包裝，作為商品價值的直觀展現(xiàn)，是各行業(yè)產(chǎn)品打造中十分重視的一環(huán)。
近日，隨中秋臨近，茶葉、茶月餅的供應、需求均呈增長態(tài)勢，圍繞這些產(chǎn)品的包裝問題也再次成為茶企、消費者等多方關注的焦點。
同時，3月29日國家標準GB23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準（以下簡稱《標準》）第2號修改單發(fā)布當天，“說茶”提煉其中與茶包裝密切相關的內(nèi)容，發(fā)表《茶包裝層數(shù)、K值變化來了！包裝“新國標”第2號修改單正式發(fā)布！》文章（點擊跳轉閱讀）后，在后臺接收到許多茶企、茶商等主體對茶類商品包裝規(guī)范的討論與諸多疑問。
為精準回應這些關切，日前，“說茶”聯(lián)合福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會開展《2024年說茶大講堂之標準解讀系列直播第19期：茶葉過度包裝標準解讀》，特邀北京工商大學食品與健康學院教授、《標準》起草組成員馬愛進對《標準》及第1號修改單和第2號修改單進行詳細講解。
國家重視過度包裝問題
此次標準修訂了哪些內(nèi)容？
國家高度重視限制商品過度包裝問題，將其作為建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會及推進生態(tài)環(huán)境建設的一大重點。中共十八大報告明確提出節(jié)約環(huán)保、杜絕過度包裝的要求。
△黨中央、國務院相關政策條例等（圖片來源：馬愛進《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標準及第1號修改單和第2號修改單解讀》PPT截圖）
奢華過度包裝造成資源浪費、環(huán)境污染；消費者協(xié)會《商品過度包裝問題研究和消費者感知調(diào)查報告》數(shù)據(jù)顯示，超半數(shù)的消費者認為過度包裝情況較多或很多；因此，過度包裝治理是國家、社會、市場等多方健康發(fā)展的迫切需要。
馬愛進以講述當前社會大環(huán)境的方式，展現(xiàn)標準制定、執(zhí)行以及持續(xù)修訂、更好整治包裝問題的必要性，并引入《標準》第2號修改單修訂內(nèi)容。
此次文件修訂內(nèi)裝物包裝層數(shù)、包裝空隙率、過度包裝商品、必要空間系數(shù)等定義，增加綜合商品定義，刪除基本要求條款，修改包括包裝層數(shù)，包裝空隙率和包裝成本等限量的要求，另外，為推動標準實施，增加檢測條款，修改包裝空隙率計算方法。
△《標準》第2號修改單修訂內(nèi)容（圖片來源：馬愛進《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標準及第1號修改單和第2號修改單解讀》PPT截圖）
為讓茶行業(yè)相關人士清晰了解包裝治理內(nèi)容，馬愛進對《標準》及第1號修改單和第2號修改單所呈現(xiàn)的最新規(guī)范進行綜合詳解。
從范圍、定義到要求、檢測
全面解讀限制過度包裝國家標準
馬愛進指出，《標準》一系列文件的適用范圍為食品和化妝品的銷售包裝。具體來看，在我國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售和進口的所有食品（含散裝食品）和化妝品的銷售包裝適用于本標準；出口至國外的食品和化妝品不適用于本標準，運輸包裝不適用于本標準，出廠時價格為零且標識“贈品或非賣品”字樣的產(chǎn)品不適用于本標準。
同時，他對文件內(nèi)涉及的最新術語和定義、要求、檢測進行細致解讀：
術語和定義
本次大講堂全面展現(xiàn)文件中的過度包裝、銷售包裝、內(nèi)裝物、綜合商品、單價包裝層數(shù)、商品必要空間系數(shù)等術語，并通過內(nèi)膜袋、紙托等豐富事例，結合實際呈現(xiàn)包裝層數(shù)等的定義方式，幫助茶人們真正讀懂《標準》相關文件，明確術語定義。
要求
文件對包裝層數(shù)、包裝孔隙率、包裝成本等提出明確要求，文件指出，茶葉及相關產(chǎn)品包裝不應超過3層，并對包裝成本和包裝孔隙率進行細致規(guī)定，對不同價位、不同規(guī)格的茶產(chǎn)品提出相應要求。
△《標準》相關文件提出的“要求”內(nèi)容（圖片來源：馬愛進《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標準及第1號修改單和第2號修改單解讀》PPT截圖）
檢測
為推動包裝規(guī)范治理順利實施，《標準》相關文件詳細介紹“檢測”環(huán)節(jié)的抽樣方式、設備及工具、銷售包裝體積測量方法、包裝層數(shù)計算方法、包裝空隙率計算方法、包裝成本計算方法等，茶企、茶商等可以依據(jù)此為自己的產(chǎn)品先進行“檢測”。
包裝空隙率計算方法、包裝成本計算方法（圖片來源：馬愛進《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標準及第1號修改單和第2號修改單解讀》PPT截圖）
馬愛進也對附錄內(nèi)容中的K值（商品必要空間系數(shù)）作詳細講解，其中，緊壓茶的K值為9，其他茶葉及相關制品的K值為13。
茶行業(yè)還需關注“充氣包裝產(chǎn)品k值為同類產(chǎn)品的2倍”此條內(nèi)容，“充氣包裝產(chǎn)品”指食品包裝工藝中利用氣體讓內(nèi)裝物免受擠壓破碎，包裝明顯膨脹，且無防止內(nèi)裝物免受擠壓破碎的其他包裝層的產(chǎn)品。茶葉包裝一般都有硬質(zhì)包裝層(如鐵盒、硬紙盒)，可以起到讓茶葉免受擠壓破碎的作用，因此茶葉一般不屬于充氣包裝產(chǎn)品，k值不能取2倍。
標準實施過程中
茶行業(yè)還應該注意什么
據(jù)悉，第2號修改單于2024年3月25日發(fā)布，表A.1（下圖）增加的表中的段和修改的腳注b、h、i、k、1、m和n立即實施，對應商品的包裝空隙率應符合修改單內(nèi)容。其中，文件指出，對太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、武夷巖茶、云南大葉種茶、單叢茶、毛峰、白毫銀針、白牡丹、壽（貢）眉、陳皮、葉類和花類代用茶包裝空隙率的要求從2024年3月25日起實施，對茶葉及其制品包裝成本、包裝層數(shù)和包裝質(zhì)量以及緊壓茶包裝空隙率要求從2025年3月1日起實施，各茶企、茶商應針對不同產(chǎn)品制定不同包裝設計及規(guī)劃。
△第2號修改單文件中的“表A.1食品的商品必要空間系數(shù)”（圖片來源：GB23350《限制商品過度包裝要求食品和化妝品標準》第2號修改單）
另外，在標準修改單實施日期2025年3月1日前生產(chǎn)的符合GB23350-2021的商品可銷售至保質(zhì)期結束。在2021年12月31日前已上市且在保質(zhì)期內(nèi)的或免除標識保質(zhì)期的商品可繼續(xù)銷售。
對此，茶行業(yè)的所有參與者應高度重視、嚴格遵守相關標準，《中華人民共和國標準化法釋義》及《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》中皆對執(zhí)行標準有明確要求，違背標準行為可能面臨罰款等法律制裁。因此，各茶企、茶商應積極踐行，攜手共筑健康、有序的市場環(huán)境，共同促進茶行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此前，說茶也曾策劃《茶葉過度包裝治理持續(xù)開展！茶企應如何“自救”？》文章（點擊跳轉閱讀），分析相關過度包裝案例，并提出茶企茶商自身調(diào)整的相關建議，可供參考。
△相關標準執(zhí)行要求（圖片來源：馬愛進《GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品標準及第1號修改單和第2號修改單解讀》PPT截圖）
來源：說茶ShowCha 馬愛進 說茶 ，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
