“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。作為中國最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地，福鼎市近年來依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶業(yè))產(chǎn)業(yè)園建設，政府、茶企、茶農(nóng)“三位一體”，持續(xù)做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展文章，在生態(tài)建設、質(zhì)量安全、龍頭培育、品牌創(chuàng)建、市場拓展等方面都取得了明顯成效。
2022年，福鼎白茶以52.22億元的品牌價值，榮獲“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”第五位，并被授予“最具品牌帶動力”的品牌。這是福鼎白茶連續(xù)13年進入“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”后，創(chuàng)下的又一品牌價值新高。
夯實茶產(chǎn)業(yè)基礎，做好綠色發(fā)展文章
今年7月，“第二屆中國白茶大會”上，福鼎市榮獲“2022白茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”，福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、福建鼎白茶業(yè)有限公司被授予“2022白茶行業(yè)領軍品牌”。
“一流的品牌要有一流的品質(zhì)，綠色發(fā)展是福鼎白茶產(chǎn)業(yè)最根本之路。”福鼎市人大常委會主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生在第三節(jié)海絲國際茶文化論壇上表示，近年來，福鼎市圍繞綠色發(fā)展，持續(xù)強基固本，全面推進基地化生態(tài)茶園建設，在全市可采摘30多萬畝茶園中，建立了近4萬畝的企業(yè)自控有機茶基地，12萬畝龍頭企業(yè)聯(lián)合體綠色防控基地，6萬畝的黨建引領村企協(xié)作統(tǒng)防統(tǒng)治基地。
為確保茶葉質(zhì)量安全，福鼎市推動將“茶園及其周邊禁用除草劑”、“茶園不使用化學農(nóng)藥”納入村規(guī)民約;推動全市150余家農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點全面下架茶葉化學農(nóng)藥并納入農(nóng)資協(xié)會行業(yè)自律;推動伏季休茶和開展大規(guī)模茶農(nóng)科技培訓。
為提高茶農(nóng)茶葉種植水平，促進茶企制茶工藝提升，提升從業(yè)人員職業(yè)技能，提高福鼎白茶品牌知名度，2021年福鼎市共舉辦《福鼎白茶標準培訓》、《生態(tài)茶園種植與實踐》、《企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃管理及品牌打造》、《茶葉審評技術與實踐》、《茶園綠色防控技術》、《生態(tài)茶園種植技術》、《福鼎市青少兒公益茶文化培訓》等為主題的相關培訓工作20場次，受訓人數(shù)8000余人次，同時通過出動宣傳車、嘭嘭鼓、張貼通告、以會代訓等形式廣泛開展宣傳活動。
為營造全國一流的營商環(huán)境，福鼎市成立了服務茶業(yè)企業(yè)發(fā)展工作隊，由市領導帶隊，深入茶企開展走訪調(diào)研、座談了解、現(xiàn)場辦公，進一步把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，幫助茶業(yè)企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營存在的困難和問題。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組還針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的問題創(chuàng)新成立了綠色防控、大數(shù)據(jù)、全媒體及茶園糾紛調(diào)處四個工作組，并多次組織開展茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展、福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源等調(diào)研督導工作，以及定期召開福鼎市茶企雙月分析會，針對當前茶產(chǎn)業(yè)的熱點、難點問題進行探討，為政府和企業(yè)搭建起溝通協(xié)商互動的新平臺。
創(chuàng)新茶科技引領，做好產(chǎn)業(yè)服務支撐
隨著福鼎白茶進入發(fā)展新時代，茶科技的融入無疑會給茶產(chǎn)業(yè)帶來新的變革。
圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，近年來，福鼎市全面推進信息化溯源體系，積極開展茶業(yè)數(shù)字化建設，大力構建產(chǎn)學研創(chuàng)新體系，助力茶產(chǎn)業(yè)進一步升級。
自2021年3月福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源體系建成投入使用，福鼎市全市茶園信息、茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)。
“截至目前，入駐系統(tǒng)企業(yè)2859家、經(jīng)紀人6886個、茶農(nóng)77799戶;今年春茶納入系統(tǒng)的茶農(nóng)累計出售茶青4.75萬噸，茶農(nóng)收入總金額27.52億元?！辈堂飞硎?，從一年多來的實踐看，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)能有效地維護消費者的權益，實現(xiàn)福鼎白茶原產(chǎn)地和品質(zhì)從茶園到茶杯全過程可追溯，做到了運用茶科技為茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展保駕護航。
在全面完善信息化溯源體系的同時，福鼎還積極推進白茶智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專線和福鼎白茶茶園立體氣象監(jiān)測等系統(tǒng)建設，實施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”“智慧茶園”項目，在全省首創(chuàng)農(nóng)村生產(chǎn)要素平臺……不斷提升茶業(yè)數(shù)字化水平。
今年，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺系統(tǒng)在去年的基礎上，新增貢眉品類交易管理，明確了福鼎白茶各品類茶青的交易時段，并要求企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與茶青經(jīng)紀人之間的交易必須使用非現(xiàn)金交易方可實現(xiàn)茶青額度轉移。同時，加強大數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件升級、管理和維護，將市場分析、氣象因子及土壤酸堿度等信息納入大數(shù)據(jù)平臺，促進信息完整度(精準度)達95%以上，茶企與茶青經(jīng)紀人非現(xiàn)金線上支付比例達98%以上。
此外，通過實施“數(shù)商興農(nóng)”，福鼎市已引導150多家茶企入駐阿里巴巴、京東、抖音等網(wǎng)絡平臺，并先后開展“市長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長直播帶貨”“福鼎白茶文化周專場直播”等活動，帶旺白茶線上銷售。2021年，福鼎市(代表產(chǎn)品白茶)入選全國“農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化百強縣”第四位。
同時，為了加快構建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學研結合的茶業(yè)科技創(chuàng)新體系，2021年，中國白茶研究院引導有資質(zhì)的茶企業(yè)共同合作設立了17個非公茶葉企業(yè)研究所，開展7個開放式課題研究，促進科技成果孵化落地，是全國茶產(chǎn)業(yè)首創(chuàng)的院企合作先例。同時，福建農(nóng)林大學茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新與服務體系建設項目示范基地也正式授牌成立。
突出茶文化賦能，提升公用品牌影響力
福鼎白茶的地域唯一性、工藝天然性、功效獨特性、收藏增值性等特點，已經(jīng)成為現(xiàn)代人類精神文明、物質(zhì)享受的自然結合，也成為福鼎的一張“文化名片”。
隨著“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，福茶文化越來越成為文化傳承的有力“抓手”。福鼎市近年來通過舉辦形式多樣的福鼎白茶文化宣傳推廣活動，有力提升了福鼎白茶的品牌影響力,推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。
為了提升福鼎白茶公用品牌影響力，福鼎市持續(xù)實施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略和國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護項目，前后10批次組織近200家茶企抱團參加成都、杭州、西安、福州等地的茶博會，拓展福鼎白茶銷售渠道。
8月4日-6日，“產(chǎn)銷對接協(xié)同發(fā)展”首屆中國白茶發(fā)源地茶商大會在福鼎舉辦。大會邀請了全國各地茶商、電商平臺等齊聚一堂，促產(chǎn)銷流通，為大家提供大型白茶貿(mào)易交流平臺的同時，還借由福鼎白茶專題論壇，對白茶與健康、茶業(yè)電商、新式茶飲、品牌營銷等熱門話題開展深入研討，創(chuàng)新拓展福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道。
這是福鼎首次大規(guī)模邀請全國各地經(jīng)銷商進行實地考察活動，240多家茶企重點經(jīng)銷商，100多家展會公司組織的采購商以及全國性、區(qū)域性新茶飲品牌、團購銷售平臺等大型企業(yè)參與合作采購。
今年6月29日，以“海絲茶道福茶飄香”為主題的第三屆海絲國際茶文化論壇在福鼎舉辦。論壇旨在將“?！蔽幕汀案２琛蓖葡蚴澜?，促進中外茶文化交流互鑒，助力“一帶一路”建設和鄉(xiāng)村振興。期間，舉行了“?！蔽幕案２韬Ｍ庑麄鲉T聘請儀式;多個國家的華僑華人代表與福鼎當?shù)夭杵蠛炗喓献鲄f(xié)議。
同時，福鼎宣布啟動“福鼎·世界白茶中心”總體城市規(guī)劃國際咨詢競賽活動，設置總獎金460萬元，邀請國內(nèi)外專業(yè)團隊參賽，向全球征集頂級規(guī)劃建筑設計方案。
“項目建成后，將成為福鼎向世界展示福鼎白茶品種特性、品牌選樹、品質(zhì)管控的重要窗口和全球茶葉交易的重要平臺?！备６κ惺虚L周春海說。
此外，每年3月舉辦的福鼎白茶開茶節(jié)的知名度也在逐年提高,已成為國內(nèi)較具影響力的茶文化盛宴和福鼎最具代表性的文化品牌之一，是茶界互學互鑒、相交相融、共建共享的重要平臺。
福鼎白茶作為一種媒介，正在打破不同產(chǎn)業(yè)之間的界限。據(jù)了解，近年來，福鼎市積極推動“白茶+”新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展，開展“白茶+電商”、“白茶+旅游”、“白茶+美食”等新業(yè)態(tài)。結合“白茶+”，福鼎市先后聯(lián)合太姥山管委會等單位舉辦了“愛在太姥茶香福鼎”為主題的2021年中國旅游日茶旅系列活動、“學黨史講好紅色故事”——“百年圓夢”主題茶新聞發(fā)布會暨產(chǎn)品首發(fā)式、福鼎白茶文化周暨收藏茶發(fā)布會等活動，有力帶動了當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
據(jù)蔡梅生介紹，2022年，福鼎市將按照市委“三抓兩創(chuàng)一目標”落實機制要求，重點實施成果鞏固拓展年、短板弱項攻堅年、宣傳營銷創(chuàng)新年“三個年”行動，扎實推進國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(白茶)產(chǎn)業(yè)園、國家地理標志保護示范區(qū)和國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)建設，補齊短板、健全機制、創(chuàng)新模式，著力構建“三產(chǎn)”深度融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，進一步提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力和品牌帶動力力爭實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值15%的增長，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大。
來源：中國報道
文/雷廷生圖/福鼎市茶業(yè)協(xié)會，
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