聚焦茶博會(huì) 如何打造全國(guó)新茶飲聚集區(qū)？專家這樣說(shuō)……

論壇現(xiàn)場(chǎng)

中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任委員、浙江省茶業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)張士康：

“當(dāng)下中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)發(fā)展黃金戰(zhàn)略機(jī)遇期，但同時(shí)也面臨產(chǎn)能過(guò)剩、功能浪費(fèi)、產(chǎn)業(yè)邏輯缺失等發(fā)展瓶頸，要轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，以市場(chǎng)需求為靶向，優(yōu)化發(fā)展路徑，不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。湄潭聚焦新的市場(chǎng)需求，創(chuàng)建‘全國(guó)新茶飲集聚區(qū)’，是敢于打破茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展舒適圈，尋求產(chǎn)業(yè)升級(jí)新突破的一次嘗試，值得期待?！?

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州終維食品科技有限公司合伙人吳錫端：

“茶葉原料大縣如何搶抓市場(chǎng)？建議從新茶飲供應(yīng)鏈中尋求機(jī)會(huì)。湄潭擁有60萬(wàn)畝茶園面積，是‘中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣’第一名，原料供應(yīng)渠道要多元化，可以對(duì)接新茶飲市場(chǎng)，抓住新茶飲專用原料茶不同需求，構(gòu)建品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；墓?yīng)產(chǎn)業(yè)鏈和新模式?！?

中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所開(kāi)發(fā)部主任、研究員、茶葉深加工與多元化利用團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家尹軍峰：

“湄潭茶業(yè)擁有資源、政治、文化、區(qū)位、發(fā)展等諸多優(yōu)勢(shì)，探索打造全國(guó)新茶飲集聚區(qū)，要思考如何建立湄潭特色茶飲食品原料基地、如何建立高品質(zhì)特色茶深加工制品基地、如何打造湄潭地域特色茶飲食產(chǎn)品及品牌等三個(gè)問(wèn)題。要充分利用湄潭茶區(qū)域品牌，資源優(yōu)勢(shì)，走科技創(chuàng)新、融合發(fā)展之路，打造中國(guó)茶飲食品加工集聚區(qū)，實(shí)現(xiàn)彎道超車和高質(zhì)量發(fā)展。”

國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、浙江大學(xué)學(xué)科帶頭人、浙江大學(xué)湄潭研究院院長(zhǎng)王岳飛：

“我們與湄潭的關(guān)系源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，情誼深厚。當(dāng)下，我們將統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，進(jìn)一步聚焦湄潭茶品種、品質(zhì)、品牌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，繼續(xù)開(kāi)展深度合作與服務(wù)工作。也希望邀請(qǐng)進(jìn)更多專家、科研團(tuán)隊(duì)走進(jìn)湄潭，共商中國(guó)茶事?！?

貴州逅唐茶業(yè)生物科技有限公司董事長(zhǎng)韓剛：

“今年是我從事茶產(chǎn)業(yè)的第12個(gè)年頭，選擇來(lái)湄潭發(fā)展新茶飲，因?yàn)殇靥恫璧摹蓛簟?。高品質(zhì)原料供應(yīng)保障是建設(shè)茶精深加工企業(yè)的基礎(chǔ)，公司對(duì)標(biāo)國(guó)際一流茶企，旨在為全球提供優(yōu)質(zhì)中國(guó)茶，我們對(duì)在湄潭發(fā)展新茶飲這一新市場(chǎng)充滿信心?！?

據(jù)悉，本次論壇全國(guó)各地專家積極交流建言獻(xiàn)策，對(duì)湄潭建設(shè)全國(guó)新茶飲聚集區(qū)，探索中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑提供了寶貴的智庫(kù)錦囊。此外，會(huì)上正式啟動(dòng)湄潭創(chuàng)建“全國(guó)新茶飲集聚區(qū)”發(fā)布儀式，同時(shí)遵義市相關(guān)部門開(kāi)展招商引資推介活動(dòng)。

來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w記者

吳采麗 何曉璇

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