為了更好地提升涇縣蘭香品牌影響力與知名度，開拓茶葉市場，促進(jìn)茶企成長，推動涇縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中共涇縣縣委、涇縣人民政府在宣城、合肥分別舉辦了涇縣蘭香品牌推介會。涇縣以茶為媒、凝聚共識;以茶結(jié)緣，開創(chuàng)未來，共譜茶業(yè)發(fā)展新篇章!
推介會上，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會會長、安徽省茶業(yè)集團(tuán)董事長王傳友，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長、安徽省茶文化研究會會長丁以壽，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長張必樺，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長、安徽省茶業(yè)學(xué)會理事長李大祥，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長丁勇六位專家現(xiàn)場品鑒涇縣蘭香，從不同的角度講述涇縣蘭香，展現(xiàn)涇縣蘭香的魅力與風(fēng)采。
宛曉春
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)
與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
茶，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，它的文化意義與物質(zhì)內(nèi)涵比肩。我國茶園面積和茶葉產(chǎn)量在世界占有很大比重。近年來，黨中央和省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。去年，習(xí)近平總書記在武夷山提出“三茶”理念，統(tǒng)籌發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技。“茶文化”位于“三茶”之首，這是因?yàn)樵谥腥A民族對外交往史上，茶葉不僅是農(nóng)產(chǎn)品，也是中華文化的重要載體，更是我國文化自信的體現(xiàn)。
涇縣茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展上，要主打綠色生態(tài)品牌，走標(biāo)準(zhǔn)化道路，加大夏秋茶利用率，加大對茶科技、茶文化的投入力度，加大茶旅融合，加強(qiáng)品牌建設(shè)，最終以茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動鄉(xiāng)村振興。我相信，涇縣蘭香的優(yōu)秀品質(zhì)將助推涇縣茶產(chǎn)業(yè)輝煌發(fā)展。
王傳友
安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會會長
安徽省茶業(yè)集團(tuán)董事長涇縣蘭香作為安徽地方特色名茶品牌，在市場上享有很高的歡迎度。從茶葉市場發(fā)展來看，要加強(qiáng)與鞏固傳統(tǒng)市場，進(jìn)一步提升地區(qū)飲茶氛圍;加強(qiáng)茶旅融合與茶食結(jié)合，打造當(dāng)?shù)靥厣糜尾枋称贰牟枞~消費(fèi)市場來看，消費(fèi)是多元化的，年輕人對傳統(tǒng)茶飲提出了新要求。因此，要進(jìn)一步強(qiáng)化傳統(tǒng)消費(fèi)，在穩(wěn)固傳統(tǒng)市場的基礎(chǔ)上加大宣傳力度，如多舉辦推介會，多參加博覽會，提高知名度，做響涇縣蘭香品牌;同時(shí)與時(shí)俱進(jìn)，不斷推出新產(chǎn)品，抓住年輕群體，迎合消費(fèi)者新需求，做好涇縣蘭香茶的售后服務(wù)工作。通過我們多方面的努力，我相信涇縣蘭香能夠歷久彌香。
丁以壽
安徽省茶文化研究會會長
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)中華茶文化研究所所長涇縣貢茶已有千年歷史。唐代，中國的茶區(qū)被劃為八大茶區(qū)，涇縣茶區(qū)屬于浙西茶區(qū)，生產(chǎn)茗茶。清代，涇縣茶葉有了進(jìn)一步的發(fā)展，如涌溪火青就是在清代孕育而成。揚(yáng)州八怪之一王士慎曾大力贊美涇縣茶葉。近代，涇縣以尖茶聞名，并在尖茶的基礎(chǔ)上改進(jìn)加工技藝，形成獨(dú)樹一幟的蘭香茶，涇縣蘭香也因蘭花香而別具一格。涇縣蘭香進(jìn)一步的發(fā)展需著眼于自身品牌文化建設(shè)。首先加快涇縣蘭香申請國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的步伐，加強(qiáng)對涇縣蘭香的傳承與保護(hù);除此，要積極推動茶旅融合發(fā)展，打造“三宣”品牌，即宣紙、宣筆、宣茶，實(shí)現(xiàn)以茶興旅，以旅促茶，推動涇縣蘭香茶文化創(chuàng)新發(fā)展。
張必樺
安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長我作為涇縣老鄉(xiāng)，為涇縣蘭香感到驕傲。涇縣蘭香是涇縣名茶的杰出代表，是從歷史名茶“白云蘭片”演變而來，被詩仙李白譽(yù)為“仙茶”。茶界泰斗陳椽先生于1989年親赴涇縣實(shí)地指導(dǎo)高端尖茶的開發(fā)，提高了涇縣蘭香茶的采摘技術(shù)，完善了茶葉的加工與鑄型，最終形成涇縣蘭香最顯著的品質(zhì)——繡剪形，蘭花香。涇縣蘭香干茶色澤翠綠、勻潤顯毫;沖泡后清香馥郁、帶有花香，滋味鮮爽、醇厚回甘，湯色嫩綠、清澈明亮，葉底嫩綠、肥壯成朵。涇縣蘭香茶對鮮葉采摘手法、采摘標(biāo)準(zhǔn)、采摘后鮮葉的裝運(yùn)以及制茶方式等，有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn);經(jīng)過復(fù)雜的多道工序，制成了形美質(zhì)優(yōu)的涇縣蘭香茶。
李大祥
安徽省茶業(yè)學(xué)會理事長
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長茶科技是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力源泉，涇縣蘭香茶的蓬勃發(fā)展離不開自身茶科技的突破創(chuàng)新。近年來涇縣實(shí)施科技強(qiáng)茶戰(zhàn)略，積極申報(bào)綠色食品茶、有機(jī)茶、無公害茶和ISO質(zhì)量體系認(rèn)證，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化良種茶園和苗圃，并把茶葉集群發(fā)展作為“十大加速產(chǎn)業(yè)集群”重點(diǎn)工程之一。強(qiáng)化科技帶動，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升茶葉現(xiàn)代化加工技術(shù)，夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ);涇縣蘭香從產(chǎn)地要求、到品種選擇、再到制作加工等方面，層層把控、嚴(yán)格要求，從根上保證涇縣蘭香的品質(zhì)。涇縣不僅有涇縣蘭香茶，還有美輪美奐的旅游景點(diǎn)，如桃花潭。李白曾賦詩：“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”。涇縣蘭香不僅僅是一款茶，更體現(xiàn)著涇縣人民給全國、全球的茶葉愛好者一款有情之茶?？萍紕t為這款“有情之茶”保駕護(hù)航，為消費(fèi)者奉上一杯放心茶。
丁 勇
安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長
涇縣是中國著名的傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久。高山云霧出好茶——涇縣蘭香品質(zhì)好、有特色。其色澤翠綠顯毫，湯色淺綠明亮，香氣馥郁持久，滋味醇厚回甘，葉底嫩綠成形，芽葉連枝。
涇縣蘭香有“五優(yōu)”。一、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境;二、優(yōu)良的品種;三、優(yōu)質(zhì)的茶園;四、優(yōu)化的工藝;五、優(yōu)異的品質(zhì)。這些特點(diǎn)讓涇縣蘭香品牌聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，飄香四海。
百煉成金，涇縣蘭香的優(yōu)異品質(zhì)是經(jīng)歷千錘百煉而來，更是茶人智慧與匠心的結(jié)晶。希望大家有機(jī)會可以親自到?jīng)芸h品嘗被李白譽(yù)為“仙茶”的涇縣蘭香。
作為久負(fù)盛名的名茶之鄉(xiāng),涇縣產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉品質(zhì)優(yōu)異。茶產(chǎn)業(yè)是涇縣傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),更是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，改善生活品質(zhì)的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的綠色產(chǎn)業(yè)。
涇縣縣委、縣政府通過品牌推介會,多角度展示了涇縣蘭香的獨(dú)特魅力和品牌潛力,搭建了深層次交流合作的平臺,強(qiáng)化品牌建設(shè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
來源|《徽茶》2022年8月刊
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