眼下,印江自治縣的明前茶生產已進入了高峰期,蔥蘢碧綠的茶山、手指飛揚的茶農、機聲隆隆的加工車間,匯聚成了春天里茶香四溢的協奏曲。
春分時節(jié),印江自治縣新寨鎮(zhèn)團山村,連綿起伏的茶山青蔥濃郁、層層疊疊,茶樹迎著春光吐露新芽,滿目翠綠、生機盎然。
幾十名茶農腰纏竹編小簍散布茶園,巧手如梭,采擷嫩芽。每天中午和傍晚時分,茶農們會分批下山,將采集的鮮葉進行出售。采茶工張長芬就是其中之一,“今天茶葉采了3斤多,得140元錢。”據她介紹,隨著雨水和氣溫回升,春茶抽芽加速,她采摘量也都在與日俱增。
山上采茶忙不停,山下制茶香四溢,隨著批量的茶青下樹,印江各大企業(yè)為滿足多元化的消費市場需要,采取機械制茶與傳統手工制茶雙管齊下,甩開膀子、開足馬力進行梵凈山翠峰、毛峰茶炒制加工。
在貴州宏源茶業(yè)有限公司名優(yōu)茶生產車間,記者看到10余名制茶師,操控著26臺理條機和6口手工茶電炒鍋,正全力趕制明前茶。
“現在我們生產的翠峰茶青數量,每天大概在800到1000斤左右,毛峰在1200斤左右?!卑凑召F州宏源茶業(yè)有限公司名優(yōu)茶生產車間經理韓樂松估計,再過一個禮拜,該公司茶葉生產將達到頂峰期,翠峰加工每天在6000到8000斤,毛峰在8000到10000斤左右。
而每年一到明前茶生產時節(jié),以梵凈山翠峰茶為主打品牌的名優(yōu)茶讓省內外客商爭相搶購,各大茶商除了現場品茗觀摩,還深入到各大茶葉基地溯源直播。
在團山村茶場,銅仁茶商鐘鐘體驗完鮮葉采摘,立馬開啟了視頻,向自己的客戶做起了茶葉推介:“這次過來,看到這個地方的茶葉質量非常好,我也特別喜歡他們茶葉的香型和味道,我準備采購1000斤左右,有需求的家人們,可以行動了喲?!?/p>
據了解,明前茶因受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于梵凈山西麓清明前氣溫相對較低,茶葉生長速度較慢,加上采摘要求高,產量很少,所以自古有“明前茶,貴如金”之說。
目前,印江17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的20余萬畝投產茶園已經全面開采,200余家茶企火力全開,正搶抓農時趕制“頭道好茶”。據印江自治縣茶產業(yè)發(fā)展中心辦公室主任陳蕭介紹,時下印江每天有上萬名采茶工采摘鮮葉,茶青下樹量一天在5萬斤左右,預計一季度,印江茶葉產量在2200噸左右,產值9億元。
(印江融媒體中心記者 王東 田林)
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