山陽(yáng)縣茶葉產(chǎn)業(yè)起源于上世紀(jì)70年代初，商洛“南茶北引”取得成功。1974年，山陽(yáng)縣從浙江、安康等地引進(jìn)浙江群體品種和紫陽(yáng)群體品種茶籽開(kāi)始試種茶葉，1976年相繼成立了延坪楓樹(shù)林場(chǎng)、南寬坪黃花嶺林場(chǎng)、漫川關(guān)萬(wàn)福林場(chǎng)。80年代初期全縣新建茶園面積達(dá)到萬(wàn)畝規(guī)模,并開(kāi)始制茶生產(chǎn)，生產(chǎn)陜青茶最高年產(chǎn)量達(dá)到近萬(wàn)斤。1981年，實(shí)行農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，茶園劃分到戶。90年代初，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)逐漸恢復(fù)，重建加工廠房，更新機(jī)械設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益凸顯。進(jìn)入21世紀(jì)，結(jié)合退耕還林工程實(shí)施，掀起茶葉種植高潮。
說(shuō)起山陽(yáng)茶，不得不介紹山陽(yáng)縣，一個(gè)本不產(chǎn)茶的地方。山陽(yáng)縣位于秦嶺南麓，東經(jīng)109°-110°，北緯33°，地處西北茶區(qū)邊緣，產(chǎn)茶區(qū)多在海拔600m以上的山坡地帶，年均氣溫15.5℃，年降水量727.6毫米，無(wú)霜期225天，太陽(yáng)總輻射113.8千卡/平方厘米，年均日照2133.8小時(shí)，海拔1000-1900米，屬高山丘陵地區(qū)，晝夜溫差大。
這樣的地理位置和地形條件，致使這里的冬春比較干旱，氣候溫和，在這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)的山陽(yáng)茶，頂芽越冬時(shí)間長(zhǎng)，水、光、熱條件良好，特別是土壤呈弱酸性，基巖半風(fēng)化體的石渣碎粒碎片較多，富含鋅、硒等微量元素，茶葉色澤翠綠，湯色綠艷明亮，香高持久，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠，正符合“巖縫里出好茶”之諺語(yǔ)，由此，山陽(yáng)茶也成了“南茶北引”的珍品。
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