冰島,香甜型普洱茶的符號(hào)!
這個(gè)臨滄勐庫(kù)的普洱茶精細(xì)產(chǎn)區(qū),有如老班章般至尊級(jí)別的存在,兩者擁有十分接近的歷史維度,而截然不同的茶葉風(fēng)格,成就冰甜與霸釅的普洱茶“兩極”!
史載明憲宗成化二十一年,傣族土司罕廷法派人從西雙版納引進(jìn)茶籽,在冰島成功培育出150余株,大大改良了當(dāng)?shù)貥?shù)種。
數(shù)百年來(lái),冰島茶歷經(jīng)多番改良,其葉片橢圓、長(zhǎng)而大,芽葉肥壯重實(shí),茸毛滿披,形成著名的“冰島大葉種”,云南省內(nèi)的勐海、鳳慶、云縣、鎮(zhèn)康等20多個(gè)產(chǎn)茶區(qū)都曾到冰島引種。
史海鉤沉
明成化二十一年(1485),勐庫(kù)冰島李三到西雙版納行商,看到那里農(nóng)民種茶,路過(guò)“六大茶山”揀得部分茶籽帶回,到大蚌渡口過(guò)筏時(shí)被關(guān)口檢查沒(méi)收。
勐勐土司罕廷法得知后,第二次派李三、巖信、巖莊、散琶、尼泊5人,再次到西雙版納引種?;貋?lái)時(shí)用竹筒作扁擔(dān),打通竹節(jié),將茶籽裝入竹筒內(nèi),帶回200多粒茶籽,回到冰島培育試種成功150多株。
經(jīng)繁殖發(fā)展,清朝至民國(guó)初,逐漸擴(kuò)大到把卡、懂過(guò)、公弄、幫改、邦木、邦協(xié)、勐庫(kù)、勐勐等地,其他地區(qū)有零星種植。
——摘自《雙江縣志》
那么,醇正冰島茶是什么風(fēng)味呢?當(dāng)?shù)匦召旱拇鲎迦嗣摽诙鲞@9個(gè)字:
冰糖香
冰糖韻
冰糖甜
巧妙詮釋了冰島茶鮮明的香甜風(fēng)格,生動(dòng)傳神,又朗朗上口、易記憶。
冰島茶深受土司世代豪寵,靜靜流淌的勐庫(kù)河滋潤(rùn)著這片雄厚的土地,一方水土養(yǎng)一方茶,獨(dú)特的冰糖香、冰糖韻和冰糖甜,剛?cè)岵?jì),吐芳揚(yáng)烈,甜的張揚(yáng),甜的浪漫,冰甜魅力,醉美情深。
2019年,福安隆臻選冰島稀缺古樹(shù)春茶料,打造貴族典范的收藏版『冰島古樹(shù)』,如謙謙君子,溫潤(rùn)如玉!
這是福安隆“冰島三劍客”之壓軸者,古樹(shù)蒼雄,恰如溝通時(shí)空、涵接物我的使者,歷久彌臻,境界超然!
這款茶形制圓融,條索烏褐肥壯,銀毫彰顯,芽頭鮮活飽滿,密綴于餅面之上,饒有意趣。
茶湯極輕盈淡雅,君子之茶,澹泊以明志也!
淡雅卻不寡淡、不單薄,茶湯入口,豐厚內(nèi)質(zhì)鋪排開(kāi)來(lái),苦澀極幼弱,幾乎不顯,冰糖般的香甜、冰潤(rùn)、怡爽,漸漸從喉嚨蔓延至整個(gè)口腔,蜜香花香冰糖香變化跌宕,回甘持久,兩頰生津,令人迷醉。
冰島貴甜潤(rùn),古樹(shù)愛(ài)芬芳!
歷史底蘊(yùn),時(shí)代豐碑,仿佛都藏在這杯冰糖甜潤(rùn)的古樹(shù)茶里!