散戶(hù)存茶,茶行業(yè)消費(fèi)者主權(quán)的興起

散戶(hù)存茶,茶行業(yè)消費(fèi)者主權(quán)的興起

6閱讀 2020-06-19 09:39 觀點(diǎn)

  茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力,是貨幣化與貨幣化升級(jí)。


  最近,我提出了茶界貨幣化的問(wèn)題:稀缺資源貨幣化→盜版資源貨幣化→大名山資源貨幣化→原料倉(cāng)技術(shù)品牌經(jīng)濟(jì)貨幣化→成品倉(cāng)投資理財(cái)貨幣化。貨幣化,在不斷升級(jí),得新型貨幣化者得天下!


  發(fā)行貨幣,需要錨。所以,我提出了“茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)換錨論”,由資源錨到技術(shù)錨,再到新中產(chǎn)投資理財(cái)錨,這就中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“錨”論。


  構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)金融,要深入理解三個(gè)錨:資源錨、技術(shù)錨、投資理財(cái)錨。即,全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)金融:原料端資源錨+生產(chǎn)端技術(shù)錨+消費(fèi)端投資理財(cái)錨。

  將精品普洱茶,做成新中產(chǎn)穩(wěn)健型投資理財(cái)產(chǎn)品的標(biāo)配,就是普洱茶下半場(chǎng)的最大商機(jī)!


  精品中期茶,具有投資消費(fèi)二重性。精品茶用較高收益的穩(wěn)健型投資理財(cái)深度綁定海量新中產(chǎn),而且是長(zhǎng)期綁定(客戶(hù)藏茶七八年,十多年,甚至二三十年,產(chǎn)品與品牌粘性超強(qiáng),這無(wú)疑能幫助茶企茶商穿透經(jīng)濟(jì)大周期,收獲巨大的投資時(shí)間復(fù)利)。這些新中產(chǎn)也要消費(fèi),其投資的精品中期茶,可以在其朋友圈中進(jìn)行分享消費(fèi),也可委托中期茶交易平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售,從而讓新中產(chǎn)的散戶(hù)藏茶,能通過(guò)專(zhuān)業(yè)交易平臺(tái)變現(xiàn)??墒詹兀上M(fèi),可變現(xiàn),這樣一來(lái),精品茶的新中產(chǎn)投資消費(fèi)一體化,就形成了生態(tài)化的閉環(huán)商業(yè)模式,即投資驅(qū)動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng),成熟的二級(jí)交易市場(chǎng),盤(pán)活新中產(chǎn)散戶(hù)存茶之優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。

  這篇文章,其實(shí)想說(shuō)的是:散戶(hù)存茶,茶行業(yè)消費(fèi)者主權(quán)的興起。


  這里的散戶(hù),特指下游的小茶商與存茶的消費(fèi)者。在前移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代,小茶商與消費(fèi)者上山的不多。因?yàn)榻煌ú槐憷畔⒉粚?duì)稱(chēng),上山過(guò)于辛苦,成本高,為進(jìn)一小點(diǎn)貨,直奔源頭采購(gòu)非常不經(jīng)濟(jì),故散戶(hù)以找品牌商、渠道商與茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨為主。2013年之后,中國(guó)進(jìn)入高鐵時(shí)代,高速公路在縣縣通,智能手機(jī)也在普及,物流快遞業(yè)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將全國(guó)高速高效串聯(lián)。由于連接方式的改變與便利性,下游的小商家與消費(fèi)者,可以很方便地越過(guò)品牌商、渠道商與批發(fā)市場(chǎng),直接對(duì)接源頭的茶農(nóng)、料頭、小作坊與工廠。


  這就是,2013年普洱茶界興起的茶山游之時(shí)代背景。我將之稱(chēng)之為“散戶(hù)上山的春天”。名優(yōu)小產(chǎn)區(qū)的散戶(hù)上山,獲利最大的,無(wú)疑是茶農(nóng)。散戶(hù)上山,推動(dòng)著茶農(nóng)直銷(xiāo)的興起。在極端重視原料真假的名優(yōu)小產(chǎn)區(qū),產(chǎn)業(yè)綠茶化,茶農(nóng)的原產(chǎn)地主權(quán)得到彰顯。由此可見(jiàn),散戶(hù)是茶農(nóng)、專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商、品牌商、專(zhuān)業(yè)渠道商之外,能決定市場(chǎng)交易方式與話(huà)語(yǔ)權(quán)轉(zhuǎn)變的第五種力量。中國(guó)經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了內(nèi)需與服務(wù)業(yè)驅(qū)動(dòng)的新階段,廠商必須重視消費(fèi)者主權(quán)崛起這一新趨勢(shì),在某種程度上品牌與平臺(tái),得散戶(hù)者得天下……


  散戶(hù)上山,茶農(nóng)直銷(xiāo)興起。其獲利更多的,是茶農(nóng),而不是散戶(hù),這是名優(yōu)小產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)主權(quán)的春天。但散戶(hù)存茶,卻意味著茶行業(yè)消費(fèi)者主權(quán)的真正興起!

  我們知道,倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶的后期再加工。普洱茶有三次加工——初制、精制、倉(cāng)儲(chǔ)醇化。以小商家和消費(fèi)者為主體的散戶(hù)存茶,無(wú)疑參與了年份茶的生產(chǎn)過(guò)程。普洱茶的投資收藏,為什么不完全是炒作與虛擬經(jīng)濟(jì),就是其有生產(chǎn)過(guò)程,將新茶通過(guò)時(shí)間與專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)加工成年份茶,其在某種程度上,可視為帶有金融屬性的實(shí)體經(jīng)濟(jì)。這就是為什么投資普洱茶,獲利豐厚,相對(duì)安全,能穿越經(jīng)濟(jì)大周期,抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的原因——其時(shí)間復(fù)利,是建立在時(shí)間的生產(chǎn)性與價(jià)值提升上。


  明白了收藏普洱茶,是將半成品加工為成品,其有實(shí)際的價(jià)值凝固在年份茶中,而不僅是擊鼓傳花的套利割市場(chǎng)韭菜的游戲,就可以理解,散戶(hù)參與存茶,其身份不僅僅是消費(fèi)者,還是生產(chǎn)者與投資者。年份茶存了一定年限,想變現(xiàn),也就是賣(mài)茶,其就變成了掌握貨源的銷(xiāo)售商。對(duì)品牌與平臺(tái)而言,賣(mài)茶的散戶(hù)就是供應(yīng)商,散戶(hù)的家庭倉(cāng),或者存在第三方專(zhuān)業(yè)公共倉(cāng)庫(kù)的茶,就是年份茶貨源地。對(duì)散戶(hù)的朋友圈而言,其出貨,就是朋友圈粉絲分享經(jīng)濟(jì)與微商。


  概言之,散戶(hù)存茶,集消費(fèi)者、投資者、生產(chǎn)者、銷(xiāo)售商、供應(yīng)商、朋友圈專(zhuān)業(yè)IP、微商于一體,深度參與了普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值塑造過(guò)程,其跟茶農(nóng)與廠商不是簡(jiǎn)單生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者與消費(fèi)者的關(guān)系,而是聯(lián)系空前緊密,錯(cuò)綜復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈深度聯(lián)結(jié)的關(guān)系。從這種深度捆綁的關(guān)系上來(lái)理解,才會(huì)明白,我為什么說(shuō),品牌與平臺(tái),得散戶(hù)者得天下!

  為什么,如今的普洱茶市場(chǎng)有天量庫(kù)存,而很難崩盤(pán)?是因?yàn)樯?hù)存茶的化整為零作用。


  就地域而言,茶葉最大的庫(kù)存在東莞。但就存茶群體而言,茶葉最大的庫(kù)存是散戶(hù)存茶。普洱茶投資收藏市場(chǎng)的相對(duì)安全性,一是其有年份茶倉(cāng)儲(chǔ)加工的實(shí)體根基支撐,二是庫(kù)存不是高度中心化的,而是分布式的去中心化的。


  東莞號(hào)稱(chēng)藏茶之都,但其最大的專(zhuān)業(yè)茶倉(cāng)才存4000噸,而且茶倉(cāng)主人的茶只占一部分,許多倉(cāng)儲(chǔ)空間對(duì)外出租,藏的是別人的茶。這就可以看出,東莞是以散戶(hù)存茶為主。東莞有許多專(zhuān)業(yè)大茶倉(cāng),但這些茶倉(cāng)往往也藏別人的茶,相當(dāng)于自有存茶與第三方公共倉(cāng)相結(jié)合。東莞是全民藏茶,全民喝茶,號(hào)稱(chēng)整個(gè)城市有二十萬(wàn)張茶臺(tái),也就是每家一張茶桌,全民普茶。東莞的存茶,是多中心專(zhuān)業(yè)大倉(cāng)庫(kù)+上百家規(guī)模專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù)+海量散戶(hù)存茶之三級(jí)結(jié)構(gòu),其最大量的存茶是在散戶(hù)手里。

  這種三級(jí)結(jié)構(gòu)是良性的,一是化整為零,海量散戶(hù)能抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),沒(méi)有集中拋售的市場(chǎng)雪崩壓力。二是投資與消費(fèi)一體化,全民喝茶,大量茶葉消耗掉。三是莞藏服務(wù),南茶北調(diào),利用全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)分解東莞天量庫(kù)存。


  大數(shù)據(jù)存儲(chǔ),是分布式存儲(chǔ),普洱茶的存儲(chǔ)也是分布式存儲(chǔ)。全球每一臺(tái)電腦,都承擔(dān)了大數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)功能,這樣就能極大節(jié)省存儲(chǔ)空間,共享了海量電腦的冗余空間與時(shí)間,提升了存儲(chǔ)效率。去中心化的全球分布式散戶(hù)存茶,也是共享了海量小商與消費(fèi)者的各種有效資源,并激活了其潛在的巨大市場(chǎng)能量,極大提升了產(chǎn)業(yè)效率,創(chuàng)造了普洱茶二級(jí)交易市場(chǎng)全新生態(tài)。

  小亂避城,大亂避鄉(xiāng)。此次新冠疫情會(huì)遏制全球化進(jìn)程,使人們重視本土化與自給自足,小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與散戶(hù)經(jīng)濟(jì)大有可為。我估計(jì),小農(nóng)經(jīng)濟(jì)看云南,云南小農(nóng)經(jīng)濟(jì)看山頭茶,城里的新中產(chǎn)消費(fèi)者可參與散戶(hù)存茶。


  本土化,其實(shí)就是產(chǎn)地化。中國(guó)新型農(nóng)業(yè)的核心推動(dòng)力,是原產(chǎn)地公用品牌。這就是,我為什么極力推“大名山”茶區(qū)開(kāi)發(fā)模式的原因。大名山,是對(duì)原產(chǎn)地小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)集成。


  這次中央一號(hào)文件,推家庭農(nóng)場(chǎng),釋放了一個(gè)很關(guān)鍵的信號(hào),蘊(yùn)藏著新型小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的巨大商機(jī)。

  從內(nèi)心深處,我并不喜歡工業(yè)化大生產(chǎn)的東西,比較喜歡小散優(yōu)的東西。此次疫情表明,高度集中化會(huì)帶來(lái)高風(fēng)險(xiǎn),大工業(yè)、大都市、城市帶并不是人類(lèi)文明的唯一出路?,F(xiàn)代文明排斥小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、小作坊經(jīng)濟(jì)、小商小販,是因?yàn)槠淙狈σ?guī)模效率,連接成本太大,整合的制度成本太高,故小本經(jīng)營(yíng)被視為“小散亂”。于是中心化的產(chǎn)業(yè)布局大行其道,品牌與資本享有商業(yè)主權(quán),而農(nóng)民、小廠、散戶(hù)與消費(fèi)者弱勢(shì)。


  近年來(lái)的信息技術(shù)革命,是去中心化分布式存儲(chǔ)數(shù)據(jù)的,從移動(dòng)互聯(lián),到5G互聯(lián)、物聯(lián)網(wǎng)與人工智能,讓小散經(jīng)濟(jì)擁有了巨大的產(chǎn)業(yè)效率,通過(guò)組織、制度重構(gòu),其不再是小散亂,而升級(jí)為小散優(yōu)。茶山的稀缺資源貨幣化,讓茶農(nóng)擁有了資源轉(zhuǎn)化為資產(chǎn)的定價(jià)權(quán),從而茶農(nóng)第一次與品牌、資本平起平坐,擁有了茶山優(yōu)質(zhì)物業(yè)主權(quán)。而下游的小商家與消費(fèi)者,通過(guò)持有優(yōu)質(zhì)庫(kù)存茶葉,以散戶(hù)存茶的形式,參與年份茶的資產(chǎn)定價(jià),也擁有了消費(fèi)端的主權(quán)……


  真正的資產(chǎn)與消費(fèi)平權(quán)時(shí)代到了,由少數(shù)人得利,到大多數(shù)人從中國(guó)投資消費(fèi)一體化的進(jìn)程中獲利。這一歷史進(jìn)程,你抓住了嗎?

作者丨茶界白馬非馬
來(lái)源丨請(qǐng)上帝喝茶

攝影|吉星塔羅(部分)

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