11月下旬，在廣州茶博會上，主辦方益武國際展覽公司為“媒眼看國茶”論壇設置了“科技賦能茶產業(yè)發(fā)展”主題。隨著五位嘉賓探討的深入，嘉賓之一的財經(jīng)媒體人拋出一個疑問：為什么茶行業(yè)規(guī)模數(shù)千億，卻連一家上百億的上市公司都沒有?
此話題一出，立即被茶界一位嘉賓“截住”，并給予“反擊”!
到底是怎么回事?
周增軍
經(jīng)濟觀察報編委
華南分社社長
為什么茶行業(yè)沒有產生大市值的上市公司?連一家上百億的都沒有!
我要跟大家說，我對茶產業(yè)不是很熟悉，但是今天我想以一個行外人的角度，向大家匯報一下我對茶行業(yè)的觀察。
首先跟大家先說一個基本的數(shù)據(jù)，大家知道過去兩年中國股市一個被追捧的領域是什么嗎?是吃到肚子里面的東西。我簡單歸納了一下：油、鹽、醬、醋、茶、米、水、面、酒、奶。
食用油里面有一家公司叫金龍魚，它現(xiàn)在的市值是3600億;鹽，中鹽化工70億;醬油，廣東有一家海天味業(yè)，市值是5100億;醋，恒順醋業(yè)，現(xiàn)在是200億;米，也有幾家上市公司，市值大概六七十億;水，最近有一家上市公司融資債券市值4800億;面，克明面業(yè)，大概有將近70億的市值;酒，茅臺市值21,000多億，五糧液市值現(xiàn)在也超過1萬億;牛奶，伊利市值大概2300億。
茶葉里面的上市公司，包括港股，像天福之類的，它的市值是多少呢?60億。
剛才說的這組數(shù)據(jù)背后的產業(yè)，就是吃到嘴巴里的東西。我們每天都在喝茶，為什么茶行業(yè)沒有產生大市值的上市公司?連一家上百億的都沒有!
食用油、醬油、農副產品、礦泉水、貴州茅臺、伊利股份，這些都是產生了巨大市值公司的行業(yè)，它有什么特點呢?都很方便使用、食用。
在我看來，茶葉不是一個真正的終端消費對象。它需要泡、需要茶具、需要場景，太麻煩。在產業(yè)端如果想把它的價值做上去，那就需要靠科技。茶葉遇到的真正問題是什么?在產品上它需要一個科技平臺，在文化上缺少了一個激進的消費場景。
舉個例子，為什么茅臺的價格那么高，它的消費場景很激進：大家擺一桌菜，上茅臺，合作就定了，立馬它變成一種項目。我們要喝茶，能這么刺激消費者去買大單的想法嗎?
沒有。
茶企要有大合作，要抱團創(chuàng)新，關鍵是要突破茶產業(yè)的邊界。要擴大它的邊界，真正把茶葉變成一個大家日常高頻接觸的產品、一個真正的終端消費對象。光賣茶葉、賣茶具顯然不行，它必須有附加的東西。
而龍頭茶企需要向市場、向消費者展示你“癲”覆性創(chuàng)新的能力。我這個癲是瘋癲的癲，你必須要像當初超市那樣把流通行業(yè)給顛覆掉，才知道茶未來的可能性到底在哪里。
茶行業(yè)大有可為，科技創(chuàng)新可以打破茶的邊界，有很多可能性。希望十年內茶產業(yè)誕生萬億市值的茶企。
劉仲華
中國工程院院士
湖南農業(yè)大學教授
博士生導師
茶在推進精準扶貧中貢獻最大，上市公司沒有把財富集聚在資本家手上，而是把它們分散在農民的手里!
圖片描述
剛剛我們幾位一起在這里就中國茶科技賦能從不同的角度談到自己的看法。我旁邊這位談到中國茶沒有一家真正的主板上市公司，也沒有一家市值很高的公司，我們茶產業(yè)落后是什么原因?
第一，我們茶的產業(yè)鏈搞得太長，我們的價值鏈也拉得太長。
今天我們7000億規(guī)模的茶，首先，在第一產業(yè)，在所有的農業(yè)產品里面，茶在推進精準扶貧中貢獻最大，上市公司沒有把財富集聚在資本家手上，而是把它們分散在農民的手里。第二，價值分配。茶產業(yè)里，茶從農民的手上到消費者手上，長長的鏈條中，營銷體系把茶的價值鏈分割了。第三個問題，茶產業(yè)沒有形成真正的快消產品。一斤茶葉，5000塊錢一斤，請問你多長時間可以消費完?茶葉沒有出現(xiàn)真正的快消品，能讓我們在很短的時間內把茶葉的價值消費掉。兩個人，一餐飯可以喝一瓶茅臺，但兩個人一次茶聚，能喝多少斤茶?所以我呼吁在座的各位，尤其是關心茶的人，要多多思考!通過我們共同努力，通過科技、營銷、品牌、文化，為茶賦能，提高它的價值，這是我的一個觀點。
回到創(chuàng)新的問題。我們過去幾千萬茶農，抱著傳統(tǒng)產業(yè)，把茶賣成一個農產品。我們要通過科技賦能，首先把茶產品做好，同時通過現(xiàn)代技術開發(fā)出來的系列延伸產品，滿足不同群體的消費需求。我們今天有年輕的、時尚的茶：喜茶、奈雪、茶顏悅色……年輕人在短短幾年里面打造千億級的市場，這是我們茶的未來，這是我們需要看到的!
第二，如何科技創(chuàng)新?把茶通過現(xiàn)代技術提取、分離、純化，再延伸到大健康產業(yè)，包括天然藥物、功能食品、酒、化妝品，甚至動物的飼料等等。在這里我們今天才用到茶產業(yè)7%的原料，打造了1500億以上的產值規(guī)模，所以我堅信有了科技的融入，通過深加工將派生出一系列茶產品，中國茶的板塊將有巨大的規(guī)模和效益。
第三，傳統(tǒng)茶企正在努力，正在走向上市的路上。不是茶企本身不行，是因為過去的茶企很多都是傳統(tǒng)農業(yè)家庭作坊式的做法，沒有規(guī)范的管理，更沒有財務報表研究系統(tǒng)，不能上升到現(xiàn)在上市公司所要求的管理體系。我們的中茶、八馬、瀾滄古茶、華祥苑等等，還有一批正在走向上市的路上，這一批公司起來以后，中國茶業(yè)的市值就不是今天的7000億，甚至乘十都有可能。但是需要依托科技。不管是品牌的傳播，還是營銷渠道的拓展，還是整個產業(yè)質量體系和技術體系的建構，都必須依靠互聯(lián)網(wǎng)。所以我們要向互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)學習，茶企通過現(xiàn)代科技把產品多元化、市場品牌化、傳播快速化，讓所有人關心茶、愛上茶。
這幾方面的努力，我想首先是需要跨界。過去搞科學，更多的人關注我的茶是不是栽好了，是不是加工好了，到了這里就沒有了。未來還要關注怎么樣賣好，怎么樣消費好，怎么樣跨界好，這里面都有科技元素。我認為現(xiàn)代科技一定會把中國茶帶向更好的未來。核心還是靠市場，靠消費者，靠科技賦能中國茶，在國內市場有越來越多的資產，在國際市場上有越來越多國家愛上我們中國茶，這樣中國茶的未來肯定會越來越好!
編后
這次“交鋒”，其實代表著茶行業(yè)內外對茶行業(yè)不同的關注和理解。從茶媒體角度看，只要有助于茶行業(yè)發(fā)展進步，我們都會持歡迎態(tài)度。
對論壇上這個僅次于“七萬家中國茶企抵不上一個立頓”的流行觀點，您怎么看?歡迎您發(fā)表意見!
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