丹江涌流，碧波蕩漾。茶山青翠，層巒疊嶂。
“這里山美水美，空氣清新，茶香醉人?！?0月2日，西安民營企業(yè)負(fù)責(zé)人劉永鋒站在商南縣富水茶海公園，拿著手機(jī)不停地拍照，“這里真是養(yǎng)生的好地方！”
時至深秋，但商南縣的山山嶺嶺仍然綠意盎然。茶在林中，林在茶中，一條條弧形的綠色“腰帶”，將起伏的山頭纏繞得嚴(yán)嚴(yán)實實。當(dāng)?shù)卮迕窀袊@：幾十年來，荒山變青山，茶葉富群眾！
六十年探索，六十年堅持，南方茶葉在商南縣生根發(fā)芽，衍生了中國西部最北端“茶葉之鄉(xiāng)”。
山上種茶，農(nóng)閑務(wù)工，既解決糧經(jīng)爭的矛盾，又增加了農(nóng)民多重收益。這是一條創(chuàng)新路，這是一條生態(tài)路，這更是一條高質(zhì)量發(fā)展的崛起之路。
減荒增綠——
一片葉子富裕一座城
說起商南的茶葉，總是繞不開一個人——張淑珍。
“一生只做一件事?！苯尤紊棠峡h茶葉聯(lián)營公司經(jīng)理的劉保柱，對86歲的張淑珍老人豎起大拇指，“有她一生的奉獻(xiàn)，才有了商南今天的茶葉。”
1961年，畢業(yè)于西北農(nóng)學(xué)院的張淑珍，毅然放棄去省城工作的機(jī)會，主動申請前往最困難的地方去。商南林業(yè)站，成了她離開大城市，開啟農(nóng)村生活的第一步。
農(nóng)村窮，農(nóng)民苦，收入低。怎么辦？張淑珍第一個念頭就是發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物。1962年，她購回了10公斤開始種茶試驗。7次移種，6次失敗，爬起來跌倒，跌倒了再爬起來，青春伴隨著一次又一次挫折在消逝。
經(jīng)過8年時間的反復(fù)試驗，張淑珍收獲了3斤8兩茶葉。成功讓倔強的張淑珍增添了信心。1976年，商南縣茶園面積達(dá)到了2.7萬畝。年復(fù)一年，商南縣的荒山減退，綠意遞增。
“小時候，我們放牛放羊，山上全是荒草荊棘?！鄙棠峡h城關(guān)街道捉馬溝村黨支部書記羅鐮威指著環(huán)山茶園興奮不已，“你看，現(xiàn)在滿山遍嶺都是茶葉，農(nóng)民增收有保障了?！?
減荒增綠，茶林共植，一片葉子富裕一座城。六十年發(fā)展歷史，由一粒籽，一顆苗，到滿山茶，推動生態(tài)文明在商南縣得到生動實踐。
興茶植綠，促農(nóng)增收，種植規(guī)模是基礎(chǔ)，科學(xué)技術(shù)是關(guān)鍵，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制是重中之重。從單打獨斗到抱團(tuán)取暖，商南縣現(xiàn)有省級茶葉龍頭企業(yè)4家，市級龍頭企業(yè)4家，茶葉專業(yè)合作社90個，茶葉初制加工廠200余個，茶葉種植大戶6200戶，遍布全縣10個鎮(zhèn)辦108個行政村12個社區(qū)，實現(xiàn)了“人均一畝茶”，茶農(nóng)人均增收5000元，形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。
2022年1月28日，商南縣委縣政府出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》，堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)來抓，按照規(guī)模、品質(zhì)、品牌“三提升”，旅游、康養(yǎng)、加工“三延伸”的發(fā)展思路，持續(xù)加強商南茶生產(chǎn)、營銷、科研、文化等體系建設(shè)，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群，不斷提升畝均效益，精心打造知名品牌，積極推進(jìn)茶旅融合，推動全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體水平明顯提升、質(zhì)量安全更加鞏固、產(chǎn)業(yè)鏈條更加完整、業(yè)態(tài)功能更加豐富、融合發(fā)展更加緊密，建設(shè)形成區(qū)域聞名的“生態(tài)茶城”。
“茶產(chǎn)業(yè)已成為商南縣產(chǎn)業(yè)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的重要來源，真正實現(xiàn)了‘綠水青山’變‘金山銀山’，讓‘小小一片葉子，富裕一方百姓’，為鞏固脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接貢獻(xiàn)了重要力量?！鄙棠峡h鄉(xiāng)村振興局局長田培訓(xùn)說。
騰籠換鳥——
科技賦能量質(zhì)雙提升
事物總是在不斷發(fā)展中變化。商南茶葉也不例外，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，優(yōu)勝劣汰的自然法則讓商南茶走在了全省前列。
騰籠換鳥，淘汰有性系茶籽點種，推廣無性系良種插枝育苗，依靠科學(xué)技術(shù)實現(xiàn)茶葉品種、產(chǎn)量、質(zhì)量同時提升。
“在苗木培育上，我們建成了全省最大、最先進(jìn)的自動化智能化穴盤育苗基地?！鄙棠峡h沁園春茶葉有限公司董事長王超告訴記者，“公司持續(xù)引進(jìn)新品種進(jìn)行實驗，在已有的30多個品種中優(yōu)選龍井、黃茶、白茶等良種，實現(xiàn)苗木本地化，供應(yīng)全縣甚至全市?！?/p>
對于品種更新?lián)Q代，茶農(nóng)們皆大歡喜：無性系良種茶葉抗病蟲害性能強，成活率高，發(fā)芽時間統(tǒng)一，葉片大小一致，品質(zhì)和產(chǎn)量都高于傳統(tǒng)茶葉，每畝效益可達(dá)10000元以上。
據(jù)了解，截至目前，商南縣共建茶園25.5萬畝，其中豐產(chǎn)茶園16萬畝，可采摘茶園20萬畝，無性系良種茶園6萬畝，有機(jī)認(rèn)證茶園3.2萬畝，年產(chǎn)茶葉8000噸，產(chǎn)值達(dá)12億元。
科技賦能，茶葉產(chǎn)業(yè)升級換代。商南縣全面加強與中國茶葉學(xué)會、中國茶葉研究所等方面的戰(zhàn)略合作，建立完善政府、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，全面提升科技創(chuàng)新能力。通過“走出去引進(jìn)來”方式，提升技術(shù)骨干的技能，引進(jìn)一批專業(yè)技術(shù)人才，進(jìn)一步強化科技人才保障。
圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈。商南縣推進(jìn)工藝創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，健全以需求為導(dǎo)向、企業(yè)為主體的產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新機(jī)制，設(shè)立“商南茶葉實驗室”，研發(fā)生產(chǎn)茶飲料、保健茶、茶食品、茶多酚等深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
“民營企業(yè)缺乏創(chuàng)新，就沒有市場競爭力。我們在不斷研發(fā)新產(chǎn)業(yè)，持續(xù)提升茶葉加工新工藝，讓產(chǎn)品質(zhì)量更高更好?！弊鳛樯搪迨锌萍继嘏蓡T、商南縣決咨委委員的王超，把示范引領(lǐng)作用發(fā)揮得淋漓盡致。
好生態(tài)種出好茶葉。商南縣實施綠色防控、化肥減量增效行動，強化茶園生產(chǎn)管理，加強“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，打造了一批有機(jī)生態(tài)、休閑觀光的智慧茶園。在提高質(zhì)量上，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，強化茶葉企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，推動“從茶園到茶杯”全程溯源。
“商南茶香氣濃郁、滋味鮮醇、經(jīng)久耐泡、有益物質(zhì)豐富，贏得了消費者的廣泛贊譽?！鄙棠峡h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳耀說。
據(jù)了解，商南現(xiàn)有綠茶、紅茶、烏龍茶、茯磚茶、工藝白茶五大類二十多種茶產(chǎn)品，以“商南泉茗”“商南仙茗”“秦園黃茶”“商南白茶”“商南龍井43”等為代表的綠茶和以“雙山”“秦園春”“秦嶺紅”為代表的紅茶產(chǎn)品連續(xù)多年榮獲全國“國飲杯”“中茶杯”名優(yōu)茶評比特等獎和一等獎，品牌價值為4.44億元。
融合發(fā)展——
生態(tài)茶城創(chuàng)出特色路
商南因茶而名，茶葉疊加在文旅康養(yǎng)元素中魅力無窮，張力無限。
在富水觀看《闖王寨傳奇》離不開茶；游試馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，坐在亭臺俯視清泉流水，仰望藍(lán)天白云，一縷飄著茶香的熱氣與霧靄冉冉升空……
近年來，商南縣積極培育鏈主企業(yè)，不斷壯大產(chǎn)業(yè)集群，集資本、技術(shù)、人才市場要素，采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”組織形式和線上線下共融共享等新型生產(chǎn)經(jīng)營模式，推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展。深度挖掘“秦漢積淀”“明清古跡”“茶馬古道”和“革命老區(qū)”等文化資源，以張淑珍“南茶北移”先進(jìn)事跡為索引，創(chuàng)作“商南茶歌”，傳承茶葉創(chuàng)業(yè)及養(yǎng)生文化劇目，進(jìn)行傳唱和展演，講好商南茶葉故事。
以文化人，以茶興業(yè)，以旅強基。商南縣緊扣打造“康養(yǎng)慢城”目標(biāo)，在城關(guān)、富水、試馬、金絲峽等地建設(shè)康養(yǎng)度假區(qū)。并將茶產(chǎn)業(yè)與國家全域旅游示范縣創(chuàng)建有機(jī)結(jié)合，以金絲峽5A級景區(qū)為中心，打造多條集生態(tài)休閑、旅游觀光、文化傳承、研學(xué)實踐等多功能旅游線路，開發(fā)“茶旅+民宿”“茶旅+研學(xué)”“茶旅+康養(yǎng)”等茶文旅融合新業(yè)態(tài)。
在政策扶持上，商南縣高度重視生態(tài)茶城建設(shè)，縣財政每年列支2000萬元茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項資金納入財政預(yù)算，縣政府每年整合涉農(nóng)項目資金投入茶葉產(chǎn)業(yè)3000萬元，積極爭取上級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金1000萬元，用于扶持品牌培育、宣傳推介、電商營銷、生態(tài)茶園、精深加工、茶旅融合等方面，并吸收社會資本投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“一片茶園一片林，綠色生態(tài)屏障在茶林互補中相得益彰，增加了空氣濕度，形成了適宜植物生長的小氣候?！眲⒈Ｖf，“如今，商南許多茶園，已建設(shè)成為網(wǎng)紅‘打卡地’，帶動了餐飲、民宿、娛樂等服務(wù)行業(yè)蓬勃發(fā)展，吸引了來自各地的游客觀光休閑。”
融合發(fā)展，生態(tài)茶城創(chuàng)出特色路。商南縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，始終堅持走綠色、健康、高效之路，牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念，推動全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一張藍(lán)圖繪到底，靈秀商南展新顏。通過“茶產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，把群眾牢牢地鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈條上，引導(dǎo)從業(yè)者參與基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷售等茶產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，全縣有50000余人從事茶葉生產(chǎn)、加工和營銷，人均增收5000元，茶產(chǎn)業(yè)富民增收覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)大，實現(xiàn)了企業(yè)盈利、農(nóng)戶增收、社會發(fā)展的多贏局面。
“酒香也怕巷子深。商南縣雖然是茶葉最佳優(yōu)生區(qū)，但目前品牌繁雜，形不成‘拳頭’效應(yīng)，我們正在申請一個公用區(qū)域品牌，以茶為媒，擴(kuò)大對外開放的窗口，提升商南茶的市場占有率?！标愐硎尽?
作者：本報記者張宏實習(xí)生鄭卓然龍瑤琳
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