一杯早茶里的“四個(gè)春天”
——在第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上的推介詞
六盤(pán)水市人大常委會(huì)副主任、水城區(qū)委書(shū)記陳石
春寒料峭的二月，陽(yáng)光是稚嫩的，而在烏蒙山脈的云霧中，北盤(pán)江畔的茶山上，新一年的翠芽已競(jìng)相萌動(dòng)。這里既有中國(guó)早春茶枝頭吐綠的欣喜，又有萬(wàn)畝茶山父老鄉(xiāng)親的希望。很榮幸受邀參加第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)，和各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁共話茶事、共論茶道、共商茶業(yè)。借此機(jī)會(huì)，我向大家簡(jiǎn)要匯報(bào)水城春茶的發(fā)展構(gòu)想。
北緯名茶帶，首品水城春。以北緯二十六度為中軸線，世界上有一條神奇的黃金產(chǎn)茶帶，從印度穿過(guò)喜馬拉雅山脈，經(jīng)云貴高原到東部沿海和臺(tái)灣，分布著阿薩姆紅茶、云南普洱茶、貴州水城春、福建大紅袍和臺(tái)灣云霧茶。其中，貴州水城春作為中國(guó)早春茶的代表，比其他地方的茶葉早采20天左右。為此，我們盡情發(fā)揮“早”的優(yōu)勢(shì)、享受“春”的饋贈(zèng)、做足“茶”的文章，在“四個(gè)春天”中奔赴大自然的厚愛(ài)！
一杯古樹(shù)茶，打開(kāi)歷史的春天。貴州，是茶樹(shù)之源、茶文化之源、茶業(yè)之源；水城，是山的“世界”、海的“故居”。大自然恩賜了我們豐富的生物多樣性，和獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)，孕育了滋味醇厚、回甘生津的古樹(shù)茶。作為茶馬古道的重要組成部分，水城一直是西南的重要產(chǎn)茶區(qū)，雍正元年，水城的木城茶已成為貢茶。至今，水城完整保存古樹(shù)茶3萬(wàn)余株，完全可以說(shuō)“古”得形魂兼?zhèn)?、“古”得名副其?shí)、“古”得當(dāng)之無(wú)愧。茶馬古道新征程，我們將傳承文化之脈、延續(xù)古色古香，讓古樹(shù)茶步入新時(shí)代！
一杯早春茶，迎來(lái)振興的春天。水城立體氣候明顯，雨熱同季，早春回暖快，每年開(kāi)園時(shí)間大約在元旦節(jié)前后。古詩(shī)中描寫(xiě)的“待到春風(fēng)二三月，石壚敲火試新茶”的情景，在“冬末初春”的水城即可呈現(xiàn)。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，我們將積極發(fā)揮“早”的優(yōu)勢(shì)，按照精而強(qiáng)、精而美、精而特的思路，運(yùn)用系統(tǒng)思維、戰(zhàn)略思維、創(chuàng)新思維，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中追求綠色生態(tài)、注重精深加工、突出品牌引領(lǐng)、壯大集體經(jīng)濟(jì)，用水城春彰顯產(chǎn)業(yè)振興的主動(dòng)！
一杯健康茶，溫潤(rùn)康養(yǎng)的春天?！拔镆韵橘F，茶以硒為最?！彼鞘抢^陜西紫陽(yáng)、湖北恩施之后，發(fā)現(xiàn)的第三條富硒地帶。根吸石中泉、葉富土中硒的水城春，是建設(shè)“中國(guó)涼都·康養(yǎng)水城”的重要支撐和信心所在。我們正聚焦這一區(qū)域發(fā)展定位，深度挖掘水城春的療養(yǎng)功能，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展同康養(yǎng)相結(jié)合，全方位、多層次釋放康養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)加快充實(shí)茶葉種質(zhì)資源庫(kù)，在現(xiàn)有烏牛早、黃金芽等品種的基礎(chǔ)上，不斷培育本地品種、引進(jìn)其他適生品種，從源頭壯大春茶“家族”、豐富康養(yǎng)功能，讓水城春更耐品、更養(yǎng)人！
一杯情懷茶，不誤富民的春天。一杯清茶、一種態(tài)度，一份情懷、一份擔(dān)當(dāng)。水城區(qū)搶抓全省做大做強(qiáng)早春茶的政策機(jī)遇，在戰(zhàn)略上把茶葉當(dāng)成百姓富、生態(tài)美的好產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，在戰(zhàn)術(shù)上采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，依托山地資源、謀求以茶富民、注重統(tǒng)分結(jié)合，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益更多留給茶農(nóng)。目前，我區(qū)茶葉種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝、惠及茶農(nóng)4萬(wàn)多人，今年茶葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)200噸左右，產(chǎn)值2億元以上，綠水青山真正成為金山銀山。
茶斟半盞，茶香微醺，世界上沒(méi)有不謝之花，唯這抹綠色長(zhǎng)伴你我。她是春天的影子，她是甘冽的芬芳。今天，我們以茶結(jié)緣、以茶會(huì)友、以茶弘文、以茶興業(yè)，衷心感謝社會(huì)各界和在座的各位，一直以來(lái)對(duì)“中國(guó)涼都·康養(yǎng)水城”的關(guān)心和支持。同時(shí)，我們誠(chéng)邀各位到“中國(guó)涼都·康養(yǎng)水城”做客，暢游云霧中的水城，品嘗舌尖上的春天。
喝著水城春，春天真的就來(lái)了！
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