時(shí)間晃晃悠悠,似乎不緊不慢的,只是一回頭,哇,寶和祥都有十年了。2012年出這一款茶的時(shí)候,是貴價(jià)茶了。但時(shí)光總在往前,以前覺(jué)得很貴的,現(xiàn)在回頭一看,我靠,地板價(jià)了,幾乎好幾家都是這樣了。
這款茶算寶和祥出的第一個(gè)茶王,之前說(shuō)過(guò)也應(yīng)該是市面上第一款布易班拼配路線的茶。
按照官方公布的數(shù)據(jù),這款茶量也不多,這些年加上消耗,這貨市面上也不多見(jiàn)了。所以寫這款茶主要是因?yàn)檫@是寶和祥的第一款布易班拼配路線的開(kāi)山之作,不管是出于品飲意義還是出于紀(jì)念意義都要記錄一下,這款茶也是寶和祥約稿的對(duì)象。
同時(shí)這款茶也是我入坑的第一款茶,對(duì)我這個(gè)寶記粉絲來(lái)說(shuō),也是有紀(jì)念意義的。
那就來(lái)寫寫這個(gè)寶和祥茶王青餅吧。
餅面條索烏潤(rùn)緊結(jié),肥壯顯芽毫,茶餅壓得松緊適度,略帶陳香略帶花果香。
7.6g,110ml蓋碗。
芽葉比例適當(dāng),出湯速度適中,不必久悶。
第一泡入口細(xì),鉆,顯花果香,舌底生津感很強(qiáng),這個(gè)第一口舌底的那種生津感很明顯,這種純KM倉(cāng)湯色轉(zhuǎn)化明顯嘛。
第二泡起,湯水中果香濃郁,有茶力,這種以前的選料比現(xiàn)在很多的新茶茶力都明顯。
苦澀都有,留存長(zhǎng),喉韻很明顯,第三泡試一下重手澀略偏重一些,都能接受,基本上澀感就在第三泡突出,后面四泡就沒(méi)了。中段圓潤(rùn)的感覺(jué)就出來(lái)了,這也是這款茶最大的特點(diǎn),滋味足,這種茶和那些短平快類型的茶差距拉的很大,甘潤(rùn)的感覺(jué)也出來(lái)了,表現(xiàn)得不錯(cuò)。尾水甜潤(rùn)口感很漂亮,那么現(xiàn)階段這個(gè)茶可能現(xiàn)在的唯一的一個(gè)缺點(diǎn)就是第三泡的時(shí)候澀感突然拔高,雖然不算很重,但過(guò)渡上算有一點(diǎn)突兀吧,這個(gè)應(yīng)該后面時(shí)光打磨下就會(huì)很完美了。
之前也說(shuō)這款茶之后,這類配方大概就比較被認(rèn)可,后續(xù)的幾年其他品牌參照這個(gè)路線陸續(xù)做了一些自己產(chǎn)品。
只是近些年班章茶,易武茶以前的價(jià)格能做出來(lái)的東西現(xiàn)在我也不知道什么價(jià)格能做了,一個(gè)側(cè)面就是這個(gè)路線后續(xù)的幾個(gè)茶都是翻幾倍的價(jià)格了。
這個(gè)茶茶力很足,也是當(dāng)年用料的一個(gè)佐證。
所以,這是我的掉坑十周年紀(jì)念茶,也是我挺喜歡的一個(gè)茶,也是我寶和祥的第一個(gè)件入茶。
葉底: