有位喝茶的朋友半開玩笑的跟我說:“現(xiàn)在這普洱茶真有意思,收藏的茶有價值,但不是拿來喝的;拿來喝的茶沒價值,所以不用收藏。那茶既然收藏了不能拿來喝,那價值又在哪里?”
以上這個問題我愿意將其稱為普洱茶市場近十年之困。自2010年以后,普洱茶收藏市場就變得跟以前很不一樣了——如果說以前收藏茶升值的基礎(chǔ)源自于品飲價值,那么現(xiàn)在普洱茶升值的基礎(chǔ)則源自于市場價值。市場基于賺錢與否來評估一款茶到底是否值得“收藏”,一款茶哪怕本身品質(zhì)不怎么樣,只要漲幅足夠大,那它就是“收藏級”普洱茶。于是我們就看到了許多類似擊鼓傳花的發(fā)展模式,這里只能說類似,因為誰也不知道當一款這樣的茶在其價格崩盤后會不會涅槃重生,以及涅槃重生后是否會成為新的神話。只能說起短期運作的邏輯符合擊鼓傳花的特征。
收藏級普洱茶脫離品飲雖然不符合普洱茶陳化的客觀規(guī)律,但我們也不得不承認其符合當下普洱茶市場的生態(tài)。在過去這些年里,很多茶商都實現(xiàn)了財富增長的三級跳,他們當中的許多人在十年前還不過是一個小茶鋪的老板,而十年后的今天已經(jīng)是腰纏萬貫的大佬。其財富暴增的背后則是十元一片的普洱茶升至百元,然后由百元變?yōu)榍г?。大家已?jīng)習慣了這種財富暴增的過程,所以多數(shù)人賺錢的邏輯是基于過去的路徑,而非市場的實際情況。簡而言之就是,現(xiàn)在的收藏茶正處于一個從千元茶向萬元茶邁進的階段,那么市場對萬元級的茶到底有沒有消費能力呢?
土豪是有的,但相對于如此多的產(chǎn)品,土豪數(shù)量明顯不夠多。那么茶商就選擇了揠苗助長的方式,依托市場的交易體系,茶商之間互相交易,通過市場的繁榮來吸引更多的人加入。這樣的弊端在于,吸引來的不是喝茶的人,而是炒茶的人。既然是炒茶,那就有謝幕的一天,一部分人順利上岸,而多數(shù)人則成了炒作的犧牲品,但同時他們也是施暴者。
想要讓收藏級普洱茶回歸品飲,天時地利人和缺一不可。市場恢復冷靜為天時,消費者不以賺錢為目的買茶則為地利,至于人和則在于茶商們能否充分意識到炒茶的危害,以及認識到危害后摒棄這種短線操作的思維。當以上三者全部滿足后,一切都將回歸正軌。
文:天火