一款品質(zhì)上乘的熟茶要具備很多因素:優(yōu)質(zhì)的原料、穩(wěn)定的發(fā)酵技術(shù)以及良好的后期倉儲(chǔ)。這些因素,2014年佤山金磚一應(yīng)俱全。這款茶磚延續(xù)譚梅老師制作茶磚的風(fēng)格,選料精細(xì),口感濃釅,被稱為高端熟普的典范。
高等級(jí)用料呈現(xiàn)濃郁陳香
優(yōu)質(zhì)的原料、大師的工藝、大廠的倉儲(chǔ)成就了7年后佤山金磚堪稱典范的熟普陳香,充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)制茶工藝上的優(yōu)勢(shì)。佤山映象7年以上的熟茶無論是香氣還是湯色都有了較大的飛躍。悠遠(yuǎn)飄渺的陳香讓人忍不住一探究竟,隨之而來的毫香、木香、熟果香融合在一起,沁人心脾。這樣難得的陳香讓茶磚更加豐富、高級(jí)。
大廠倉儲(chǔ),大有不同
茶葉具有很強(qiáng)的吸濕和感染異味的特點(diǎn),于普洱茶而言溫度、濕度、異味對(duì)茶葉的香氣有著很大的影響。佤山映象昆明工廠占地二十余畝,車間面積近十萬平方米,有獨(dú)立的干倉存儲(chǔ)。得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件,加上嚴(yán)格高標(biāo)準(zhǔn)的管理,讓高等級(jí)用料經(jīng)過7年的干倉自然陳放后,茶湯更加棕紅透亮,香氣也越發(fā)濃郁怡人,轉(zhuǎn)化速度雖慢,但轉(zhuǎn)化香氣、滋味非常好。
年歲漸長,滋味也愈濃
入口細(xì)膩醇滑,稠糯香甜,大可體驗(yàn)縱享絲滑的感覺,詮釋了高等級(jí)用料熟普體驗(yàn)感;口感潤滑,濃醇釅密,上顎、舌面、兩腮無不充滿了淡淡甜蜜的感覺,協(xié)調(diào)度非常的好。一杯,又一杯?;匚堕g甜香溢出,晚唐文學(xué)家皮日休寫的“磬韻醒閑心,茶香凝皓齒”,我深以為然。
大廠匠心
品質(zhì)數(shù)十年如一日
我們擁有大廠制茶的優(yōu)勢(shì),生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)、工藝環(huán)節(jié)細(xì)化、生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品體系完整,為所生產(chǎn)的茶品提供了優(yōu)質(zhì)的保障,一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶需要時(shí)間和空間的精準(zhǔn)把控才能形成,而佤山金磚確是一款能代表大廠制茶水準(zhǔn)的經(jīng)典產(chǎn)品。
關(guān)于茶的故事,往往是與茶人結(jié)合在一起的。譚梅老師所制之茶,以其數(shù)十年如一日的卓越穩(wěn)定品質(zhì),成為諸多老茶客和普洱茶愛好者的首選。茶香如煙雨,隱于云水間,打動(dòng)著人心,溫柔了時(shí)光。