遙望茶山云霧繞，茶香醉心人神往；新竹背簍采茶女，俏影麗容賽繁花。
在普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)竜竜村的有機茶園，延綿群山片片翠綠，壟壟茶樹蜿蜒向遠方，微風略過，陣陣茶香沁人心脾。
壟壟茶樹蜿蜒向遠方。圖片 由思茅區(qū)委宣傳部提供
普洱，地處祖國的西南端，是世界茶樹原產地的中心地帶，是“世界茶源”，有著悠久的種茶、制茶、飲茶歷史和深厚的茶文化底蘊。2021年，全市茶園面積175萬畝，茶葉產量12.4萬噸，茶葉綜合產值338億元。
這座因茶而名、因茶而榮、因茶而興的城市，以綠色作為發(fā)展底色，以茶產業(yè)為核心，發(fā)展綠色產業(yè)，打造綠色品牌，構建綠色社會，在綠水青山的生態(tài)畫卷上書寫著綠色發(fā)展的靚麗答卷。
思茅區(qū)是傳統(tǒng)優(yōu)勢茶產區(qū)，以全域大力發(fā)展有機茶為主要發(fā)展方向，通過“一縣一業(yè)”示范建設等一批項目的實施，布局了現(xiàn)代化產業(yè)發(fā)展要素，健全了產業(yè)鏈，成為全市茶產業(yè)中一個亮點。
“茶+有機”喝一杯干凈茶
倚象鎮(zhèn)是思茅區(qū)茶葉種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶園面積9.63萬畝，占全區(qū)近50%。
倚象鎮(zhèn)黨委書記宋佳佳介紹，近年來，為對標思茅區(qū)委、區(qū)政府提出的“打造全國有機茶產業(yè)發(fā)展標桿”目標定位，倚象鎮(zhèn)大力推進綠色有機茶園建設，全鎮(zhèn)8600畝茶園獲得有機認證，還有約3.98萬畝正處于有機轉換期。
茶農楊琴正在采茶。人民網(wǎng) 記者 張婷婷 攝
“過去，我們采到的‘一葉一芽’一級鮮葉，每公斤收購價為十幾元，現(xiàn)在改成純天然、無污染的有機種植方式，一級鮮葉的春茶價格就能賣到40多元。”烈日下，楊琴快速地將一片片剛剛冒出的新芽采下，“產量雖然減少了，但我們收入增加了?！?
采摘下來的鮮葉，將統(tǒng)一送往村子的普洱永鋒茶業(yè)有限公司進行萎凋、殺青、揉捻……完成茶葉的初制加工。通過“公司+基地+合作社+農戶”的發(fā)展模式，目前已帶動竜竜村645戶村民種植有機茶。通過生態(tài)茶園改造，提升茶葉品質，大家對發(fā)展有機茶信心滿滿。
“雖然有機茶的價格要比傳統(tǒng)茶高出20%以上，但對于老百姓來說，最難的是轉換期的頭一年，產量會出現(xiàn)斷崖式下降?！彼渭鸭烟寡裕袡C認證每年都要檢測，不但要檢測鮮葉、成品茶，連茶園的水、土壤、空氣都要檢。
對此，思茅區(qū)出臺產業(yè)扶持政策，對正處于有機轉換期的茶園按照每畝282.5千克標準提供有機肥，并給予金融政策支持，計劃用三至五年的時間完成有機轉換。
發(fā)展有機農業(yè)，有機肥的供給體系必須構建，思茅區(qū)除了建設一批有機肥公司之外，還推動茶企、老百姓自己生產，以滿足巨大的需求。
倚象鎮(zhèn)竜竜村有機茶園。人民網(wǎng) 記者 張婷婷 攝
為打響有機茶品牌，思茅區(qū)堅持區(qū)域公共品牌與企業(yè)品牌并重，聯(lián)合當?shù)佚堫^茶企，成立了包括祖祥、龍生等品牌在內的普洱思茅有機茶產業(yè)聯(lián)盟，實施以區(qū)域公共品牌為依托，企業(yè)品牌為支撐的雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，是云南省第一家有機茶產業(yè)聯(lián)盟。
“你看這袋普洱茶的外包裝，前面是區(qū)域公共品牌商標，后面是企業(yè)商標，認準這個準沒錯！”在思茅區(qū)茶業(yè)和特色生物產業(yè)發(fā)展中心，項目股股長蔣晶晶拿著一袋印有“思茅有機茶”的普洱茶介紹。
區(qū)茶特中心，作為行業(yè)主管部門，也是產業(yè)服務部門。建立了社會化、專業(yè)化、市場化服務體系，提供全程專業(yè)社會化服務，引導企業(yè)發(fā)展有機產業(yè)。據(jù)介紹，思茅有機茶，溯源過程從茶園—采摘—加工—銷售—二維碼掃描體驗，實現(xiàn)全區(qū)多家龍頭企業(yè)全產業(yè)鏈產品質量安全可追溯體系和賦碼銷售。
“我們的初衷，就是讓人們喝上一杯干凈的茶?！彼济﹨^(qū)祖祥高山茶園有限公司董事長董祖祥說道。該公司帶動南屏鎮(zhèn)整碗村茶園綠色有機認證和有機茶產品加工，建成了云南省綠色有機示范村。
“思茅有機茶”，是思茅的茶葉區(qū)域公共品牌。如今，已成為一張響當當?shù)拿?，在思茅有機茶聯(lián)盟的加持下，闊步前行。這一片生態(tài)有機的茶葉，已成為一個健康可持續(xù)發(fā)展的產業(yè)。
“茶+旅游”解鎖茶飲打開方式
在思茅區(qū)東部的天士力帝泊洱生物茶谷有限公司，生產車間里不只有工人忙碌的身影，還有游客手機、相機的“聚焦”，這里催生了新業(yè)態(tài)——工業(yè)旅游。
茶俗體驗，工廠變身旅游景區(qū)?！斑@里是融現(xiàn)代化產業(yè)生產線與產業(yè)參觀為一體的工業(yè)旅游景區(qū)，創(chuàng)新了‘茶旅融合’的全新發(fā)展模式?！彼济﹨^(qū)委宣傳部副部長施薇介紹。
沿著茶原料進入生產線至生產成品，可以體驗到普洱茶一系列的升級與奇妙變化，每年吸引了5萬游客前來游覽。該公司總經(jīng)理盧念東介紹，“目前，企業(yè)文化、普洱茶文化對游客的吸引力越來越大，游客數(shù)量在穩(wěn)步增加，客源從本地擴大到昆明、北京、上海等地，最多的時候一天的客流量就達600余人?！?/p>
帝泊洱生物茶谷研發(fā)的茶珍。人民網(wǎng) 記者 張婷婷 攝
致力于普洱茶全產業(yè)鏈技術創(chuàng)新、標準創(chuàng)新、產品創(chuàng)新和安全功效創(chuàng)新的研究，帝泊洱生物茶谷通過運用現(xiàn)代科技和生物技術，將茶葉進行深加工。同時，在包裝、工藝、口感、香氣上下功夫，推出了茶珍、茶保健品等，改變著人們對普洱茶的傳統(tǒng)認識和消費方式，用一杯速溶普洱茶珍探索現(xiàn)代茶飲新的打開方式。
“茶珍即沖即飲，口味豐富，深受國內一線城市白領的喜歡?！北R念東介紹，“下一步，企業(yè)將與云南農業(yè)大學等高校實現(xiàn)‘校地’合作，成立數(shù)字創(chuàng)新中心，強化茶葉和特色資源加工優(yōu)勢。”
思茅區(qū)東郊的龍生有機茶主題公園，在萬畝茶園間設置了彩虹滑道、網(wǎng)紅橋、小火車、穿越森林等多個娛樂項目，游人絡繹不絕，運營僅一年多就收回了投資。
圍繞自身茶資源，普洱市突出茶山、茶園、茶葉主體，聚焦“吃、住、行、游、購、娛”六要素，加大旅游產品及服務供給，吸引游客到普洱品茶購茶、體驗茶文化，延伸產業(yè)鏈。
在百里普洱茶道觀景臺俯瞰，萬畝茶園盡收眼底。人民網(wǎng) 記者 張婷婷 攝
幾年間，一個個集基地、加工、體驗、休閑、觀光、購物、文化為一體的茶小鎮(zhèn)、茶主題公園、茶莊園在普洱市逐漸發(fā)展起來。如今，天士力帝泊洱生物茶谷、普洱市茶馬古道旅游景區(qū)、中華普洱茶博覽苑景區(qū)均獲評國家4A級旅游景區(qū)。
“茶+康養(yǎng)”尋找詩和遠方
“卿云爛兮，糺縵縵兮。日月光華，旦復旦兮。”
站在普洱倚象山營地暨半山酒店的棧道上俯瞰下去，云海翻涌，茶園連綿，重巒疊翠，氣象萬千，茫茫綠野。
這個建在茶園山腰的精品酒店是普洱市茶旅融合發(fā)展的業(yè)態(tài)，位于思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)大寨村倚象山的千畝茶園。依托思茅區(qū)綠水青山、茶山云海等優(yōu)質生態(tài)資源，以房車營地為切入點，建設以野地露營、茶園康養(yǎng)、茶山游學等為內容的“大健康+生態(tài)旅游”綜合開發(fā)項目。
一棟棟板屋別墅和帳篷酒店散落在云霧里、茶山間、花海中，與自然景觀融為一體，猶如一個個世外桃源、人間仙境。
普洱倚象山營地暨半山酒店。圖片由思茅區(qū)委宣傳部提供
云海變換莫測，茶山峰巒疊翠。看著眼前的美景，從上海和愛人自駕而來的陳晨直呼，“太治愈了！”
自倚象山營地出發(fā)，驅車往南16公里，便來到思茅區(qū)營盤山的中華普洱茶博覽苑。整個景區(qū)以兩萬四千畝茶園為建設背景，從普洱茶起源演化、發(fā)展嬗變、種植生產、歷史淵源、文化品鑒等不同角度，立體化地展現(xiàn)普洱茶的全貌，是一幅普洱茶文化的縮略圖。
原木色的桌椅依山而置，茶藝師們坐在桌前，倒水、洗茶、沏茶，一整套嫻熟的泡茶工序下來，清新淡雅的茶香撲鼻而來……在這里，游客不僅能夠觀賞茶藝表演、品鑒普洱茶，還可以深度體驗一番普洱茶的采摘、制作等過程。
事實上，來普洱探尋感受茶文化，已成為不少人的旅游必選項。
每一個有茶的地方，都是一處優(yōu)雅的景致。推動茶旅融合發(fā)展，突出示范項目引領，正成為撬動思茅區(qū)鄉(xiāng)村振興、產業(yè)發(fā)展的新支點。
在中華普洱茶博覽苑體驗中心，工作人員正現(xiàn)場制茶。人民網(wǎng) 記者 張婷婷 攝
近年來，思茅區(qū)將茶產業(yè)作為“一縣一業(yè)”特色產業(yè)進行集中打造，以茶產業(yè)為核心，以重大項目建設為抓手，采取“基地+加工+品牌+文旅”的模式高度融合發(fā)展一二三產業(yè)，通過建設“百里普洱茶道”，串聯(lián)茶主題莊園、旅游綜合體、茶馬古道旅游特色村寨，帶動全區(qū)休閑茶業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，構造一條普洱茶產業(yè)整合發(fā)展經(jīng)濟環(huán)線，為全力推進“一縣一業(yè)”茶葉產業(yè)示范縣創(chuàng)建工作注入了新動能。
截至目前，思茅區(qū)已建成10個茶葉莊園，3個國家4A級旅游景區(qū)，形成了“茶+旅游、茶+文創(chuàng)、茶+健康、茶+科研、茶+互聯(lián)網(wǎng)”等新型產業(yè)業(yè)態(tài)體系。
以茶興旅，以旅促茶。利用“普洱”無形資產，普洱市以“+旅游”的方式加強產業(yè)聯(lián)動，促進生態(tài)旅游與茶產業(yè)融合發(fā)展，在茶源尋根、茶俗體驗、莊園度假、養(yǎng)生旅游等領域不斷嘗試，拓寬和延伸普洱茶產業(yè)鏈，提升產業(yè)附加值，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。
千百年來，茶文化已經(jīng)融入普洱市發(fā)展的脈絡之中。一片茶葉，承載著普洱的歷史，正述說著普洱的未來……
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