5月末，雄達(dá)茶城的茶商朱老板剛從茶山回來的時(shí)候，約幾個(gè)客戶在店里喝茶。
一位老客戶捧著半盞茶湯，喝了一口，馬上夸到：這茶湯感細(xì)膩，湯中藏香，清涼感十足，一公斤怕是要幾千?。?
做良心生意的朱老板尷尬不失禮貌地笑了笑，這茶其實(shí)是2019年的忙肺茶，幾百塊一公斤。但有陌生人在場，不好戳穿客戶的道行，只好說：這茶性價(jià)比其實(shí)很高的。
茶葉市場，有時(shí)候，把幾千塊的茶葉喝成百十塊的，也會(huì)把幾百塊一公斤的茶，喝成上千塊的。
其實(shí)，茶葉的口感與價(jià)格之間，并沒有明確的正比例關(guān)系。就像昔歸茶，如果工藝不好，做出來也就是幾百塊一公斤的水平，真不好喝。
價(jià)格與品質(zhì)背后的問題：是炒作與山頭，目前的茶葉市場，但凡是原料品質(zhì)好的山頭，都已經(jīng)被炒過了。最開始的老班章，隨后的冰島、昔歸，今年的梅子箐。
被炒過的山頭品質(zhì)的確更好，這不假（有炒的價(jià)值才可能炒起來）。但對(duì)于消費(fèi)者來說，被炒過的山頭，就真的值得追嗎？
貴的茶的確好喝一點(diǎn)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的（假茶當(dāng)名茶賣的除外）。但是，冰島老寨的一類古樹茶6萬一公斤，而普通的古樹茶600一公斤。
價(jià)格相差100倍，品質(zhì)差別有100倍？這說明，山頭茶的泡沫其實(shí)很大的。
而且，真正的冰島老寨，也不會(huì)出現(xiàn)在市場上。冰島五個(gè)寨子的茶，老寨玩的是稀缺，其它四寨蹭的是冰島的名聲。
壩歪、地界、糯伍、南迫等山頭，都被中小茶商做了，最終在他們自己的小圈子里流通，這類茶，也不會(huì)擺在貨架上。
喝名山的人，能喝到真正的名山茶自然不錯(cuò)（真正的冰島，哪怕是平平無奇的壩歪，的確是很好喝的）。但名山造假嚴(yán)重的大背景下，大多數(shù)人喝不到名山。名山茶，也就成了一個(gè)傳說。
十年名山古樹，集行業(yè)的力量捧起了名寨，然而，消費(fèi)者卻買不到真正的名寨。更揪心的是：有人能把幾百塊喝成上千塊，有人能把真正的昔歸泡成垃圾茶。
茶，是一杯健康解渴的飲料。喝茶這事，如果有錢有閑，在名山古樹的圈子里，找到真正的名山純料，名山自然可以追。
但對(duì)于大多數(shù)茶客而言，名山只是個(gè)傳說，市面上真真假假的冰島老班章、泥沙俱下，讓人分不清真假。這樣的大背景下，真沒必要追名山。
幾百一公斤的茶葉，也有品質(zhì)相當(dāng)好的。喝茶，無非圖一個(gè)舒服開心。又何必緊追著名山不放！
云南茶山眾多，大山深處，總藏著好茶。找到?jīng)]被炒過的茶葉，找到性價(jià)比高的好茶。
才是理性的選擇。
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