以創(chuàng)新破題，奈雪的茶引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

品類創(chuàng)新：首創(chuàng)“茶+軟歐包”

從成立之初，奈雪的茶以“創(chuàng)新力”破題，在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“茶+軟歐包”雙品類模式，服務(wù)消費(fèi)者。奈雪已經(jīng)打造出霸氣鮮果茶、寶藏鮮奶茶、純茶三條經(jīng)典產(chǎn)品線,并在基礎(chǔ)之上結(jié)合季節(jié)和熱點(diǎn),不斷“賦新”。軟歐包也多種多樣，如嘟嘟包，草莓魔法棒，霸氣榴蓮?fù)醯龋还茴佒颠€是味道都在線。

截止目前，奈雪的茶核心菜單有超過25種經(jīng)典茶飲及超過25種烘焙產(chǎn)品。為了保持產(chǎn)品的新鮮度，奈雪圍繞核心菜單不斷創(chuàng)新，平均每周推出約一款新茶飲，自2018年以來已推出約60款季節(jié)性新品。除持續(xù)推出由當(dāng)季新鮮水果制作的鮮果茶，奈雪的茶還會(huì)在秋冬季推出可做成熱飲的鮮奶茶，烘焙產(chǎn)品基本也保持每個(gè)月上新一款的節(jié)奏。

在空間上，奈雪的茶先后推出奈雪的茶、“奈雪的禮物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪夢(mèng)工廠以及奈雪的茶PRO店五種店型，不斷探索迎合消費(fèi)者的需求。

產(chǎn)品創(chuàng)新：深挖小眾原料潛力

奈雪的茶緊跟潮流趨勢(shì)，結(jié)合年輕消費(fèi)者喜歡的元素，積極推出新品，先后推出了霸氣荔枝氣泡茶、霸氣玉油柑、鴨屎香寶藏茶等系列產(chǎn)品。奈雪的茶圍繞“茶飲+”，為消費(fèi)者提供了更多的口感選擇。今年3月，奈雪的茶推出新品“霸氣玉油柑”，選用小眾鮮果油柑，因入口微澀、五秒回甘的獨(dú)特口感，上架即成爆品，并在行業(yè)里掀起“油柑熱”。此后，冷門鮮果油柑一躍成為茶飲行業(yè)爭(zhēng)相搶購的“斷貨王”，上游油柑價(jià)格上漲近10倍，顯著提高了農(nóng)戶的收入，也打響了潮汕油柑的品牌，推動(dòng)了當(dāng)?shù)赜透痰囊?guī)?；a(chǎn)。

在奈雪的創(chuàng)新助推下，小眾鮮果油柑從潮汕走向全國(guó)，一躍成為整個(gè)茶飲行業(yè)的爆款原料，多個(gè)品牌也紛紛推出油柑產(chǎn)品。

文化創(chuàng)新：賦能傳統(tǒng)茶文化

喝茶一定要用傳統(tǒng)茶葉，保留原汁原味，通過全新的、不受束縛的演繹，奈雪的茶一直致力于以現(xiàn)制茶飲為載體，讓茶文化影響更多人。繼油柑之后，奈雪的茶又在2021年10月推出了新品“鴨屎香寶藏茶”，大膽使用單樅的民間土名，借勢(shì)科普茶文化，并登上熱搜。鴨屎香到底有多火?除了話題沖上微博熱搜之外，在小紅書平臺(tái)約有2萬+的筆記收藏，微信話題指數(shù)也居高不下。

奈雪的茶持續(xù)探索博大精深的中國(guó)茶文化，不斷挖掘“鴨屎香”等高品質(zhì)茶葉品種創(chuàng)作茶飲新品，為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化賦予年輕、時(shí)尚、潮流的文化內(nèi)涵。奈雪的茶創(chuàng)始人彭心曾表示，奈雪做的事情正是讓傳統(tǒng)茶找到現(xiàn)代人更便利、更時(shí)尚、更鑒賞的飲用方式，根植于中國(guó)的茶行業(yè)和茶文化來做奈雪這個(gè)品牌。

營(yíng)銷創(chuàng)新：創(chuàng)意玩法與用戶溝通

不斷迸發(fā)的創(chuàng)意玩法成為奈雪的茶定期與用戶溝通的橋梁。2021年3月，“3秒微澀5秒回甘”的slogan迅速傳播，奈雪新品“霸氣玉油柑”爆火，不僅在行業(yè)中掀起“油柑熱”，也讓全國(guó)人民都認(rèn)識(shí)了油柑這款神奇的小眾鮮果。6月，奈雪生椰斑斕系列新品，一支魔性十足的“泰味戲中戲”，將大火的“生椰”元素與品牌巧妙融合。11月，奈雪簽收愛心小熊，以“美好發(fā)射”為主題推出線上表情包和線下主題限定包裝，再次刷屏網(wǎng)絡(luò)。12月奈雪的茶在品牌六周年活動(dòng)正式官宣品牌大使——“NAYUKI”，開啟元宇宙空間的探索之旅，且同步推出實(shí)物版IP潮玩。

除創(chuàng)新外，在產(chǎn)品細(xì)節(jié)上，消費(fèi)者也能感受到奈雪的誠(chéng)意。對(duì)奈雪而言，不斷迭代產(chǎn)品夯實(shí)品牌基礎(chǔ)僅僅是開始，聚焦長(zhǎng)期主義，做“時(shí)間的朋友”，在細(xì)節(jié)上深耕細(xì)作，才讓奈雪在賽道上跑得更遠(yuǎn)。