雙陳,專注于專業(yè)生態(tài)干倉26年,并被業(yè)內(nèi)譽為“普洱專業(yè)倉儲開創(chuàng)者”,這已經(jīng)廣為人知了。對于大部分人來說,如何更具體地認識到雙陳倉儲的好處,還是得回到茶品的滋味、口感上來,這才是評判倉儲技術(shù)優(yōu)劣與否的關(guān)鍵。
一款品質(zhì)優(yōu)秀的干倉茶,不僅要辨識度高,口感也必須成熟圓潤,甘苦平衡,苦澀協(xié)調(diào),各種內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化良好,呈現(xiàn)出豐富細膩的品飲感受。
雙陳典藏,就是一款能具體、完整呈現(xiàn)出雙陳在專業(yè)倉儲方面的領(lǐng)先技術(shù)和深厚底蘊的經(jīng)典干倉茶。
14年生態(tài)干倉藏養(yǎng),專供中南區(qū)域
這款茶,有生熟兩款,壓制后一直在雙陳的專業(yè)茶倉中藏養(yǎng)陳化,14年間經(jīng)歷了凈化、穩(wěn)定、調(diào)節(jié)、陳化、醒茶等五個階段。期間每年都會對這款茶進行多次品鑒,直到2021年它的色、香、味各項指標臻于成熟后才上市。
雙陳典藏,精選“勐海、易武”產(chǎn)區(qū)野放型喬木古樹春茶為原料,經(jīng)雙陳14年生態(tài)干倉藏養(yǎng),內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化均呈黃金比例,口感純凈成熟,具有純正干倉之味。
雙陳典藏 | 生茶
生茶精選易武正山喬木古樹春茶為原料,香氣純正飽滿,花蜜香、青樟香明顯,茶湯濃厚柔甜,純凈爽滑,易武風味突出,極具品鑒收藏價值。
茶湯深栗黃,透亮油潤;茶湯入口甜潤細膩,濃而不烈,柔滑爽口,湯中蜜韻明顯,生津?qū)拸V持久。諸味圓潤,協(xié)調(diào)度高,柔中帶剛,茶氣明顯,飲后身暖舒心。
雙陳典藏 | 熟茶
熟茶,精選勐海布朗山喬木古樹春茶為原料,以印級茶工藝制作而成。香氣沉穩(wěn)厚實,糯香干木香突出,茶湯甜醇厚滑,陳韻足,純凈舒滑,具備熟茶的成熟品質(zhì)特性,品飲和收藏價值俱佳。
十四年的陳化,湯色由紅向栗紅轉(zhuǎn)變,油潤清亮,十分干凈;湯面香氣豐富,以糯香、奶香為主,陳韻顯;茶湯入口甜醇柔順,濃稠飽滿,糯感十足,湯中奶香帶有少許花香;整體口感濃醇糯滑,細膩甜爽,生津明顯,余味悠長。
雙陳典藏 | 干倉真味
雙陳典藏,無論生熟茶,都呈現(xiàn)了協(xié)調(diào)平衡的滋味,圓潤成熟的口感,明顯的生津回甘,是由優(yōu)秀的原料、精湛的技術(shù)、領(lǐng)先的倉儲,共同締造的傳奇,是雙陳生態(tài)干倉藏養(yǎng)的經(jīng)典之作。
翻山越海,風云激蕩。雙陳一直堅信——只有懂過去,才能知未來。在20余年的普洱茶倉儲實踐中,雙陳普洱積累了400余款干倉老茶好藍本,對傳統(tǒng)老配方進行系統(tǒng)的研究,最終記錄了62個不同品種的配方密碼,以及它們的后期陳化脈絡(luò)走向。組建以原國營茶廠技術(shù)工人為骨干的雙陳制茶團隊,真正延續(xù)國營時期的老茶拼配技術(shù)和傳統(tǒng)制作工藝。
雙陳干倉藏養(yǎng)的秘密,不用尋山問水,不需要到外部尋找,密碼就在一款款干倉茶品的滋味、口感中。認識雙陳,從一款茶品開始,從雙陳典藏開始。
雙陳典藏,14干倉藏養(yǎng),味臻圓融