云山系列——白鶯山
白鶯山——位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無(wú)量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位于海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米；地處云南瀾滄江西岸，因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。白鶯山地帶水量充沛，土壤黏細(xì)，日照充足，空氣清新，是云南大葉茶種植生長(zhǎng)的醉佳環(huán)境。
【產(chǎn)品信息】
編號(hào)：YXTPP1-08
品名：白鶯山
品牌：云信堂
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，28餅/件
山頭：白鶯山
海拔：1890米
樹齡：古樹、大樹
產(chǎn)地：臨滄云縣．白鶯山產(chǎn)區(qū)
外形：干茶色澤墨綠油潤(rùn)
香氣：花果香、清香
湯色：橙黃明亮
滋味：入口滋味豐富有層次，口感清潤(rùn)，頗具中和之美；
葉底：葉底油潤(rùn)富有彈性。
白鶯山是屬于過(guò)渡型茶，也就是將野生茶馴化為人工載培型茶過(guò)程中的一個(gè)過(guò)渡型品種，十分稀有。
觀其形
餅面厚實(shí)，色澤墨綠油潤(rùn)，條索肥壯顯白豪。
觀其湯
茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤(rùn)感。
聞其香，品其味
清香怡人，花果香濃郁，入品滋味豐富有層次口感清潤(rùn)，意氣清和。
品質(zhì)總結(jié)：
【白鶯山】干茶色澤墨綠油潤(rùn)，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤(rùn)感；滋味豐富有層次，口感清潤(rùn)，意氣清和，頗具中和之美，而白鶯山則是屬于過(guò)度型茶，也就是將野生茶馴化為人工栽培型茶過(guò)程中的一個(gè)過(guò)渡型品種，品種十分稀有，土生土長(zhǎng)，非常有特點(diǎn)，也是白鶯山zui具野生型的一個(gè)茶種，該茶的特點(diǎn)入口無(wú)苦澀味，香甜潤(rùn)滑，湯感濃郁，唇齒留香，喉嚨清涼感很明顯。
