一片茶葉，如何連接起二三產業(yè)，實現(xiàn)“鏈”式發(fā)展？
嵐山省級農高區(qū)探索走出新路子。“當前，企業(yè)的進口茶道級研磨無塵車間已經啟用，企業(yè)日照抹茶生產標準已制定完成。下一步，將結合日照茶葉科創(chuàng)示范園項目，建設高端抹茶生產線、抹茶研發(fā)中心和抹茶科技展覽館?！?月3日，記者走進位于嵐山省級農高區(qū)的山東經世生物技術有限公司，公司負責人介紹，正是看中抹茶的市場潛力和嵐山區(qū)茶產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，公司在嵐山省級農高區(qū)設廠的同時，追加投資，聚力打造集歷史和創(chuàng)新、種植和生產、茶道和養(yǎng)生、護膚和美食、培訓和親子教育的綜合性休閑科普示范園。
在嵐山區(qū)，像山東經世生物技術有限公司一樣致力于茶產業(yè)鏈式發(fā)展的企業(yè)并不少，這與當?shù)厣罡袡C茶的環(huán)境密不可分。探究嵐山茶產業(yè)發(fā)展走向，不難發(fā)現(xiàn)，“綠色”和“有機”是其方向所在。
嵐山省級農高區(qū)自成立以來，大力實施創(chuàng)新驅動，強化科技引領，推進嵐山茶產業(yè)智慧化，給嵐山茶產業(yè)勾勒出更新、更宏大的發(fā)展格局。
秉持“小葉子、大使命”的方針，嵐山省級農高區(qū)把園區(qū)數(shù)字化建設作為茶產業(yè)升級發(fā)展的重要抓手，利用物聯(lián)網、云計算、大數(shù)據等新一代信息技術，建成啟用集智慧監(jiān)管、質量追溯、科技服務等功能于一體的茶產業(yè)大數(shù)據平臺。截至目前，已覆蓋巨峰鎮(zhèn)等3個鎮(zhèn)域內22個村約4萬畝茶園。
值得一提的是，該平臺的啟用實現(xiàn)了茶葉全程一碼溯源，通過物聯(lián)網設施對茶園管理、采收、加工、包裝、銷售等行為信息實施全程數(shù)字化采集計算，通過二維碼實現(xiàn)質量追溯，實時查看茶園和加工車間生產實況，真正實現(xiàn)了“從茶園到茶杯”質量溯源。
茶園處處都是“科技范”。
記者看到，茶園中的大數(shù)據平臺對茶園進行全天候、可視化在線監(jiān)控，對違規(guī)使用農藥、禁采期采茶等行為進行自動捕捉、報警，實現(xiàn)茶園生產智慧化遠程監(jiān)管。同時，利用茶園內語音廣播系統(tǒng)，根據不同生產時期播放茶園管理知識，將農業(yè)技術送到田間地頭?！爱a學研”共謀茶產業(yè)高質量發(fā)展。
嵐山省級農高區(qū)加強與高校院所交流合作，積極與中國農科院、同濟大學建筑設計集團、山東農大、臨沂大學等院所開展交流與合作，依托人才、科技、信息等平臺資源優(yōu)勢，招引和孵化科技型企業(yè)，搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，推進產學研合作和科技成果轉移轉化。
與之并行的是，嵐山省級農高區(qū)不斷創(chuàng)新園區(qū)產業(yè)經營模式，牽頭組建日照市智能化茶產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，聯(lián)合13家單位打造“智能茶工廠”；與上海騰皓視線科技有限公司聯(lián)合建設博士工作站，開展采茶機器人研發(fā)；建成啟用農高區(qū)茶葉檢測服務站，對全區(qū)茶葉加工生產企業(yè)提供便捷高效的檢測服務。
此外，隨著大數(shù)據平臺的推廣使用，嵐山省級農高區(qū)全面提升園區(qū)服務功能和水平，不斷創(chuàng)新經營模式，建立“平臺+企業(yè)+黨支部領辦合作社+農戶”經營模式，推進茶葉種植標準化、規(guī)模化。
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