“三茶統(tǒng)籌”之茶科技

“三茶統(tǒng)籌”之茶科技

18閱讀 2023-03-25 01:26 行業(yè)

兩年前,“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念應勢而生:雖疫情困頓,華茶生長在萬里河山;

兩年前,“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念因時而生:但春早人勤,春茶飄香于神州大地。

兩年后,“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念貫徹深入:終疫情消散,又一年春茶昂揚回歸;

兩年后,“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念落實到位:看今朝茶情,是一季乾坤清風朗朗。

“三茶統(tǒng)籌”看名山——這是茗邊的觀察與發(fā)現(xiàn)。

兩年來,全國各地的茶區(qū)都在積極貫徹落實習近平總書記于2021年3月22日在福建武夷山調(diào)研時指出的“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”的“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念。很多產(chǎn)區(qū)也都交出了令人欣喜的答卷,而四川省雅安市名山區(qū)的這份答卷足以打動茗邊。

蒙頂山的茶祖文化、貢茶文化、禪茶文化、茶馬文化、茶藝文化等多元文化是這座以茶為魂的歷史名城數(shù)千年以來的產(chǎn)物,茶的芳香穿過勾連,越過縱橫,經(jīng)過連綿的曲折到每一位為它而來的崇拜者身邊。

這里的茶農(nóng)深耕細作,區(qū)內(nèi)95%的農(nóng)戶種植茶葉,75%的人員從事與茶相關(guān)聯(lián)的行業(yè)。在其茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中,名山推動茶旅融合,創(chuàng)建“茶+N”新格局,打造“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌,推行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的品牌戰(zhàn)略。

茶文化的傳播與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要注入科技的力量。名山區(qū)不斷加大科技投入,大力實施產(chǎn)學研戰(zhàn)略合作,推廣智慧茶葉,引入物聯(lián)網(wǎng)、云計算等技術(shù)完成茶園從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型升級,繪就名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)騰飛的壯麗畫卷。

“三茶統(tǒng)籌”是對中國茶界高屋建瓴的重要指示,是開辟中國茶業(yè)發(fā)展的有效路徑?!叭杞y(tǒng)籌·名山模式現(xiàn)場會”也將于2023年3月27日下午在雅安名山隆重舉辦,全國茶業(yè)專家學者和行業(yè)翹楚齊聚名山,共享盛會。

癸卯春,去名山,觀層層疊翠,游萬畝茶海。

“三茶統(tǒng)籌”看名山——這是茗邊的觀察與發(fā)現(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要文化的賦能,實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展更是需要科技的加持,茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展必然是需要“科技”與“文化”的翅膀振翅才能騰飛。

作為有文字記載的最早的人工植茶地區(qū),名山不僅文化底蘊深厚,科研實力也十分雄厚。名山區(qū)積極踐行綠色管控、抓好茶企轉(zhuǎn)型品牌升級,激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新活力”。依托全國首批國家級、四川唯一茶樹良種繁育場,名山區(qū)主動承擔茶業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大使命,加快推動“茶樹品種良種化、茶葉基地數(shù)字化、茶葉加工標準化、茶葉產(chǎn)品多元化、茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化”建設,持續(xù)做好茶樹種質(zhì)資源保護、良種培育、優(yōu)質(zhì)茶苗推廣等科研工作,為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展賦能。

近年來,名山區(qū)不斷加大科技投入,大力實施產(chǎn)學研戰(zhàn)略合作,不斷深化與四川農(nóng)業(yè)大學、省農(nóng)科院等聯(lián)合建立蒙頂山茶研究院、四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心以及茶葉專家大院的合作,推動科技成果轉(zhuǎn)化,建成“一站一場一中心一庫”(陳宗懋院士工作站、國家級茶樹良種繁育場、現(xiàn)代茶葉科技中心、西南最大的茶樹基因庫),“四園一圃”(茶樹種質(zhì)資源圃+品比實驗園+母本園+苗圃園+新品種示范園)。先后成立名山茶葉專家大院、雅安市茶葉病蟲害綠色防控專家大院等3個專家大院、2個市級工程技術(shù)研究中心,依托陳宗懋院士團隊名山專家工作站,組建“技術(shù)團隊+科技人員+示范基地+實用人才”聯(lián)合服務團,加大“深海有機肥替代化肥技術(shù)”“農(nóng)殘速測板快速測定農(nóng)殘”“茶樹蟲害綠色防控技術(shù)”等成果應用轉(zhuǎn)化力度。

建強“基因庫”,加大種質(zhì)保護。建成四川最大的國家級茶樹良種繁育場、西南最大的茶樹基因庫,制定《種質(zhì)資源保護利用中長期發(fā)展規(guī)劃》,建設母本園、苗圃園、生產(chǎn)示范園等,先后收集茶樹種質(zhì)資源3000多份、茶樹品種300余份,建成西南地區(qū)最大的茶樹種質(zhì)資源基因庫,并進行觀察、試驗和馴化培養(yǎng),獲評全國茶樹良種繁育基地縣。

配置“繁育場”,加強新品種選育。強化與陳宗懋院士工作站、川茶所茶葉科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化中心、四川農(nóng)業(yè)大學、省農(nóng)科院等科研院所合作,開展野生茶樹種質(zhì)資源發(fā)掘、特色新品種選育等技術(shù)研究,聯(lián)合攻關(guān)關(guān)鍵技術(shù)難題,選育出蒙山系、名山系、川茶系、天府系等18個優(yōu)質(zhì)特色良種,名山白毫131、名山特早芽213審定為國家級茶樹良種。茶葉基地每畝出圃茶苗達30萬株以上,遠高于全國平均水平。目前,全區(qū)年出圃無性系良種茶苗15億株以上,占四川省90%以上,良種化率、良種茶苗繁育名列全國前茅,獲評“全國茶樹良種繁育基地縣”,被授予“中國茶苗之鄉(xiāng)”。

推廣“優(yōu)質(zhì)苗”,擴大良種茶園。組建雅茶良好農(nóng)業(yè)示范基地聯(lián)盟,邀請中國工程院陳宗懋院士參與,指導制定良種推廣規(guī)劃,完善蒙山茶、雅安藏茶等國家、行業(yè)和地方標準,擴大高密高效茶苗種植技術(shù)等應用范圍。采取“公司+基地+專業(yè)合作社”方式,通過茶苗補貼、種植大戶示范引領等大力推進標準化茶園新建和老茶園改造,擴大茶樹良種的覆蓋面,全區(qū)茶葉產(chǎn)量、良種化率、機械化率名列全國前茅,被譽為“中國綠茶第一區(qū)”。

同時,名山大力實施茶葉質(zhì)量安全提升“13122”工程,推廣綠色病蟲害防控、測土配方施肥等低污染、低消耗的清潔種植技術(shù),實現(xiàn)農(nóng)資污染、養(yǎng)植污染持續(xù)減少,全面提升茶園基地品質(zhì)。全區(qū)優(yōu)質(zhì)茶園面積穩(wěn)定在39萬畝以上,其中全國綠色食品原料(茶葉)基地認證27萬畝。名山區(qū)先后被評為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地、中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范區(qū)候選區(qū),被授予“中國茶業(yè)百強縣”“四川茶業(yè)第一縣”。

推廣智慧茶葉,引入物聯(lián)網(wǎng)、云計算和大數(shù)據(jù)技術(shù),推進茶園環(huán)境監(jiān)測、農(nóng)事管理、蟲情測報等方面實時監(jiān)測、智能分析和自動化處置,建成全國首個“京東農(nóng)場數(shù)字化茶園”,獲評國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地。

為強化茶園基地科技保障和示范引領作用,建成“牛碾坪智慧農(nóng)業(yè)云平臺”“新店安橋茶業(yè)茶園管理云平臺”,實現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)環(huán)境、墑情、病蟲害數(shù)據(jù),農(nóng)事活動數(shù)據(jù)采集分析,實現(xiàn)河湖水質(zhì)、秸稈焚燒、森林防火、污染氣體監(jiān)測和預警預報,實現(xiàn)無人機噴藥、畜禽糞污自流灌溉、自動噴水和土地托管無縫銜接,引導基地農(nóng)民統(tǒng)一、高效、科學、生態(tài)管理茶園。

實施新技術(shù)研究,健全農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務體系,在農(nóng)機智能化、冷鏈物流等方面開展研發(fā),全面提高科技創(chuàng)新能力,茶鮮葉清洗機等專利200余項全部轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品應用;圍繞綠、黑、黃、紅“四大茶系”,推出蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂山藏茶、雅紅等系列產(chǎn)品200余種;加強茶內(nèi)含物研究,積極開發(fā)茶食品、茶飲料等一批茶精深加工產(chǎn)品,不斷提高蒙頂山茶產(chǎn)品科技含量和附加值,持續(xù)推動蒙頂山茶科研水平走在全國全省前列。

以一片葉子,觀城市發(fā)展。如今的名山已成功創(chuàng)建中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范區(qū)候選區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地及四川省唯一茶葉五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),建立了蒙頂山茶文化科普交流中心、茶文化培訓學校、茶文化主題圖書館和蒙頂山茶非遺傳習所,形成集蒙頂山茶文化知識普及、科技推廣學習、生態(tài)游學體驗、產(chǎn)品交易展示、茶人學習交流的陣地,深得一方百姓的喜愛。

未來,名山區(qū)還將繼續(xù)升級,堅持上下聯(lián)動、共同發(fā)力,在標準茶園建設、投入品管控、病蟲害綠色防控、清潔化加工等方面,織成一張綠色保護大網(wǎng),為蒙頂山茶的綠色生態(tài)之路保駕護航,實現(xiàn)蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型,向全產(chǎn)業(yè)鏈升級,依托規(guī)模筑巢引鳳,篤定名山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展底氣。

來源: 茗邊

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