春天的第一波茶葉俗稱“頭春”，有著“茶界佳品”之美譽(yù)。進(jìn)入三月以來(lái)，寧洱縣寧洱鎮(zhèn)民主村茶庵塘茶廠的1356畝有機(jī)茶園發(fā)出新芽，陸續(xù)進(jìn)入了采摘期，在此務(wù)工的茶農(nóng)們正忙著搶抓時(shí)令采摘春茶，茶園里一派繁忙景象。
茶庵塘有著深厚歷史文化底蘊(yùn)，也是茶馬古道上古普洱府通往省城昆明直至京城的第一個(gè)茶馬驛站，位于寧洱縣西南側(cè)，距縣城10余公里，著名的“普陽(yáng)八景”中的“茶庵鳥道”從茶園基地橫穿而過(guò)。山高坡陟、峰危路險(xiǎn)、古木參天、云霧繚繞，傳說(shuō)只有鳥兒才能飛過(guò)，故名“茶庵鳥道”。地處平均海拔1800米左右的茶園基地，常年雨量充沛，日照充足，茶葉品質(zhì)極佳，現(xiàn)有的1356畝茶園均是云南原始大葉種，整個(gè)茶園生態(tài)留養(yǎng)程度高。
寧洱縣茶庵塘茶廠管理員張小冬介紹，茶庵塘茶廠的茶園基地根據(jù)樹齡不同分為三個(gè)板塊，第一個(gè)板塊是需要修剪打理的，樹齡在60年左右的現(xiàn)代茶園，每年能夠維系茶農(nóng)們的正常收入。另外兩個(gè)板塊則是和草木一起放養(yǎng)有著更豐富口感的生態(tài)茶園以及樹齡100多年的古茶園。
據(jù)了解，茶庵塘茶廠自2004年從鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）企業(yè)接管茶園基地以來(lái)，采取“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，聘用原廠茶農(nóng)代管理，在茶葉采摘期，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝思议T口的就業(yè)機(jī)會(huì)，拓寬村民增收渠道，助力鄉(xiāng)村振興。
“每年我們都會(huì)來(lái)這里采茶，每個(gè)月都會(huì)有4000元至5000元的收入?！闭诓刹璧拇迕裢跣阈χf(shuō)道。
“用心做好每一片茶，讓老百姓喝上放心的茶”是茶廠的發(fā)展理念，走有機(jī)生態(tài)路線成了茶廠發(fā)展的必然選擇。“茶庵塘茶廠2013年開始做土壤改良轉(zhuǎn)換，不施用任何農(nóng)藥化肥，并于2019年取得了有機(jī)認(rèn)證證書?！扁痔敛鑿S管理員張小冬說(shuō)道，近年來(lái)，這里出產(chǎn)的有機(jī)生態(tài)茶走俏市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷浙江杭州及一些東南亞國(guó)家，供不應(yīng)求。尤其是春茶，雖然做有機(jī)之后產(chǎn)量降低至10余噸，但質(zhì)量一年比一年好，基本上都能以私人定制的方式銷售一空，茶庵塘茶廠的茶葉品質(zhì)得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。
另外，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)茶葉品飲方式的需求也越來(lái)越多樣，茶庵塘茶廠除了做好傳統(tǒng)茶葉品牌和傳統(tǒng)茶飲方式外，圍繞“普洱茶+N”的創(chuàng)意，研發(fā)推出了新口味、高顏值的新式茶飲，因?yàn)橘N上了個(gè)性化、潮流化的標(biāo)簽，逐漸得到了年輕消費(fèi)群體的青睞。“雖然也是茶飲，但它里面融入的東西比較豐富，而且融入的食物也是有機(jī)的，像橄欖這樣的一些水果，然后加上不同的一些外觀和包裝，讓人更想去喝。”消費(fèi)者舒小琪說(shuō)。
曾是驛站的茶庵塘，周邊保留有寺廟、鋪?zhàn)?、馬店等，茶庵塘茶廠未來(lái)還要將茶旅進(jìn)行融合，助推茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，更好助力周邊群眾增收。
供稿：縣融媒體中心 高夏龍杰 李清
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