初春時節(jié)，又到白茶飄香時。記者在鐘鳴鎮(zhèn)牡東村看到，成片的白茶樹吐露著嫩綠的新芽，雨霧籠罩下的茶園生機勃勃。
記者徒步沿著蜿蜒小路行至山頂，滿山綠色中點綴著的鮮活身影格外引人注目。三十多位采茶工們分散在其間，熟練地將一枚枚淺綠色的嫩芽采下，放入腰間的竹簍。
“從早上八點一直忙活到下午五點。按每斤30元的人工費，一天能掙近150元?！蹦禆|村村民舒秀珍從事采茶工作已經(jīng)5年了，談及這份家門口的工作，雙手在茶樹上來回飛舞的她臉上笑容洋溢。“年齡大了，外出打工也不現(xiàn)實。多虧了老牧，俺在山上找到事，得點額外收入補貼家用，心情都變得好了！”
舒秀珍口中的“老牧”正是牡東村白茶產(chǎn)業(yè)帶頭人牧啟明。牡東村屬鐘鳴鎮(zhèn)后山區(qū)，“高山只有土”是以前該村的真實寫照，漫山遍野的毛竹林曾是村民家庭收入的重要來源。前些年，由于毛竹及其制成品價格“跌跌不休”，“守著竹山難變錢”，牡東村人不得不尋找新出路。作為村黨委書記的牧啟明，在外多次考察后，決定轉(zhuǎn)向市場穩(wěn)定性較高的茶葉市場，依托本村地理優(yōu)勢，帶領(lǐng)村民發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收致富。
2017年，牧啟明創(chuàng)建徽銅白茶專業(yè)合作社，進行茶葉栽培、加工、銷售和技術(shù)推廣。同年，他大膽承包下牡東村120多畝荒地，投資70萬元從浙江安吉引進白茶種植技術(shù)試種并大獲成功，吸引了周邊散戶種植白茶200余畝。2019年，他還建設(shè)了一座占地240多平方的茶葉加工廠房，當年就加工了4000多斤干茶。如今，在每年春季的采青期，牡東村每天都有150多名采茶工從早到晚忙碌！徽銅白茶專業(yè)合作社精加工的白茶，一斤最高可賣到1000元。
眼下，工人們將嫩芽采摘好后，牡啟明便馬上送到一公里外的茶葉加工廠，制作成干茶。走進生產(chǎn)車間，陣陣茶香撲鼻而來，制茶工們戴著口罩、穿著白大褂，在對鮮葉進行攤青、殺青、理條、烘焙、篩選等?！斑^去靠毛竹，我們絕對不會有這么高的收入。今年茶樹長勢喜人，已有不少老客戶及茶葉愛好者預(yù)購了春茶，預(yù)計全年干茶產(chǎn)量達到1500斤，產(chǎn)值達到100萬元。”牧啟明說。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要品牌支撐。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更是如此。2020年“徽銅白茶”成功注冊商標，也是牡東村打響地域品牌知名度的重要一步。牧啟明表示，下一步，合作社將在鞏固規(guī)模種植基礎(chǔ)上，搞茶文化宣傳、產(chǎn)品展示、電商推廣等，憑茶造景實現(xiàn)茶旅融合，真正將綠水青山變成金山銀山，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益三者兼得。
產(chǎn)業(yè)共謀，集體增富，村民增收。鐘鳴鎮(zhèn)牡東村“漫山茶園美如畫”的場景只是義安區(qū)茶葉發(fā)展“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)的一個縮影。近年來，義安區(qū)圍繞鄉(xiāng)村振興核心，堅持綠色發(fā)展理念，積極發(fā)揮鄉(xiāng)賢作用，大力推廣茶葉種植，同步健全“企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”的組織生產(chǎn)模式，建立利益聯(lián)結(jié)機制，全力推進茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè)，由點及面帶動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展。截至目前，全區(qū)茶葉種植總面積2500多畝，相關(guān)從業(yè)人員超過5000人，茶產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹匾馈?
（文/劉丹 華中玉 圖/梅建廣）
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