茶業(yè)的特殊之處,在于豐富多樣的產業(yè)特質。在中國,有上百個茶葉公用品牌,這些不同的品牌受到不同區(qū)域特質、風土人情的影響,呈現出燦爛的產業(yè)圖景。
“說茶”聯(lián)合農業(yè)公用品牌管理專家、茶葉營銷專家、奧格威管理咨詢合伙人田友龍,深入剖析茶葉公用品牌特色,開啟茶葉公用品牌建設的路徑與方法專題解讀。
茶是中國原生產業(yè),幾乎與中國歷史同行,因此有一杯中國茶,半部中國史的說法。
茶這個華夏文明的符號,略顯得有點尷尬,歷史上的茶文化屬性大于經濟貢獻,一直是一個小產業(yè),處于慢發(fā)展狀態(tài)。
這一切,已翻篇,二十一世紀,茶與“慢和小”說再見,開啟全速前進模式,邁入大時代,因為茶迎來了有史以來最佳的發(fā)展時期。
中國社會,拐點到來了
近幾十年來,中國創(chuàng)造了地球上的奇跡,一個封閉農業(yè)國家發(fā)展成為世界第二大經濟體,不僅建成了全面小康社會,還開啟新的奮斗目標—朝著中華民族偉大復興前進;新征程上,中國社會來到了拐點。
產業(yè)拐點
近五十年,中國從一個農業(yè)大國跨越成為一個工業(yè)大國,不僅規(guī)模大而且體系完善。全球一體化背景下,一般制造業(yè)過剩,產業(yè)結構開始分化,從制造大國邁向制造強國和推動農村農業(yè)現代化成為經濟增長的新引擎。
價值拐點
我國城市化已接近中等發(fā)達國家水平,人們享受商業(yè)文明同時也感受到快節(jié)奏和競爭帶來的壓力,舒緩身心的生態(tài)文明價值觀回歸;自然清純寧靜的田園風光讓人們向往,開啟都市返鄉(xiāng)新浪潮。
城鄉(xiāng)比較優(yōu)勢出現“拐點”
近年隨著美麗鄉(xiāng)村建設,基礎設施大大改善,城鄉(xiāng)公共服務差距在減小,特別是“村村通公路,家家通網絡”的建成,打通了農產品出村的“最初一公里”和消費品下鄉(xiāng)的“最后一公里”;鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略引領,鄉(xiāng)情召喚,生態(tài)環(huán)境的吸引,資源價格的優(yōu)勢,鄉(xiāng)村成為置業(yè)創(chuàng)業(yè)熱土。
消費行為拐點
當下,我國人均GD已超過10000美元;全球經驗表明,這是消費結構變化、消費檔次提升、消費升級步入快車道的顯著標志。人們從吃飽吃得好到吃得健康轉型,生態(tài)農業(yè),綠色農業(yè),品質農業(yè)興起,助推中國農業(yè)現化,產業(yè)化和品牌化。
戰(zhàn)略拐點
百年變局與世紀疫情交織,黨中央提出以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的強國新舉措。通過鄉(xiāng)村振興實現農業(yè)強,農村美,農民富,就能形成超大的市場規(guī)模,極大促進國內大循環(huán)市場,這是中國在二十一世紀下的一盤大棋。
茶,鄉(xiāng)村振興的非兵
中國農村與農業(yè),發(fā)展極不平衡。東部沿海工業(yè)發(fā)達,農業(yè)用地多非農業(yè)化使用了,農業(yè)在社會經濟中占比不高,提升空間不大。中西部經濟水平低一些,農村產業(yè)類型少,產業(yè)鏈條缺失,農業(yè)在社會經濟中的占比相對高一些,可耕種面積相對較大,現代化水平和效率都不高,有很大的提升空間。
中西部農村是鄉(xiāng)村振興的重點,也是難點,其情況又比較復雜。
其一,人多地少,人均土地產值天花板低;
其二,中西部多高原、盆地、丘陵、山地,少平原,耕地碎片式分布,根本無法化零為整實現機械化作業(yè),且不適宜種糧食類農作物,是農業(yè)中十分難啃的骨頭;
其三,中國城鎮(zhèn)化率已達63.89%,中西部低一些,農村就業(yè)群體依然十分龐大。山區(qū)農業(yè)要為農民提供就業(yè)與創(chuàng)業(yè)機會;還要為進城失敗的農民退回農村提供生活保障,責任重大,
山區(qū)農業(yè)這道難題,茶能給出很好的解。
山區(qū)土地細碎,不宜耕種但適合發(fā)展林牧業(yè)、林牧業(yè)之中茶價值較高,高山云霧出好茶,茶能將山地的價值發(fā)揮到最大。
從茶園到茶杯,茶產業(yè)鏈十分長;能承載更大的就業(yè)群體,為鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供更多的機會。
茶是農業(yè),是服務業(yè),更是文化業(yè);茶有很強的鏈接能力,能融合一二三產業(yè),聚合成六大業(yè)態(tài),形成龐大的產業(yè)生態(tài)圈;有帶動一個區(qū)域興盛的能力。
茶產品認可度高,覆蓋面廣,易儲存,好運輸,銷售半徑大,銷售周期長,一些品類會因儲存而增值,與其它農產品相比,品牌化優(yōu)勢十分明顯。
茶巨大產業(yè)價值和能力讓其承擔起鄉(xiāng)村振興的使命,全國近千個產茶縣,數百個縣將茶作為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)來抓,茶已成為鄉(xiāng)村振興的排頭兵!
茶,大時代已到來
國家戰(zhàn)略助推下,諸多利好接踵而至,資本關注,人才聚集、科技賦能,茶迎茶來了千年未曾經歷過的發(fā)展新機遇!
茶沒有讓人們失望,開啟突飛猛進模式:公用品牌創(chuàng)建進入百花齊放的新時代,“西湖龍井”這樣的老品牌開出了新花,“大瀟湘茶”這類新品牌乘風揚帆出發(fā);企業(yè)成長加速,品牌建設熱情高漲、頭部集群開始涌現......
數據更有說服力,當下,中國茶園種植面積高達4千多萬畝,現存有154.9萬家茶葉相關企業(yè),產業(yè)從業(yè)人員超過7000萬,2021年茶葉內銷金額突破3120億大關,綜合產值高達7000億,可以說中國茶已進入大時代!
茶葉消費模式發(fā)生革命性變化,消費群體持續(xù)擴容(已高達六億),茶從非剛需產品變成為人們生活的日常;消費規(guī)模持續(xù)擴大,使疫情期間,茶也實現逆風飛揚—量價齊升;喝茶從品類主導向品牌主導升級,品牌成為市場競爭的焦點;產業(yè)吸引力倍增,新參賽者大量涌進!
茶正從冷門變成熱門產業(yè),中國從茶葉大國向產茶強國發(fā)起強力沖擊,發(fā)展新篇章已翻開!
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4月29日《公用品牌,茶葉復興的火車頭》
撰文/田友龍
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