當(dāng)老班章幾十元一公斤的時(shí)候，茶人們隨便喝；當(dāng)它幾百元一公斤的時(shí)候，茶人們經(jīng)常喝；當(dāng)它幾千元一公斤的時(shí)候，茶人們掂量著喝；當(dāng)它超過(guò)一萬(wàn)元一公斤的時(shí)候，茶人們存起來(lái)，等著賣給土豪喝。這樣就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)悖論，既然茶人們都不喝了，那土豪喝起來(lái)還有什么意思？既然喝起來(lái)沒(méi)意思，那茶人們手里的老班章又能賣給誰(shuí)？
不久前在同一位茶圈的朋友交流老班章的過(guò)程中，就談到了這個(gè)觸及靈魂的問(wèn)題——如果沒(méi)有足夠的品飲人群，像老班章這樣的高端普洱茶就會(huì)失去因人群喜好所帶來(lái)的感官價(jià)值，要知道多數(shù)土豪選擇老班章并不意味著真正愛(ài)上了老班章的味道，僅僅是因?yàn)槔习嗾掠蟹秲毫T了。只收藏不品飲，短期看不出啥問(wèn)題，但時(shí)間久了，其所具備的品飲范兒沒(méi)了，到那個(gè)時(shí)候要么有價(jià)無(wú)市，要么有市無(wú)價(jià)。畢竟以現(xiàn)在的價(jià)格來(lái)看這些茶，哪怕不升值也是多數(shù)茶客所負(fù)擔(dān)不起的存在。繼而就可以做出這樣一個(gè)結(jié)論：如果不提高現(xiàn)有高端古樹(shù)茶的品飲比例，今天所建立的絕大部分倉(cāng)庫(kù)，未來(lái)一定會(huì)面臨嚴(yán)重貶值的局面。
全部喝掉是不現(xiàn)實(shí)的，而且沒(méi)有老茶作為參考對(duì)象，普洱茶收藏就成了空話。全存起來(lái)也根本不貼合實(shí)際，雖然現(xiàn)在已經(jīng)有這樣的趨勢(shì)，即一款古樹(shù)茶上市之后，除了用作茶樣的樣品被喝掉，其中絕大部分都被轉(zhuǎn)為了庫(kù)存，這點(diǎn)從一些大品牌的知名古樹(shù)茶產(chǎn)品身上就等得到驗(yàn)證。兩者之間必須要找到一個(gè)平衡點(diǎn)，個(gè)人愚見(jiàn)，三一三剩一最為妥當(dāng)——新茶上市后三分之一在當(dāng)年被消耗掉，在此后數(shù)年的時(shí)間里，每年消耗庫(kù)存量的三分之一，這樣既保證了產(chǎn)品的推陳出新，也保證市場(chǎng)中始終有不同年份同一山頭的名山古寨可供對(duì)照，同時(shí)不斷的消耗也能為藏家?guī)?lái)豐厚的收益，不知各位意下如何？
作 者丨天火
攝 影丨館禾
