2007年的思茅，大到城市地標(biāo)，小到街頭巷尾，到處都貼滿了一個(gè)荒謬的標(biāo)語(yǔ)：“存錢(qián)不如存普洱”，甚至整個(gè)城市都因一餅普洱茶，改名為普洱市。
從“早上一背籮，下午開(kāi)摩托”的普洱茶農(nóng)，到帶著一麻袋錢(qián)到市場(chǎng)成件買(mǎi)普洱茶的大小老板，再到存了滿屋子茶的單位領(lǐng)導(dǎo)，沒(méi)經(jīng)過(guò)的很難想象那時(shí)瘋狂。
這股炒茶大軍中，不僅有對(duì)普洱茶較熟悉的云南人和廣東人，還有大量一無(wú)所知，只知道“這個(gè)能賺錢(qián)”的北方投資客，同時(shí)損失最慘重的也是這些大哥。
當(dāng)年的那次瘋狂，至今仍留有哪些影響？對(duì)未來(lái)的北方普洱茶市場(chǎng)又會(huì)有哪些影響？這篇文章，我們就來(lái)坦誠(chéng)聊聊這個(gè)問(wèn)題。
頭腦發(fā)熱的投資客
前些年陸離在北方考察時(shí)，結(jié)識(shí)的一位普洱茶商（以下簡(jiǎn)稱老張）的經(jīng)歷，就很能說(shuō)明問(wèn)題，他之前主要經(jīng)營(yíng)福建茶葉，2006年才隨大眾做起了普洱茶的買(mǎi)賣(mài)。
當(dāng)年老張租下的那間門(mén)面，不過(guò)百余平米，還要為家人留出起居的空間，2006年勤勤懇懇地做了一年生意，過(guò)年時(shí)簡(jiǎn)單算了下開(kāi)支，余下了十多萬(wàn)的利潤(rùn)。
聽(tīng)起來(lái)還不錯(cuò)對(duì)吧？但當(dāng)時(shí)大家都覺(jué)得挺正常，老張還說(shuō)了個(gè)真事，當(dāng)年他對(duì)面那家普洱茶二線品牌經(jīng)銷商，光那一年就拿下了近千萬(wàn)的銷售額。
就這人家還覺(jué)得很慚愧，年終回云南開(kāi)會(huì)時(shí)，都是灰溜溜地坐在角落，畢竟比起前面那個(gè)年銷過(guò)億，胸帶“最佳經(jīng)銷商”的廣東大經(jīng)銷商相比，還差的很遠(yuǎn)。
說(shuō)到這里，老張還感嘆道：“那年來(lái)店里的客人絡(luò)繹不絕，我和老婆每天從早忙到晚才勉強(qiáng)招架，而對(duì)門(mén)那家比我還辛苦，光桶裝水每天就要用十幾桶?！?
然而，隨著市場(chǎng)崩盤(pán)，好日子很快就到頭了，老張心有余悸地說(shuō)，07年初很多人都將身價(jià)性命砸進(jìn)了普洱茶，幸虧他當(dāng)時(shí)把錢(qián)拿去買(mǎi)房了，否則也會(huì)跳進(jìn)去。
而老張對(duì)面那家店的老板就沒(méi)這么幸運(yùn)了，大益7542行情漲至17600左右時(shí)，那位老板用畢生積蓄吃進(jìn)一批貨，幾天后尾盤(pán)就漲到了250000元一件。
但還沒(méi)等他高興，普洱茶市場(chǎng)就迅速崩盤(pán)，這款茶直接暴跌到8000元每件，大筆資金幾乎在一瞬間就被深度套牢，而這正是當(dāng)年大量頭腦發(fā)熱的投資客縮影。
吸取教訓(xùn)的經(jīng)營(yíng)者
普洱之殤后，大批損失慘重的投資客和茶商都黯然退出了普洱茶市場(chǎng)，而留下的這些人則充分吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以名山古樹(shù)為依托，穩(wěn)健地進(jìn)行普洱茶經(jīng)營(yíng)。
經(jīng)過(guò)了數(shù)年發(fā)展，河南茶城經(jīng)營(yíng)的品類中，除了早些年成功平飛北方的鐵觀音，以及當(dāng)?shù)夭枞~霸主信陽(yáng)毛尖外，普洱茶也占據(jù)了一席之地，呈三足鼎立之勢(shì)。
而到了行業(yè)更加健全的今天，河南的十八個(gè)地市中，除了信陽(yáng)這一茶葉主產(chǎn)地外，其他各座城市，普洱茶都占據(jù)了不小的市場(chǎng)比重，而且還在穩(wěn)定增加。
信陽(yáng)的茶葉實(shí)力也不容小覷，茶葉種植面積216萬(wàn)畝，總產(chǎn)量8萬(wàn)噸，總產(chǎn)值150億元，信陽(yáng)毛尖品牌價(jià)值達(dá)71.08億元，位列全國(guó)第三，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)龐大。
而更具有代表性的，則是河南人調(diào)侃的“集一省之力發(fā)展一個(gè)城市”的省會(huì)鄭州，目前常駐人口1260萬(wàn)，人口密度僅次于北上廣深，茶行業(yè)進(jìn)展飛速。
日新月異的新茶城
2003年左右，在芳村茶城已成氣候之時(shí)，整個(gè)河南地區(qū)，只在鄭州分布有一家規(guī)模不大的普洱茶經(jīng)銷商，而且選址還是在華中食品城，在當(dāng)?shù)赜绊懛浅Ｐ ?
到了2004年初，河南首家茶葉批發(fā)市場(chǎng)“鄭州茶葉城”開(kāi)門(mén)迎客時(shí)，整個(gè)市場(chǎng)220家商戶，只有3家經(jīng)營(yíng)普洱茶，而且專營(yíng)店只有一家，剩下兩家還只是兼買(mǎi)。
而接下來(lái)的發(fā)展就按下了快進(jìn)，隨著那一百多匹滿載普洱茶的老馬在北京街頭招搖過(guò)市，全國(guó)各地都吹起了普洱茶熱潮，普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入了瘋狂炒作模式。
僅僅是兩年后的2006年，鄭州茶葉城內(nèi)基本所有商戶都在經(jīng)營(yíng)普洱茶，同年新開(kāi)的鄭州北茶城，門(mén)面供不應(yīng)求，里面近9成的茶商都在炒作倒買(mǎi)普洱茶。
然而，熱潮來(lái)的快去的也快。2007年，隨著普洱之殤的降臨，全國(guó)普洱茶市場(chǎng)都降到了冰點(diǎn)，各地茶城蕭條一片，炒作普洱茶的茶商也早已不知影蹤。
好在之后不久，隨著古樹(shù)茶概念的強(qiáng)勢(shì)崛起，普洱茶界迅速恢復(fù)了元?dú)猓嵵萜斩栊袠I(yè)也重新振作，經(jīng)歷了之前的瘋狂，很多商家都追求穩(wěn)扎穩(wěn)打。
2010年，鄭州茶城數(shù)量新增數(shù)家；2015年初，河南茶城數(shù)量新增到20家以上，而且不斷有新茶城在籌劃開(kāi)業(yè)，折射出的是當(dāng)?shù)赝⒌南M(fèi)需求。
其他北方省份的普洱茶市場(chǎng)也都前景良好，如西北地區(qū)的代表城市西安，常住人口過(guò)千萬(wàn)，茶葉門(mén)店過(guò)萬(wàn)，茶館茶樓逾千，茶葉吞吐量占西北市場(chǎng)近三成。
而更西邊的寧夏，甘肅，新疆等省份，自古以來(lái)就是邊銷茶的主力消耗地區(qū)，哪怕近些年來(lái)茶葉品類大大豐富，很多人人不忘記憶里的那份磚茶香。
尤其是清真大省新疆地區(qū)，飲食偏向重口味，油膩和多脂，需要茶葉來(lái)消食解膩，這里的冬季漫長(zhǎng)又寒冷，與普洱熟茶溫和養(yǎng)胃的特性也十分符合。
目前新疆地區(qū)共有一千三百余家茶葉經(jīng)銷商，“爐院街茶葉一條街”則為當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~集散地，整個(gè)新疆能占到西北市場(chǎng)四成多。（數(shù)據(jù)來(lái)源:新疆茶葉協(xié)會(huì))
此外，茶企北上時(shí)，還需重視茶葉在北方的送禮屬性，500元的消耗茶葉在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是較高的消費(fèi)，但逢年過(guò)節(jié)時(shí)買(mǎi)幾千元的禮品茶送禮的卻大有人在。
國(guó)家方面的政策也是值得考慮的因素，尤其是國(guó)家已經(jīng)穩(wěn)定推行多年的一帶一路政策，將帶動(dòng)西北經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外，政府國(guó)企單位的采購(gòu)也不容小覷。
2013年時(shí)三公消費(fèi)被控制，很多人預(yù)測(cè)禮品茶將失去生存空間，實(shí)際上只是減少了過(guò)度包裝與華而不實(shí)的現(xiàn)象，品牌茶，老茶，古樹(shù)茶依然是目前的送禮熱門(mén)。
以上就是北方市場(chǎng)的發(fā)展淺析，一路分析下來(lái)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在2020年之前，普洱茶在北方的發(fā)展是非常迅速的，奈何之后的疫情影響實(shí)在太大了。
茶客去不了市場(chǎng)，茶企賣(mài)不動(dòng)新茶，情況最嚴(yán)峻的還要數(shù)千千萬(wàn)萬(wàn)的茶葉店，房租，人力，進(jìn)貨，疫情下已是入不敷出，經(jīng)營(yíng)上更是困境重重。
經(jīng)濟(jì)下行，遠(yuǎn)離資訊中心的北方茶店該如何自救？“南茶北上路迢迢”專題的最后一篇，讓我們把目光投向處境艱難的茶葉店。
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