關(guān)于班章五寨，10年前市場火了一波，洪普號忍住沒做。5年前市場再次大火了一波，洪普號依然忍住沒做。不是做不出來，而是無法讓我自己滿意。
這10年是班章五寨拼配研發(fā)的十年，是無盡折磨的十年，是枯燥重復(fù)的十年，但也是收獲無線的十年，到今天班章五寨中研發(fā)成功過了我內(nèi)心最重要的關(guān)卡。我老洪終于有資格拿出《班章青餅》這款作品分享給各位老友，請各位衣食父母評鑒監(jiān)督這一杯我們自己喝的茶。
▲【班章青餅】
產(chǎn)品信息
【品名】：2021頭春班章五寨生茶
【類別】：生茶
【形態(tài)】：餅茶
【規(guī)格】：357克/餅
【包裝】：食品級綿紙、竹殼、紙箱
【單片嘗鮮價】：1380元/片；
單餅單獨；送單餅禮盒1份
2021班章五寨頭春定株采摘！
精選500年以上古樹鮮葉原料
采用傳統(tǒng)石墨手工壓制
7年前市面上已見到少數(shù)班章五寨茶品出現(xiàn)，老洪親自購買試喝，非常失望。心中早已燃起了小火苗。開始暗地里偷偷嘗試手工拼配融合。
3年前班章五寨茶品再次火熱，老洪再次購買試喝，有那么點意思但依然讓人失望。
暗下決心，一定要自己做一款能過自己這關(guān)的班章五寨，然后加大投入繼續(xù)嘗試研發(fā)手工拼配融合班章五寨。
到了2021年研發(fā)終于成功，在口感滋味香氣融合方面取得了恰到好處的平衡。既能展現(xiàn)自然賦予的天然香氣和滋味，又能在品飲的過程中感受到不斷變化的層次感帶來的驚喜。
總的來說勐海茶區(qū)的茶，特別是班章核心產(chǎn)區(qū)的古樹茶，對拼配的技藝要求非常之高。
既需要對食材本身特點有深刻的理解，又需要對研發(fā)純料茶品本身有多年的行業(yè)積累，再加上無限累加的時間投入，那種暗無天日枯燥乏味的手工拼配過程常人根本難以體會。
今天我們才終于有資格謙卑的拿出《班章青餅》這款班章五寨作品給各位老友匯報分享。
七年磨一劍，寒芒閃過，即將出鞘，一旦出鞘，必將拿下你的味蕾，封鎖你的喉嚨，任無窮滋味在你的口腔碰撞激蕩，百轉(zhuǎn)千回。
要想追求班章五寨的真味，少不了老班章的霸氣、老曼娥的苦、新班章的回味、壩卡囡的儒雅，更少不了壩卡竜的風(fēng)韻。
老班章茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
無他，唯濃烈霸氣爾。
老曼峨最大的特點就是苦感濃烈，可以說，老曼峨古樹茶入口的第一感覺就是苦，苦味過后猛烈回甘，猝不及防，而且后期的轉(zhuǎn)化非常強悍，故而有10年曼峨賽班章之名。
無他，唯苦盡甘來爾。
新班章古樹茶最大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮，很是漂亮，茶湯入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津迅速且持久；湯感厚度較強，喉韻舒爽持久。且陳化速度較快，自然存放后茶氣漸強，茶味飽滿，香氣更加濃郁。
無他，唯回味無窮爾。
壩卡囡古樹茶口感界于老曼峨和老班章之間，具有老班章的香氣和甜度，苦度又低于老曼峨，滋味協(xié)調(diào)細(xì)膩，香氣清雅，韻足，舌尖生津明顯，回甘迅速。茶湯口感以冰糖清甜，細(xì)膩滑口為主。
無他，唯清風(fēng)儒雅爾。
壩卡竜，典型的布朗風(fēng)味霸占整個口腔。入口，給人苦而厚重之感，茶湯濾過舌尖、滑過喉嚨，苦漸漸的變成陣陣回甘。
無他，唯風(fēng)韻悠然爾。
