上一期，我給大家分析了老六堡，到底貴在哪里?今天，我們?cè)賮硖接懸幌铝げ枥锏牧硗庖粋€(gè)少數(shù)派：明星茶。
所謂明星茶，并不是指明星們所喝的茶，而是指那些持續(xù)受到茶友們追捧的茶品。它們當(dāng)中，既有老茶，也有新茶，不管年份如何，這類茶的價(jià)格往往會(huì)比其他同年份的茶高出許多，有的甚至高出好幾倍。所以，明星茶跟老茶一樣，歷來是茶圈中的一大熱點(diǎn)。
每個(gè)廠家各自都有耳熟能詳?shù)拿餍遣杵?，相信大家多少都能列出一些。例如三鶴的5801、6301、0101、0211、0號(hào)茶、早期三鶴牌磚餅沱、建廠紀(jì)念茶、07123、85122、15102、45021、檳榔香系列、大師茶、傳承磚等;又如中茶的92101、92103、12206、717105、712138、8302餅、黑盒、木紋黃盒、山水盒、老八中、野榔、棗韻等......
那么，究竟明星茶的價(jià)值何在?值不值得收藏?如何才能發(fā)現(xiàn)下一個(gè)明星好茶?希望今天的文章能給你帶來一點(diǎn)思考。
01
明星茶為什么那么貴?
對(duì)于明星茶，茶圈里向來有著各種不同的聲音，有人認(rèn)為高不可攀，有人認(rèn)為物有所值，也有人認(rèn)為價(jià)格中多少帶了點(diǎn)炒作的味道。其實(shí)，觀點(diǎn)本無對(duì)錯(cuò)，看問題的角度不同而已。就我個(gè)人而言：多品明星茶肯定是有益的，它能幫助我們建立和完善正確的品鑒認(rèn)知。
六堡茶的品類很多，一款茶能受到大眾的熱捧，進(jìn)階成為明星，必定有它突出的地方：可能是原料優(yōu)質(zhì)，可能是口感獨(dú)特，可能是工藝或者倉儲(chǔ)優(yōu)良，也有可能是文化內(nèi)涵豐厚......從某種程度上講，明星茶在特定的方面要優(yōu)于同類，具有標(biāo)桿性，這正是它的核心價(jià)值所在。
品飲明星茶，我們更容易捕捉到那些具有標(biāo)桿意義的感官特征，從而構(gòu)建起正確的認(rèn)知參照系。品得越多，參照系越完善。例如，要弄明白什么是檳榔香，選幾款不同年代、具有檳榔香特征的明星茶喝一下，自然就能有體會(huì)。俗話說：五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳。多品明星茶，錨定標(biāo)桿，品鑒水平才能不斷提高，選茶才會(huì)少走彎路。
同時(shí)，明星茶往往具有“社交貨幣”的屬性，能展現(xiàn)藏家的個(gè)性，表達(dá)藏家對(duì)六堡茶的理解和品位。所以，明星茶具有較強(qiáng)的傳播力，在茶圈中容易形成話題和口碑，追捧的人也會(huì)越來越多。
02
明星茶值得收藏嗎?
答案既因茶而異，也因人而異。
為何因茶而異?正如前面所講，茶品受追捧的原因有很多，對(duì)每一款茶，我們都應(yīng)該回歸茶葉的本身，思考茶葉的品質(zhì)如何?它優(yōu)秀的地方在哪?價(jià)格有沒有過度偏離品質(zhì)所對(duì)應(yīng)的價(jià)值?
對(duì)于那些品質(zhì)優(yōu)秀，特點(diǎn)鮮明，價(jià)格偏離不大的，當(dāng)然值得入手;但對(duì)于那些品質(zhì)一般，炒作成分過大的，我覺得就得三思而后行了。
為何因人而異?明星茶的價(jià)格往往較高，而每個(gè)人的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)或者存茶的預(yù)算都不盡相同，我們需要在自己可接受的范圍內(nèi)做出選擇，不要盲目從眾，透支自身能力;同時(shí)，要盡量選擇適合自己偏好的茶品，這樣的收藏才更有實(shí)質(zhì)意義。
03
如何發(fā)掘未來的明星茶?
其實(shí)，市場(chǎng)上從來不缺好茶，缺的永遠(yuǎn)是發(fā)現(xiàn)好茶的慧眼。要提高選茶的能力，發(fā)掘潛力好茶，除了多喝明星標(biāo)桿，建立認(rèn)知參照系以外，下面兩點(diǎn)也十分重要：
目光要夠長(zhǎng)遠(yuǎn)：六堡茶獨(dú)特的地方，就是要同時(shí)考慮倉儲(chǔ)和時(shí)間，茶葉的品質(zhì)在兩者的影響下始終處在“變”的狀態(tài)。一款剛出廠的茶可能表現(xiàn)一般，但陳化十年之后，卻有可能轉(zhuǎn)化出驚艷的口感。所以，選茶要放眼于未來，在品茶中多發(fā)掘具有“明星”基因的茶品，剩下的就交給時(shí)間來驗(yàn)證。
要有辯證思維：評(píng)茶是一件既主觀又客觀的事，一方面，我們不能盲目跟風(fēng)，另一方面，得多讀別人的茶評(píng)，傾聽不同人對(duì)同一款茶的評(píng)價(jià)，找出共同點(diǎn)，琢磨差異點(diǎn)，有助于我們養(yǎng)成辯證分析茶品的習(xí)慣。
總的來說：明星茶還是十分有意義的，特別對(duì)于學(xué)習(xí)來說，明星茶可以算是一本活書，值得多讀，讀書百變，其義自見。大家不妨結(jié)合自身情況，如果遇到價(jià)格合適的，可以收藏一些;如果價(jià)格偏高，也可少量入手，作為日后學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。
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