近日，余姚瀑布仙茗協(xié)會(huì)成功注冊(cè)“陽明翠韻”“陽明金韻”茶葉商標(biāo)，“陽明雪韻”“陽明紅韻”商標(biāo)正在醞釀之中，這是我市積極引導(dǎo)茶企標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，提升茶葉品牌影響力的一項(xiàng)舉措，進(jìn)一步做優(yōu)茶品質(zhì)，做大茶產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)涵陽明元素，弘揚(yáng)推動(dòng)余姚茶文化。
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我市茶文化底蘊(yùn)豐富，茶葉制作和飲用歷史悠久，河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)7000年前已有原始茶遺存，井頭山遺址發(fā)現(xiàn)了古茶樹根。目前，瀑布仙茗茶制作技藝和四明十二雷茶制作技藝已列入非遺項(xiàng)目名錄。近年來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市茶文化促進(jìn)會(huì)積極實(shí)施茶葉品牌戰(zhàn)略，弘揚(yáng)茶文化、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，拓展市場(chǎng)空間，讓茶農(nóng)得到更多的實(shí)惠，助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕。目前，全市擁有茶園面積6.37萬畝，居寧波茶葉面積首位，其中有機(jī)、無公害茶葉基地3萬畝。去年，全市茶葉總產(chǎn)量4215噸，總產(chǎn)值3.63億元，其中，名優(yōu)茶783噸，產(chǎn)值2.50億元，本地資源制作的出口茶類（包括珠茶和蒸青茶等）達(dá)3432噸，產(chǎn)值達(dá)1.13億元，其它產(chǎn)地出口茶約1.65萬噸，出口值超4.5億元，彰顯了余姚茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)力和寧波“海上茶路”啟航地的活力。
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我市積極貫徹落實(shí)“品牌提升行動(dòng)”和特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌工程，加大余姚瀑布仙茗產(chǎn)品創(chuàng)新與開發(fā)，成立的余姚瀑布仙茗茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體圍繞“鄉(xiāng)村振興、合力致富”主題，發(fā)揮余姚瀑布仙茗養(yǎng)生文化和社會(huì)生態(tài)效益的作用，做大產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)產(chǎn)品、做響品牌。示范帶動(dòng)余姚瀑布仙茗公用品牌使用管理和保護(hù)，被認(rèn)定為2021年寧波市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化共富聯(lián)合體。
為提升茶葉品牌知名度和市場(chǎng)影響力，我市的各會(huì)員茶企單位積極參加各級(jí)農(nóng)博會(huì)、森博會(huì)、食品節(jié)等活動(dòng)，推進(jìn)茶企公共區(qū)域品牌的特色創(chuàng)新與營(yíng)銷，由4家茶企參與完成了“余姚瀑布仙茗沖泡技術(shù)規(guī)程”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（CTSS22-2021），并攝制了其產(chǎn)品特色的標(biāo)準(zhǔn)沖泡方式（主要包括營(yíng)銷茶道、實(shí)用茶道）宣傳視頻，創(chuàng)新性地推動(dòng)余姚瀑布仙茗國內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷力度。
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同時(shí)，我市加大茶葉生態(tài)高效示范基地建設(shè)，以鳩坑種茶園為對(duì)象，對(duì)808畝常規(guī)（低產(chǎn)）茶園進(jìn)行改造。響應(yīng)減化肥減農(nóng)藥“雙減”政策，對(duì)市楊杰園藝場(chǎng)等3家茶園開展生態(tài)、有機(jī)肥管撫技術(shù)，進(jìn)行太陽能殺蟲燈或色板進(jìn)行誘殺控制病蟲危害，推進(jìn)綠色生態(tài)生產(chǎn)示范基地建設(shè)，涉及面積達(dá)1200畝。市圣益林場(chǎng)通過茶園生態(tài)化、良種化、旅游型的布局和建設(shè)，包括規(guī)劃種植速生高大型喬木（含經(jīng)濟(jì)樹種）、高效兼彩色型良種茶樹（如黃金芽）改造、步行或單車道及品茶亭建造等生態(tài)高效示范基地建設(shè)，推進(jìn)茶旅一體化融合的發(fā)展。市屹立茶廠、市楊杰園藝場(chǎng)成功創(chuàng)建省級(jí)生態(tài)茶園。
此外，我市以余姚瀑布仙茗斗茶大賽、大嵐茶文化旅游節(jié)為載體，拓展高山云霧茶、茶文化遺跡等方面宣傳，營(yíng)造文化與產(chǎn)業(yè)相聯(lián)姻的“茶”氛圍。市茶文化促進(jìn)會(huì)組織的“國際茶日”系列活動(dòng)宣傳，開展全民飲茶活動(dòng)進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)黨校和校園、進(jìn)企業(yè)“五進(jìn)”活動(dòng)，助推余姚茶葉的品質(zhì)宣傳，市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)作為“余姚市茶文化特色教育基地”，在市茶文化促進(jìn)會(huì)的指導(dǎo)下，開設(shè)茶藝班，讓孩子們?cè)诓栉幕辛?xí)得知識(shí)，修得禮儀，浸潤(rùn)心靈，為青少年開辟了一種新的學(xué)習(xí)模式、新的文化天地。
“下一步，我們將繼續(xù)挖掘余姚茶葉制作技藝及其相關(guān)習(xí)俗，開展形式多樣、融入生活體驗(yàn)的茶文化活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)外交流，營(yíng)造社會(huì)共同參與保護(hù)傳承的良好氛圍?！笔胁栉幕龠M(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡青表示，將進(jìn)一步挖掘余姚茶文化歷史，講好故事、做優(yōu)品牌、擴(kuò)大市場(chǎng)，推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展再上新臺(tái)階。
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