(huì)吸收茶樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)成分，影響茶樹(shù)生長(zhǎng)，還是天然的“氮肥加工廠(chǎng)”。
鳳岡縣是貴州茶產(chǎn)業(yè)推行生物防控、打造生態(tài)茶園的一個(gè)縮影。為守好“一杯干凈茶”，群眾和政府都在努力。去年以來(lái)，貴州開(kāi)始以司法手段構(gòu)筑“干凈茶”防護(hù)網(wǎng)，比如遵義市湄潭縣成立全國(guó)首個(gè)茶產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護(hù)法庭，鳳岡縣建設(shè)全省首個(gè)茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境司法保護(hù)基地，為茶園定制、質(zhì)量監(jiān)控、茶旅融合、品牌培育、林權(quán)改革等提供了高效專(zhuān)業(yè)的司法服務(wù)保障。
茶農(nóng)在遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩社區(qū)仙人嶺有機(jī)茶園基地采茶。（受訪(fǎng)者供圖）
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)蔡軍說(shuō)，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，要持續(xù)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，出口茶的發(fā)展可以提高茶葉下樹(shù)率，增加茶農(nóng)收入，也可以讓更多消費(fèi)者喝到優(yōu)質(zhì)的“干凈茶”。
數(shù)據(jù)顯示，目前，茶葉已成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。截至2022年底，貴州形成了完整的茶葉出口產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，以出口綠茶、紅茶為主，涵蓋抹茶、烏龍茶等國(guó)際市場(chǎng)的主要品類(lèi)。
來(lái)源：新華社貴陽(yáng)（記者 劉智強(qiáng)），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
