近年來，福建省泉州市永春縣為推動茶產(chǎn)業(yè)振興，通過人才培養(yǎng)、政策支持、品牌塑造等措施，不斷壯大茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍，增大茶產(chǎn)業(yè)影響力。
把握需求
靶向培養(yǎng)人才
永春縣通過校地合作、培訓調(diào)研、技藝比拼等方式，規(guī)范化、規(guī)?；I(yè)化培養(yǎng)人才，滿足茶產(chǎn)業(yè)人才需求。
加強校地共建。鼓勵永春職專開設茶專業(yè)，支持高校與茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)合作，探索“招工即招生、入企即入校、企校聯(lián)合培養(yǎng)”新型學徒制，定向培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)人才，累計輸送茶專業(yè)畢業(yè)生536名。
加強培訓交流。制定中長期培訓計劃，深入開展“茶業(yè)萬人培訓工程”，通過“走出去”和“請進來”開展培訓調(diào)研5期，受益人數(shù)512名；依托武夷學院組織50名茶產(chǎn)業(yè)人才前往武夷山參觀學習，學員通過走茶山、看栽培、進車間等方式，進一步提高種茶制茶技藝。
加強技藝比拼。實施“百人茶藝師、千人制茶師、萬人種茶能手”工程，組織開展茶葉制作、審評、茶藝、新茶飲、品控等茶產(chǎn)業(yè)技能競賽，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高素質(zhì)的人才隊伍，截至目前，已培養(yǎng)中級以上評茶師235人、制茶師1262人、種茶人員3萬多人。
永春縣舉辦鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)人才提升培訓班開班儀式。
緊盯前景
精準扶持企業(yè)
永春縣充分發(fā)揮以產(chǎn)聚才、以才促產(chǎn)作用，鼓勵茶產(chǎn)業(yè)人才以科技創(chuàng)新為動力，發(fā)揮生產(chǎn)鏈、技術鏈、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，推動企業(yè)做大做強。
以政策支持。出臺《關于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《永春縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“十百千萬”工程實施方案》等文件，以項目帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助謀劃、生成項目，在資金、政策上給予支持，為人才、茶企提供各類資金超1000萬元。
以商標推動。幫助制茶師樹立商標意識，推動企業(yè)注冊商標，打造個性招牌，以人才帶企業(yè)，以企業(yè)帶行業(yè)、以行業(yè)帶產(chǎn)業(yè)。目前已注冊著名商標4枚、知名商標6枚。
以技術發(fā)展。鼓勵茶企業(yè)家走出去學習，引進新技術、新設備，生產(chǎn)茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡堿等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。如支持匯源集團開發(fā)永春佛手茶飲料，廈門茶葉進出口公司開發(fā)金花香櫞。
永春縣科技特派員在茶園講解茶樹種植注意事項。
深挖價值
用心打造品牌
永春縣鼓勵人才抱團協(xié)作，開展學習、交流等方式，挖掘茶文化、茶價值，延伸鏈條，打造產(chǎn)業(yè)品牌。
規(guī)范管理樹形象。嚴格執(zhí)行地理標志產(chǎn)品和證明商標的使用管理辦法，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝，樹立名茶名牌統(tǒng)一形象，深入挖掘永春佛手、閩南水仙文化，提高茶葉品位，推動茶業(yè)健康發(fā)展。
廣泛合作助發(fā)展。成立茶文化促進組織，與湖南農(nóng)業(yè)大學、福建農(nóng)林大學等12所高校合作，深度挖掘永春佛手茶營養(yǎng)成分、保健功能等內(nèi)涵，多角度擴大茶產(chǎn)業(yè)影響力，為永春佛手茶市場推廣與消費拓展提供科學依據(jù)。
延伸產(chǎn)業(yè)促轉(zhuǎn)型。探索本地特色茶文化，依托高技能人才培訓基地、技能大師工作室等，建設茶文化實踐、研學基地，開展各類茶文化推廣、體驗活動，推動茶文化走進萬家。如，與飲食文化相融合，打造以永春佛手、閩南水仙為主題的茶餐廳12家；與現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合，打造生態(tài)觀光旅游茶莊園，建設茶文化體驗旅游觀光休閑區(qū)5處。
永春縣制茶師正在晾曬春茶。
稿件素材由泉州市永春縣委組織部提供
記者：郭文治 李靜雯
通訊員：吳金添 顏智勇
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