打造保健品普洱茶，曾有茶企嘗試過往這方面發(fā)展，除了極個別產(chǎn)品收獲了相當(dāng)有限的消費者外，絕大部分都鎩羽而歸。按理說，普洱茶尤其是熟茶的養(yǎng)生保健功效應(yīng)該為廣大中老年消費者所接受，即便不能大紅大紫，也應(yīng)該有不俗的市場表現(xiàn)，可現(xiàn)實卻跟茶商們所期望的截然不同。那么問題到底出在哪里了呢？
經(jīng)過大量的調(diào)查研究，我認(rèn)為這些茶企的失敗一方面是產(chǎn)品因素，另一方面是營銷因素。今天把這些結(jié)果拿出來分享，希望能夠為大益的新戰(zhàn)略提供思路，若能使大益集團快速進(jìn)軍健康行業(yè)，那對所有的大益粉絲來說是一件好事。
圖片來源：大益茶
先說產(chǎn)品方面的問題，一些品牌在開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品時，僅僅把保健元素融入到包裝上面。也就是說在棉紙上我們能看到與養(yǎng)生保健相關(guān)的一些元素，其中不乏企業(yè)把關(guān)于普洱茶養(yǎng)生功效的大段文字相關(guān)描述直接印了上去。說句不太中聽的話，這養(yǎng)生保健作用也就棉紙知道，對于沒接觸過普洱茶的中老年人他們接觸普洱茶就是一大難題，然后在一眾產(chǎn)品中找到相關(guān)產(chǎn)品更是一大難題，最后再找到產(chǎn)品后還要花時間把上面的文字讀完并做深入的理解。這三大難題加在一起，基本上把這類普洱茶的未來全部堵死了。
對于主打保健養(yǎng)生作用的普洱茶，其實需要回答相關(guān)消費者三個問題：1、這個茶主要針對哪幾類人群？（比如三高、都市高節(jié)奏生活下的亞健康人群）2、這樣的產(chǎn)品一天應(yīng)該喝多少？3、多久之后能夠看到效果？
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帶著這三個問題，這樣的產(chǎn)品的外觀應(yīng)該是像巧克力方磚那樣一小塊一小塊用錫箔紙密封在塑料卡槽之中的。然后用法用量功效什么的應(yīng)該清楚地印在包裝盒上。既然是保健品就應(yīng)該有保健品最基本的式樣。讓中老年消費者在他們認(rèn)知中去接受茶容易還是改變中老人消費者的認(rèn)知容易？這就不用我多說了吧。
保健品普洱茶銷售群體與一般普洱茶消費者并沒有太多的交集，這也意味著現(xiàn)有的經(jīng)銷商系統(tǒng)很難發(fā)揮出巨大的作用。不信做個小調(diào)查，經(jīng)銷商的客戶們有多少人有消費保健品的習(xí)慣，另外消費保健品的人又有多少喜歡逛茶店？
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保健類普洱茶的理論依據(jù)來源于古典醫(yī)學(xué)中的“藥食同源”，也有地方說“醫(yī)食同源”，倆詞說的是一個意思?！八幨惩础敝?，許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”?！八幨惩础笔钦f中藥與食物是同時起源的。中醫(yī)治病最主要的手段是中藥和針灸。有些東西，只能用來治病，就稱為藥物，有些東西只能作飲食之用，就稱為飲食物。但其中的大部分東西，既有治病的作用，同樣也能當(dāng)作飲食之用，叫做藥食兩用。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，它們既屬于中藥，有良好的治病療效，又是大家經(jīng)常吃的富有營養(yǎng)的可口食品。所以大益若要打造養(yǎng)生保健類的產(chǎn)品就必須要把“藥食同源”這一理念發(fā)揮到極致，再直白點能夠把這些產(chǎn)品推廣出去的人是養(yǎng)生達(dá)人們。所以這一類產(chǎn)品的營銷體系應(yīng)該圍繞養(yǎng)生達(dá)人而不是現(xiàn)有體系中意見領(lǐng)袖。
總之產(chǎn)品的外觀得符合保健品的消費特征，營銷也要依托保健品市場。只要能同時滿足這兩點，大益集團“科技為支撐，健康為導(dǎo)向”的新戰(zhàn)略并不難實現(xiàn)。
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