今年,干旱讓春茶產(chǎn)不如前,疫情讓春茶銷售艱難。似乎沒有感受到往年的熱鬧,春茶就草草結(jié)束了。
春茶這瓢冷水,澆在了每個茶人的心里。有人甚至擔(dān)心,一年中最重要的春茶都這樣了,普洱茶會不會一蹶不振,褪去往日的光鮮亮麗,淪為普普通通,不再受人關(guān)注的茶葉。
- 01 -
2020年春茶總結(jié)
2020年春茶,疫情的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過干旱,主要是疫情打擊了消費(fèi)市場信心,茶葉產(chǎn)出來,卻沒賣出去,這種影響,還會持續(xù)一陣子。
干旱造成茶葉減產(chǎn)?
干旱問題,近幾年,云南年年都有,今年更嚴(yán)重些。2019年初,也是干旱,很多人預(yù)測春茶產(chǎn)量下降多少,茶葉價格上漲多少。
但結(jié)果卻是:2019年,云南一年產(chǎn)茶43.1萬噸,比2018年增長3.3萬噸,增幅8.3%;成品茶產(chǎn)量33.2萬噸,較上年增長2.6萬噸,增8.5%。
云南茶葉,雖然有名聲不小的云南滇紅、仙氣飄飄的白茶月光美人,還有一部分綠茶、烏龍茶,但最受關(guān)注、比重最大的還是普洱茶。普洱茶幾乎占據(jù)云南茶葉的50%,也就是說,2019年33.2萬噸成品茶中,普洱茶產(chǎn)量大約16萬噸。
2019年,干旱的前提下,茶葉產(chǎn)量不減反增,增長了8.3%。
2020年,旱情前所未來的嚴(yán)重,尤其版納、普洱,普洱茶產(chǎn)量的確有下降,臨滄茶產(chǎn)量基本持平。
2020年春茶,產(chǎn)量比去年同期下降了一些,但新茶園投產(chǎn),茶葉總產(chǎn)量遠(yuǎn)沒有銳減那么可怕,若是再加上秋茶生茶,全年茶葉產(chǎn)量不會下降太多。
相比產(chǎn)量減少,更令人困擾的是春茶質(zhì)量、銷售問題。
春茶銷售冷淡
干旱不僅讓茶葉減產(chǎn),還影響茶葉質(zhì)量。今年,茶葉發(fā)芽量少,發(fā)出來的芽,鮮葉中水分含量減少,葉片薄,炒茶殺青的時候,工藝不好把控,控制不好,水分迅速蒸發(fā),茶葉就成了老黃片。
而且,萎凋也不能太過,萎凋過度,容易出現(xiàn)葉糊梗紅的現(xiàn)象,讓葉底看起來很不美觀。
這些問題,都直接影響茶葉銷售。
今年的茶山,不熱鬧。往年的茶山,熱鬧非凡,游客與外地茶商爭相組隊,逛茶園、買茶葉,給茶農(nóng)帶去訂單,抬高春茶價格。今年的茶山,一點(diǎn)都不熱鬧。
今年,茶山人流量少,游客幾乎沒有,平時賣散茶的茶農(nóng),春茶開始就心慌,春茶結(jié)束了依然慌,茶葉制出來了,古樹茶賣光,中小樹茶只能擺在家里。
春茶價格,冰火兩重天,冰島老寨、老班章這樣的名寨古樹,價格與往年基本持平,畢竟市場供需、物以稀為貴、名聲積累、十幾年的積淀,決定了名寨古樹這樣的頂級普洱茶,價格是不會跌的。
但其他茶葉就沒那么幸運(yùn)了,哪怕古樹茶,價格都有下降。越是遠(yuǎn)離名寨,價格掉的越多,有些山頭的古樹,價格甚至下降了20%。
- 02 -
普洱茶,勢頭不減
受干旱與疫情的雙重打擊,春茶似乎還沒開始就已經(jīng)結(jié)束了,但如果有人因此說:普洱茶失去往日光鮮,甚至一蹶不振,這實(shí)在是小看了普洱茶的生命力。
春茶涼的主要原因是疫情
疫情爆發(fā),整個社會都處于暫停狀態(tài)。
據(jù)商務(wù)部發(fā)布的消息:第一季度,中國工業(yè)產(chǎn)出下降13.5%,社會消費(fèi)品零售總額下降20%,固定資本投資下降24.5%,出口下降17.2%。
損失最慘重的是餐飲及電影行業(yè),疫情后,電影行業(yè)有6600多家公司注銷,是去年全年的1.78倍。然后就是線下門店為主的茶行業(yè)了。兩個月沒開門,疫情之后,茶城隨處可見轉(zhuǎn)讓的信息。
來源:微博截圖
放眼全國,整個茶行業(yè),疫情之下,沒有哪一種茶能獨(dú)善其身,沒有哪一種能在疫情中逆勢增長。
整個茶行業(yè),都被疫情搞得死去活來,茶葉產(chǎn)出來了,卻賣不出去,無論茶山、茶店,茶葉銷量、價格、銷售額都出現(xiàn)下降。打折的、降價的,轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上的,還有縣長走進(jìn)茶園,幫助茶農(nóng)賣茶的。
疫情期間,整個茶行業(yè)一片蕭條,逼得大家使出渾身解數(shù)。
現(xiàn)在,國內(nèi)疫情基本過去,全國各地復(fù)工復(fù)產(chǎn),只要經(jīng)濟(jì)開動起來,再過一陣子的緩沖期,經(jīng)濟(jì)回暖之后,茶葉市場也會回暖。
因?yàn)?,?fù)產(chǎn)復(fù)工帶來的不僅是收入,還有消費(fèi)的信心。疫情期間,對市場沒信心,賺了錢,只想捂在錢包里,莫說買茶,買個茶杯都要考慮再三。但等到經(jīng)濟(jì)恢復(fù)到疫情之前,市場一片欣欣向榮,整個茶葉市場,消費(fèi)量肯定會增加。
普洱茶本身品質(zhì)過硬
打鐵還需自身硬,普洱茶的發(fā)展勢頭不會減,根源在于普洱茶的品質(zhì)。
中國茶葉中,普洱茶的品質(zhì)絕對經(jīng)得起考驗(yàn),有越陳越香的屬性,有令人著迷的古樹,有一個茶區(qū),不同山頭上,千差萬別的口感。
無論別人怎么說普洱茶,金融也好,炒作也罷,必須承認(rèn)的是:目前茶葉中,找不到任何一種能替代普洱茶的茶。
獨(dú)一無二的稀缺性,決定了普洱茶不會被市場淘汰。
另一方面,茶葉出口上,價格最貴的普洱茶也展現(xiàn)了強(qiáng)大的生命力。2020年1-2月,我國茶葉出口3.8萬噸,同比大幅度下滑26.34%。出口額2.11億美元,同比減少9.47%。
綠茶、紅茶、青茶,花茶出口量均出現(xiàn)負(fù)增長,唯獨(dú)普洱茶出口量增加65噸,達(dá)376噸,增幅20.9%。
3月份,隨著國內(nèi)復(fù)工,1-2月份延遲的訂單交付,普洱茶出口了358噸。1-3月份,普洱茶出口734噸,增幅29.7%。
疫情下,單價在中國茶葉出口中最貴的普洱茶,依然能夠逆勢增長,這足以說明,不僅國內(nèi),國外也喜歡普洱茶,普洱茶本身的品質(zhì)過硬,依然是茶人的最后一站。
寫在最后:
年初,疫情這只黑天鵝突然飛出,讓今年的春茶產(chǎn)銷,形勢嚴(yán)峻。但是,危機(jī)總伴隨著機(jī)遇。
一場疫情,見證了茶行業(yè)百花齊放。線下實(shí)體店關(guān)門期間,線上卻異常火爆,直播奮起,平臺借力,茶葉帶貨,淘寶抖音微視,暗中逐鹿,把人與空間的距離進(jìn)一步縮小。
但是,2020年,茶葉直播帶貨,理性看待
茶葉,注重線下消費(fèi),直播賣茶,需要具體問題具體分析。如果賣高端茶,把重點(diǎn)放在直播上,請慎重(李佳琦式人人皆知網(wǎng)紅除外)。
4月初,河北石家莊,受疫情影響,茶葉老板何女士店內(nèi)生意不好,花5萬跟一家網(wǎng)紅公司簽約(后續(xù)按帶貨量,給予15%的提成),網(wǎng)紅公司找300多萬粉絲的網(wǎng)紅帶貨。
但是,一個300多萬粉絲的網(wǎng)紅,直播間互動也就1300余人,其中,100多人是老板的親朋好友和老顧客。
直播1個小時,卻連一份茶葉都沒賣出去。當(dāng)時簽合同,網(wǎng)紅公司說會有很大銷量,何老板還特意去進(jìn)了3000多斤茶葉。結(jié)果:一個訂單都沒有!網(wǎng)紅沒保證銷量,還不能退款
圖片來源:微博
今年,人人都說直播好,但其中酸甜苦辣,如魚飲水。茶葉直播,如果只是請網(wǎng)紅,請網(wǎng)紅公司找人,現(xiàn)在,直播仍然是泥沙俱下,如果茶葉知識都不懂,要帶貨,難度可想而知。
并不是說直播不好,茶葉直播,人才,還需要自己培養(yǎng)。
2020年普洱茶,勢頭不減
消費(fèi)分級是茶行業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果,相當(dāng)于人類社會的階層化,經(jīng)過一段時間的發(fā)展,逐漸有貧與富的差別。這場疫情,讓普洱茶的消費(fèi)分級更快速的來了。
2020年,普洱茶行業(yè),必定是茶葉品牌百花齊放,龍頭企業(yè)與中小品牌立體競爭,在暗潮洶涌的茶葉市場中,進(jìn)一步完成普洱茶消費(fèi)分級。
普洱茶,經(jīng)過野蠻發(fā)展,搶占市場份額。頭部茶葉品牌拼出更好的口感,會進(jìn)一步擴(kuò)大影響。
小眾品牌進(jìn)一步細(xì)分。專注山頭的繼續(xù)挖掘山頭,做古樹的企業(yè)繼續(xù)做精做細(xì),把普洱茶做熟茶或做紅茶白茶工藝的,繼續(xù)精益求精。一切只為了,滿足行業(yè)內(nèi),各種人群的需求。
疫情后,普洱茶的發(fā)展勢頭,不會減小!
內(nèi)容:網(wǎng)茶會習(xí)茶社