俗話說：清早開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。“寧可三日無糧，不可一日無茶”、“一日無茶則滯，三日無茶則病”。我國是世界茶葉和茶文化的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家，也是茶文化的發(fā)祥地。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史，茶的發(fā)現和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。
雙柏縣茶葉生產歷史悠久，雙柏人民在很早以前就有種茶、飲茶的習慣。在雙柏縣鄂嘉鎮(zhèn)有以茶樹命名的村莊兩個，一個是茶葉村委會的茶葉山村，一個是老廠村委會的小茶樹村。明清時期，鄂嘉有零星種植茶樹。民國《摩芻縣志》記載：“摩邑宜茶之地甚多，如城外之參山，妥甸之老黑山麓，雨龍之土封山麓、白竹山麓，烏上法脿街附近各處，極適種茶。唯創(chuàng)辦不易，今尚闕如。”。
據《雙柏縣志》記載，早在1942年法脿鎮(zhèn)者窩村人姚興存從景東縣境內引進茶苗到白竹山茶廠進行試驗種植成功，目前還存活50余株，80多年來茶樹生長挺拔健壯、生機勃勃、郁郁蔥蔥，一直發(fā)揮出較大的經濟效益，最大一株蓬面達5平方米以上依然傲然挺立、生長優(yōu)良，年年供人們采摘享用。到1959年，雙柏縣農林科又從景東縣境內引進茶籽到白竹山育苗種植茶園25畝，建成全縣第一個集體茶廠，受到共青團中央嘉獎。到現在我縣白竹山茶園面積達7919畝，茶園給當地農民和企業(yè)帶來了較大的經濟收益，茶園發(fā)展、農民增收、企業(yè)增效，白竹山品牌成為云南省知名品牌。
（1942年法脿鎮(zhèn)者窩村人姚興存從景東縣境內引進茶苗種植，到現在已有80多年的樹齡）
我縣的白竹山茶葉發(fā)展經歷了三個階段：
第一階段：緩慢發(fā)展初期階段（1942年-1993年，大約50多年）。四十年代初（1942年），法脿鎮(zhèn)者窩村姚興存從景東縣境內引進茶苗在法脿白竹山試驗種植成功，即現在的白竹山茶廠前身，從此白竹山有了茶園。1959年建立全縣第一個集體茶廠--白竹山茶廠。通過50多年的努力，到1993年白竹山茶園發(fā)展面積達410畝，其中投產面積達240畝，占58.5%，鄉(xiāng)辦茶廠1個，村辦茶廠2個，廠房面積800平方米，全年茶葉總產量4.6噸，總產值13.8萬元，均價達30.00元/公斤。
第二階段：大力發(fā)展時期階段（1994年-2004年，大約10多年）。九十年代初期，即1994年楚雄州農業(yè)局列項扶持發(fā)展雙柏縣“三個一千畝項目”--即茶葉、蠶桑、板栗各1000畝，法脿鎮(zhèn)黨委書記蘇家祿在法脿鎮(zhèn)動員各村委會大力發(fā)展白竹山茶葉生產，當年白竹山茶園有了較大的發(fā)展，鄉(xiāng)辦茶廠1個、村辦茶廠11個，茶園面積有了較大的增加，達1810畝，產量6噸，產值21萬元，均價35.00元/公斤。通過10多年的努力，到2004年白竹山茶園發(fā)展面積達7189.9畝，鄉(xiāng)辦茶廠2個、村辦茶廠8個，廠房面積達6318平方米，各種茶葉機械23臺（套），有茶農320戶，投產面積達3800畝，占52.8%，總產量達47.54噸，總產值達293.11萬元，均價達61.66元/公斤。
第三階段：良種引進栽培階段（2005年-2021年）。二十世紀中后期，即2005年7月原雙柏縣供銷社主任高培文主持從大理永平引進無限系良種茶苗（云抗10號）達70余萬多株在白竹山試種成功，從此楚雄州有了無性系良種茶園達210畝，為楚雄州的良種茶園發(fā)展開創(chuàng)了歷史的新例。2017年7月我縣首次從云南省茶科所引進“云茶紅1號”、“云茶紅2號”、“云茶紅3號”等新品種達12.3萬株在白竹山標準化示范種植，面積40畝。據統計到2005年，法脿鎮(zhèn)有茶園面積達6560畝，投產面積4020畝，占總面積61.3%，總產量達39.4噸，總產值達289.4萬元，均價達73.45元/公斤。2007年5月21日雙柏縣供銷社成立了云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責任公司，帶動了雙柏縣的白竹山茶葉產業(yè)發(fā)展。目前，公司擁有茶園面積1760畝，總資產達2960多萬元以上。公司擁有楚雄州最秀美的茶園，最先進的初制、精制茶葉加工設備和廠房。公司基地核心區(qū)位于2300米的高海拔地帶的白竹山，區(qū)內有茂密的森林，完好的植被，土壤肥沃，常年云霧繚繞。得天獨厚的自然條件為生產高品質的綠茶奠定了堅實的基礎。有“深山瑰寶、虎鄉(xiāng)珍茗”之美譽的“白竹山”牌云霧茶選用云南大葉種優(yōu)質原料，利用獨特的加工工藝與先進技術精工制作，具有外形美觀、條索緊結、造型雅致、湯色清綠明亮、香氣濃郁持久、滋味鮮醇爽口、回甘之味久溢不散的特點。產品“白竹銀毫”、“云霧龍爪”、“碧螺春”分別獲云南省第二屆茶葉交易會名優(yōu)茶評比金獎、云茶杯金獎；中國昆明科技成果銀獎，第六屆昆明泛亞國際農業(yè)博覽會金獎。1994年11月1日在國家工商行政管理局注冊了“白竹山”牌商標。公司2004年至2013年連續(xù)十年榮獲楚雄州“守合同重信用企業(yè)”榮譽稱號，公司2006年被楚雄州人民政府評為州級農業(yè)產業(yè)化經營優(yōu)秀龍頭企業(yè)，2006年至2007年榮獲云南省“守合同重信用企業(yè)”榮譽稱號。公司生產的“白竹山”牌綠茶于2008年2月通過國家“綠色食品”認證。2009年4月，企業(yè)榮獲“云南省五一勞動獎狀”，2009年6月被評為“楚雄州先進扶貧龍頭企業(yè)”；2009年11月“白竹山”商標被認定為云南省著名商標。2012年11月企業(yè)被楚雄州人民政府命名為“高原特色農業(yè)重點企業(yè)”，2012年12月茶葉商品上的“白竹山”經云南省工商行政管理局認定為“云南省著名商標”，包裝標貼已獲得了外觀設計專利證書，白竹山包裝獨立享有知識產權保護。2013年6月公司通過ISO9001質量管理體系認證。2014年12月被認定為“云南名牌產品”。2015年11月20日起所生產的茶葉產品獲得有機產品產品認證證書。2017年10月27日“雙柏縣白竹山牌云霧茶”產品獲批準為國家生態(tài)原產地保護產品。2019年12月該企業(yè)獲得云南省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)稱號，優(yōu)質生態(tài)茶葉重點主產區(qū)。2020年10月7日雙柏縣白竹山茶葉協會申報的“雙柏茶”獲國家知識產權局地理標志證明商標。2021年云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責任公司進入云南省“綠色食品牌”品牌目錄企業(yè)和產品品牌名單。
（“雙柏縣白竹山牌云霧茶”國家生態(tài)原產地保護證書）
（“雙柏茶”地理標志證明商標）
近年來，雙柏縣法脿鎮(zhèn)“白竹山茶”在各級各部門的關心支持下，產業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展，產品質量越來越高，茶農增產增收顯著，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，茶產業(yè)成為鞏固脫貧攻堅成果的好產業(yè)。隨著產業(yè)的發(fā)展，“白竹山茶”市場占有率逐年提高，知名度、美譽度、可信度越來越高。2013年4月15日“白竹山茶”獲農業(yè)部農產品地理標志認證證書。“雙柏縣白竹山茶”在國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局開展的年2016區(qū)域品牌價值評估工作中，品牌價值評估為4.87億元人民幣。法脿鎮(zhèn)白竹山有7家茶廠獲縣級家庭農場，有農民專業(yè)合作社3家，其中：有1家合作社獲州級示范社，有1家合作社獲縣級示范社。2017年8月雙柏縣法脿鎮(zhèn)法甸村（白竹山茶）榮獲農業(yè)部第七批全國一村一品榮譽稱號。雙柏縣首次申報全國產茶重點縣在2019年10月22日中國茶葉行業(yè)協會評比中獲“2019中國茶業(yè)百強縣”稱號。在2019年5月昆明茶葉行業(yè)協會春茶周活動會上楚雄雙柏縣白竹山為云南十大歷史名山“云南醉美茶鄉(xiāng)”榮譽稱號。雙柏縣2020年第三屆農民豐收節(jié)評比活動中云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責任公司（“白竹山”牌云霧茶）獲“雙柏縣2020年五優(yōu)農產品”稱號；云南白竹印象茶業(yè)投資有限公司（茶葉種植與加工）和雙柏縣三尖山綠茶莊園有限公司（茶葉種植與加工）2家獲“雙柏縣2020年五強企業(yè)”稱號。2021年8月6日雙柏縣鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展中心持有的“白竹山茶”農產品地理標志經過專家評審進入云南省“綠色食品牌”品牌目錄、區(qū)域公用品牌名單（26個之一）；云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限公司生產的“白竹山”品牌、云南省白竹印象茶業(yè)投資有限公司生產的“虎笙”品牌茶葉進入云南省“綠色食品牌”品牌目錄、企業(yè)和產品品牌名單（517個之一）。云南白竹印象茶業(yè)投資有限公司“虎笙”牌白竹印象有機紅茶、雙柏縣三尖山綠茶莊園有限公司“雨龍三尖白竹春”牌三尖白竹春云霧綠茶（一級）、雙柏縣竹山春茶葉制造有限公司“查姆竹山春”牌竹山春云霧茶（特級）等3個公司獲2021年雙柏縣第四屆農民豐收節(jié)“5優(yōu)農產品品牌”稱號；云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責任公司獲2021年雙柏縣第四屆農民豐收節(jié)“優(yōu)秀農業(yè)龍頭企業(yè)”稱號；雙柏縣白竹虎芽茶家庭農場獲2021年雙柏縣第四屆農民豐收節(jié)“優(yōu)秀家庭農場”稱號；雙柏縣法脿鎮(zhèn)白竹山竹山春茶葉種植收購專業(yè)合作社獲2021年雙柏縣第四屆農民豐收節(jié)“優(yōu)秀農民專業(yè)合作社”稱號。
（“一村一品”證書）
（“2019中國茶業(yè)百強縣”證書）
（“白竹山茶”農產品地理標志證書）
（“2016區(qū)域品牌價值評估”證書）
（楚雄州雙柏縣白竹山素有云南十大歷史名山“云南醉美茶鄉(xiāng)”證書）
到2021年底，雙柏縣法脿鎮(zhèn)白竹山共有法脿、雨龍、法甸、雙壩、爛泥、鋪司、麥地、石頭等8個村居委會發(fā)展茶葉生產，建設初制所18個、初制加工能力達900噸以上，現有廠房面積達11340平方米，各種加工機械262臺（套），
茶園面積達7919畝，其中采摘茶園面積達7580畝，占總面積95.7%，全年共生產毛茶達207噸，生產精制白竹山干茶達192.5噸，精制率達93%，產值3397.3萬元，均價達176.30元/公斤。累計取得SC認證（即生產許可證）茶廠15家，認證茶園面積達5690畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積71.8%。累計取得綠色食品茶園認證基地7個，認證產品36個，認證面積達3540畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積44.7%。精制綠色食品茶產量達16.7噸，占法脿鎮(zhèn)總產量8.7%，產值達609.6萬元，占法脿鎮(zhèn)總產值17.9%。累計取得有機產品茶園認證基地4個，認證產品7個，認證面積達2600畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積32.8%；精制有機產品茶產量83.5噸，占法脿鎮(zhèn)總產量43.3%，產值1878.8萬元，占法脿鎮(zhèn)總產值55.3%。累計推廣使用“白竹山茶”地理標志農產品標識的企業(yè)14家，年使用標識大約150-180萬枚，推廣使用面積達5490畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積69.3%?！鞍字裆讲琛鞭r產品地理標志產品精制茶產量達148.1噸，占法脿鎮(zhèn)精制茶總產量77.0%，“白竹山茶”農產品地理標志產品精制茶銷售產值達2547.3萬元，占法脿鎮(zhèn)精制茶產品總產值75.0%。
（“白竹山茶”系列產品展示）
圖文：李華榮
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