四川古藺苗鄉(xiāng)茶農采春茶前先要開山祭茶

四川古藺苗鄉(xiāng)茶農采春茶前先要開山祭茶

10閱讀 2022-03-15 03:57 行業(yè)

陽春三月,春光助茶香。3月14日,四川省瀘州市古藺縣馬嘶苗族鄉(xiāng)舉行開山祭茶儀式,茶農們請水祭茶、打鼓吹笙,希冀春茶豐收,采制順利。

悠悠鼓樂回蕩于山間,隨著陽光灑入茶園,上午8點,開山祭茶儀式正式開始。茶農們穿戴整齊,在龍燈的帶領下來到松林泉取水點,拜請甘露水,祈求佑茶鄉(xiāng)。再把請來的泉水抬到茶王樹下,宣《建新茶賦》,向茶王敬水。茶農們以自己虔誠的心祈福,一絲不茍的禮儀是對古老習俗的尊重與繼承,也是對自然萬物的敬畏和感恩。

“開山采茶啰……”

“今年的茶肯不肯長?”

“肯長!”

“今年的春茶嫩不嫩?”

“嫩!”

質樸有力的“喊山”聲回蕩在山谷中,宣告馬嘶苗族鄉(xiāng)春茶季的全面到來。一問一答間,傳達著茶農們對春茶季全面來臨的喜悅和對茶葉豐收的期待。


祭茶儀式后,茶農們來到茶馬文化廣場,打苗鼓,吹蘆笙,圍繞成圈,載歌載舞,盡情釋放喜悅,沉浸在這場春日盛宴中。一曲舞罷,茶農們挎上竹簍,來到茶園中,開始采摘春茶。漫山遍野的茶樹,郁郁蔥蔥,嫩芽矗立枝頭,茶農們靈巧的雙手在茶樹上來回飛舞,將一片片鮮嫩的芽尖收入囊中。


馬嘶苗族鄉(xiāng)種茶制茶歷史悠久,唐代陸羽《茶經》中就有對南方少數(shù)民族制茶的記載。自明清以來,馬嘶苗族鄉(xiāng)的少數(shù)民族就以茶為生,每年驚蟄或清明前后,芽茶吐露,當?shù)厝罕娋蜁园l(fā)組織,舉行請水、祭茶、開山采茶的祈?;顒?,祈求風調雨順、五谷豐登、產業(yè)興旺。


據了解,馬嘶苗族鄉(xiāng)建新綠茶現(xiàn)有種植面積一萬余畝,已投產七千余畝,預計年產茶葉三十余萬斤,年產值六千余萬元。

(劉書利 張磊  記者 李華剛 攝影報道)

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