殺死茶企的不只疫情,還有焦慮!這場(chǎng)生死劫,未必不是破局路!

殺死茶企的不只疫情,還有焦慮!這場(chǎng)生死劫,未必不是破局路!

1閱讀 2020-02-18 03:26 觀點(diǎn)

有一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí):


生死的考驗(yàn)即將過(guò)去,活著的艱辛迎面而來(lái)。


整個(gè)茶行業(yè),用風(fēng)霜凄緊,關(guān)河冷落,殘照當(dāng)樓,是處紅衰翠減,苒苒物華休,唯有長(zhǎng)江水 ,無(wú)語(yǔ)東流?;蚩杀葦M。


在茶行業(yè)這條越來(lái)越精細(xì)化運(yùn)作,各個(gè)節(jié)點(diǎn)高度協(xié)同的供應(yīng)鏈里,遇到這樣一次疫情,大家都是受害者,沒(méi)有誰(shuí)能獨(dú)善其身。冷清、嚴(yán)峻、蕭條都是不爭(zhēng)的事實(shí),換言之,沒(méi)有誰(shuí)是不難的!


可是一味的唱衰并沒(méi)有意義,甚至是起到反作用的,從心理學(xué)的角度上來(lái)講,悲劇總是比喜劇更容易刻骨銘心,人們?cè)诿鎸?duì)好消息和壞消息的銘感度是極度不對(duì)稱的。

事實(shí)上,一味的唱衰只會(huì)讓茶企運(yùn)營(yíng)者無(wú)比焦慮,焦慮是整個(gè)行業(yè)的絆腳石,心態(tài)蹦了,一切都完了,知道行業(yè)有多慘、別人怎么慘,對(duì)你的慘也絲毫沒(méi)有意義,因?yàn)樵賾K,日子也要過(guò),壓力也不會(huì)因?yàn)槟愕膽K而降低半分。


我認(rèn)為一個(gè)合格的茶企運(yùn)營(yíng)者,就算做不到“泰山崩于前而色不變,麋鹿興于左而目不瞬”,也應(yīng)該冷靜下來(lái),遇到問(wèn)題,分析問(wèn)題,尋求出路,方能有向陽(yáng)而生的一線生機(jī)。


既如此,我們就來(lái)分析一下:


- 01 -

疫情過(guò)后,茶企即將面臨的七大問(wèn)題


能否正常運(yùn)轉(zhuǎn):茶企員工何時(shí)到崗,什么時(shí)候能恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn),茶企都不能正常運(yùn)轉(zhuǎn),還做什么春茶;


其次,應(yīng)該隨時(shí)關(guān)注源頭疫情狀況,如果源頭被封,或者解封時(shí)間太晚,都有可能影響春茶的正常開(kāi)始,和茶企收茶的正常計(jì)劃;

現(xiàn)金流,現(xiàn)金流,現(xiàn)金流 :茶企春茶面臨最大的困境就是現(xiàn)金流,往年沒(méi)有特殊情況,茶企都會(huì)在去年年底預(yù)備今年春茶的現(xiàn)金流,有個(gè)殘忍的現(xiàn)實(shí):現(xiàn)金流分流,一方面要收今年的茶,一方面要面對(duì)疫情下的各種開(kāi)支;


所以如果手上沒(méi)有足夠的現(xiàn)金流,承擔(dān)不了疫情期間的虧損,企業(yè)面將臨嚴(yán)重的財(cái)務(wù)危機(jī),沒(méi)有了收入,但成本沒(méi)有降低,租金要交、員工工資要發(fā)、春茶要做、現(xiàn)金流尤其是中小茶企的現(xiàn)金流將成為活下來(lái)的關(guān)鍵;


能否掌控優(yōu)勢(shì)茶資源:假如疫情過(guò)后春茶能順利開(kāi)始,如果不在春茶集中上市時(shí)獲得優(yōu)勢(shì)資源,產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)受到巨大的影響,假如茶企沒(méi)有穩(wěn)定的源頭供應(yīng)鏈體系, 沒(méi)有堅(jiān)固的源頭合作關(guān)系,那很有可能同這次春茶失之交臂;


拖款、欠款問(wèn)題:茶企面臨的另一個(gè)問(wèn)題就是經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者春茶拖欠款問(wèn)題,經(jīng)銷(xiāo)商有可能有產(chǎn)品需求,但是因?yàn)橐咔榈挠绊懀荒芏虝r(shí)間拿出這么多錢(qián)交給茶企,茶企就要先墊錢(qián),在現(xiàn)在這種大環(huán)境下,茶企也沒(méi)有足夠的資金,很有可能肥的拖瘦,瘦的拖死;

茶葉的健康物流問(wèn)題:假如春茶如期開(kāi)始,制茶順利盡心,如何保證茶葉健康物流,如何保證茶葉在流通過(guò)程中避開(kāi)疫情(也就是消費(fèi)者擔(dān)心的“疫情茶”),保證消費(fèi)者能喝到健康、原生態(tài)的茶葉;


客戶的維系與開(kāi)源問(wèn)題:春茶期間,就算茶企的客戶因?yàn)楦鞣N不可逆因素不訂茶,如何維持客戶關(guān)系、防止客戶流失的問(wèn)題,生意是做一輩子的,不能因?yàn)橐淮我咔榫痛蟀芽蛻袅魇?,這次春茶過(guò)了,生意任然要做?

茶企能否轉(zhuǎn)換思路活下來(lái)的問(wèn)題:在線下銷(xiāo)售和線下茶會(huì)基本癱瘓的情況下,如果還以傳統(tǒng)思路、傳統(tǒng)商業(yè)模式來(lái)運(yùn)作茶企,守著自己的一畝三分地,想著能挺過(guò)疫情就會(huì)變好的話,很容易掛掉;



- 02 -

如何置之死地而后生?


我們無(wú)法改變事實(shí),卻能改變面對(duì)事實(shí)的態(tài)度。


首先就是擺正心態(tài),不盲目樂(lè)觀,也不一味唱衰,疫情面前,沒(méi)有企業(yè)能幸免于難,大茶企有大茶企的難處,小茶企有小茶企的優(yōu)勢(shì),良好的心態(tài)總能尋求到正確的“解題思路”。


其次是大環(huán)境,適者生存,不適者淘汰:疫情當(dāng)然對(duì)茶行業(yè)產(chǎn)生了很大的影響,可我們回憶一下,這幾年茶行業(yè)出現(xiàn)頻率最高的詞是什么?行業(yè)不景氣,行業(yè)整體蕭條,但是無(wú)論行業(yè)景氣與否,總有活的滋潤(rùn)的,也有很凄慘的,或是在生死邊界上徘徊的企業(yè)。

無(wú)論是什么市場(chǎng),都遵循物競(jìng)天擇的規(guī)則,適者生存,不適者淘汰,換句話說(shuō),疫情只是加速了那些將要被淘汰者的死亡,而總有企業(yè)以獨(dú)到的眼光,創(chuàng)新的商業(yè)模式,強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作展現(xiàn)出超強(qiáng)的生命力;


茶企品牌化的轉(zhuǎn)變勢(shì)在必行:對(duì)于普洱茶,山頭茶,這幾年大家都在強(qiáng)調(diào)強(qiáng)品牌而弱山頭,證明普洱茶行業(yè)的發(fā)展正處在轉(zhuǎn)型期,疫情會(huì)加速這個(gè)轉(zhuǎn)型。


這一方面考驗(yàn)茶企是否在過(guò)去多年的時(shí)間里形成了完整的供應(yīng)鏈體系,過(guò)硬的產(chǎn)品體系以及良好的口碑;另一方面,也考驗(yàn)了茶企運(yùn)營(yíng)者的魄力和智慧,比如在線下門(mén)店、線下茶會(huì)基本泡湯的情況下,如何完成線下到線上運(yùn)營(yíng)思路的轉(zhuǎn)變;


比如在春茶很難順利進(jìn)行的情況下,完成制茶思路的轉(zhuǎn)變,不要將重心全部放在春茶上面,而是積極準(zhǔn)備秋茶,或者將重心轉(zhuǎn)移至熟茶、紅茶等品類上,或者將有一定倉(cāng)儲(chǔ)年份的產(chǎn)品推向市場(chǎng);

再比如,面對(duì)健康物流問(wèn)題我們可以在制茶源頭將制茶過(guò)程場(chǎng)景化、可視化,茶葉制成后送往檢驗(yàn)中心做產(chǎn)品檢測(cè),在活的合格的產(chǎn)檢報(bào)告后,選擇公認(rèn)安全可靠、消費(fèi)者認(rèn)可的物流公司;


再比如,面對(duì)客戶維系和開(kāi)源等問(wèn)題時(shí),傳統(tǒng)的解決方案就是相互支持!茶企可以在往年的基礎(chǔ)上允許適當(dāng)少定一些,或者給大客戶更多的折扣,或者茶企壓一段時(shí)間的資金,當(dāng)然也要讓客戶預(yù)付一定的定金,或者在春茶出來(lái)之后,可以提前給客戶發(fā)茶樣,給客戶更多選擇的余地;

另外茶企應(yīng)該更深層次的挖掘消費(fèi)場(chǎng)景,給客戶賦能,產(chǎn)出更多更有價(jià)值的內(nèi)容,讓客戶有錢(qián)賺,賺錢(qián)容易,實(shí)際上,茶農(nóng)、茶企、客戶都是利益共同體,一條繩上的螞蚱,牽一發(fā)而動(dòng)全身,大家相互支持,才能共同挺過(guò)難關(guān);


總之,掉進(jìn)水里不會(huì)死,呆在水里才會(huì)死,解決問(wèn)題的方法總比問(wèn)題本身多的多,如果一味的唱衰,一味的怨天尤人,只會(huì)使我們更焦慮。


做最壞的打算,做最好的準(zhǔn)備,盡最大的努力,兵家云:置之死地而后生,不把自己逼入絕境,又怎么會(huì)知道自己有多大的潛力呢?

- 03 -

茶企經(jīng)歷的生死劫,未必不是破局路


聽(tīng)過(guò)這樣一句話:選擇了偉大未必會(huì)達(dá)偉大,但選擇了茍且,就將永遠(yuǎn)忙于茍且!


不要對(duì)這個(gè)世界有太多的抱怨,不要對(duì)自己的堅(jiān)持有所質(zhì)疑,命運(yùn)的饋贈(zèng)或許會(huì)遲到,但從來(lái)不會(huì)缺席。

茶行業(yè)也是一樣的,行業(yè)中的人何嘗不是在秉燭夜游,在黑暗的叢林中開(kāi)辟著道路,很多時(shí)候,大家都不知道行業(yè)的發(fā)展方向,但大家都在做茶,只有在制茶的路上,最終發(fā)現(xiàn)行業(yè)需要什么。


正如越陳越香開(kāi)辟了普洱茶的收藏,流量涌入茶山有了山頭古樹(shù)純料,“原料+運(yùn)作”有了新品類甘普,“工藝+運(yùn)作”有了曬紅和云南白茶,“渠道+”有了連鎖加盟,“互聯(lián)網(wǎng)+”有了全渠道的拓展與滲透……

有人吐槽這個(gè)行業(yè)太亂,水太深。


我認(rèn)為亂如同黎明前的黑暗,或許行業(yè)的新篇章在某個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)已經(jīng)被打開(kāi),只是人們還未察覺(jué);又或許行業(yè)的新篇章的一切關(guān)鍵要素已經(jīng)準(zhǔn)備完成,就好像柴薪已經(jīng)堆滿,空氣已然熾熱,就等待那最后的一絲火星了。

來(lái)源: 網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社

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