六年前，喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾在接受媒體采訪時明確表示，喜茶不開放加盟，然而六年后的喜茶，卻迎來了“打臉”時刻。
近日，喜茶在關停“喜小茶”的同時，首次官宣開放加盟，被稱作奶茶史上“最嚴”的加盟條款。
入局喜茶會是一門好生意么？喜茶這類新茶飲的加盟方式相比傳統(tǒng)茶企存在什么異同？茶品牌加盟體系還能往哪些方面升級發(fā)展？
縱覽各大茶企加盟模式，“說茶”帶大家一探究竟。
△圖片來源：喜茶微博
41.3萬基礎費用之外
加盟喜茶的四道關卡
加盟喜茶，需要滿足哪些條件？
可以先來算一筆賬。從喜茶公布的事業(yè)合伙費用說明表來看，加盟開一家喜茶，最基本的單店合作服務費5萬、單店首次培訓費4萬、設計費+委托測繪費+工程管理費總計2.3萬、系統(tǒng)運營使用費2萬，保證金3萬、設備費15萬起、裝修費用10萬起等等。
這些林林總總的費用按最基礎來計算達41.3萬元，其中不包含制茶原材料的采購成本、門店店租的支出、雇傭人工的費用和后期收入的金額抽成等。粗略估算，要想開一家喜茶店，前期的實際投入可能得達到60、70萬元以上。
△圖片來源：HEYTEA喜茶微信公眾號
滿足了資金條件只是基礎，想加盟喜茶仍需邁過四重關卡：
一先做店員再開店
能接受為期3個月的喜茶全職培訓及考核（2個月的直營店各崗位全職工作考核+1個月的管理進階、商圈分析、門店選址等經營類考核）。
二資深的從業(yè)經驗
有自己的核心團隊，或擁有5年以上企業(yè)管理經驗優(yōu)先。過去三年在意向合伙區(qū)域有過市場工作或從商的經歷，熟悉當?shù)厍闆r，擁有優(yōu)質商業(yè)資源。
三全身心投入門店運營
成為合伙人后仍能保持初心，親自參與門店經營。愿意將喜茶作為唯一事業(yè)，全身心投入品牌的業(yè)務發(fā)展。
四坐擁超百萬資金基礎
能提供100萬以上合法現(xiàn)金或等同可變現(xiàn)資產證明，并獨立對門店進行投入
△圖片來源：HEYTEA喜茶微信公眾號
雄厚資金、充足經驗、身體力行的經營實踐……或許是根源于對品牌調性統(tǒng)一與產品品質標準的堅守，喜茶對加盟合伙人的要求相當嚴格。加盟歷時的考核周期，同樣需要花費大量時間，前期篩選加上中期培訓考核和后期選址裝修的時間，第一批加盟店的落地，預計至少也要等到2023年開春后了。
相比以喜茶為代表的新茶飲品牌加盟合作形式，傳統(tǒng)茶企的加盟，則呈現(xiàn)出一種全然不同的景況。
傳統(tǒng)茶品牌與新茶飲品牌
存在哪些加盟差異點？
在茶行業(yè)，目前開放加盟的傳統(tǒng)連鎖茶品牌，多是依托旗艦店的加盟模式，也有部分茶品牌會開放產品售賣專柜的合作形式。一起來具體看看部分直接公開信息的茶企們的加盟要點。
華祥苑的加盟合作模式根據門店定位和規(guī)模的不同，劃分為社區(qū)店、標準店、國繽店、會所店四類。對于加盟店有著統(tǒng)一門店標準、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一培訓，開放新店培訓營（免費培訓，免費住宿）。
△說茶制表信息來源：華祥苑招商手冊
八馬茶業(yè)對加盟伙伴采用全流程幫扶，會提供8大開店支持，包括選址支持、門店標準、運營支持、培訓支持、招聘支持、調貨支持、智能門店終端、新品研發(fā)定制。
△說茶制表信息來源：八馬茶業(yè)招商信息
竹葉青加盟以專賣店形式開展，無加盟費，但對首批貨款有一定的要求門檻，同時也提出了合作加盟需要滿足的5大前提條件。
△說茶制表信息來源：竹葉青官網
中茶廈門公司加盟要求門店60㎡在以上，加盟費用上，加盟費5萬、保證金2萬、首批訂貨15萬。同時開業(yè)會贈送價值5萬元的開業(yè)禮包，對按照統(tǒng)一VI進行門店裝修的，會提供最高5萬元的裝修補貼。
△說茶制表信息來源：中茶廈門公司
武夷星加盟在政策上要求加盟合同3年一簽，保證金3萬元，加盟金3萬元（免收），同時對統(tǒng)一規(guī)范也有一定要求。
△說茶制表信息來源：武夷星茶業(yè)有限公司
從這些官方與媒體公開渠道披露的加盟信息來看，傳統(tǒng)茶企加盟與喜茶加盟的差異主要體現(xiàn)在以下3個方面：
投入占比一邊重貨款，一邊重裝修
傳統(tǒng)茶品牌加盟的資金占比大頭大都在于——茶葉貨款，這便與喜茶品牌加盟前期對設備、裝修的高投入迥然相異。
入局門檻高低不同
喜茶的加盟需要有充足的資金，同時對從業(yè)經驗與品牌認同的要求也很高，或許更適合有一定底氣的資深市場經營者。傳統(tǒng)茶企的加盟條件則相對寬裕，根據門店定位的不同劃分不同要求，完善的全程經營培訓機制即便是“小白”也會相對容易入局。
門店運營要求迥異
傳統(tǒng)茶企的經營并未限制加盟者一定要完全投入門店經營之中，而喜茶則要求加盟者需要全身心投入，親自參與門店經營。
從國際品牌運營思路
看茶品牌加盟體系升級落腳點
傳統(tǒng)茶企加盟形式與新茶飲加盟形式孰優(yōu)孰劣，或許不能簡單的非黑即白判別，他們都有結合自身產業(yè)發(fā)展的先進之處。而如果想要進一步“升級”加盟運營體系，或許可以參考下國際品牌的加盟模式。
在加盟上，門店遍布全球的麥當勞尤其具備發(fā)言權。
麥當勞餐廳分為直營店與特許經營店兩類。特許經營店就是加盟店，特別之處在于特許經營方式是轉讓一家已在營運中的成熟麥當勞餐廳，不需要加盟者自行選址。直白來說就是賣經營權，這樣能最大限度地做到統(tǒng)一口味、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一用餐體驗，確保所有麥當勞門店都實行標準化運營。
△圖片來源：麥當勞官網
加盟店的標準化是所有開放加盟的品牌避不開的核心問題，參考麥當勞用特許經營權規(guī)范，喜茶用3個月的考核標準嚴控，傳統(tǒng)茶品牌也應該基于行業(yè)特色進一步嚴控品質達到品牌品質調性的統(tǒng)一性。
同時，在未來茶品牌體系的升級發(fā)展上，如何帶動所有經銷商一同穩(wěn)步獲利？如何鑄就有歸屬感和成長性的加盟體系？這些都是值得茶人們持續(xù)思考的問題。
對于茶業(yè)加盟你還有哪些建議與看法，歡迎在評論區(qū)和茶友們一同探討。
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