七彩云南慶灃祥百山百味——霸氣回甘老班章

七彩云南慶灃祥百山百味——霸氣回甘老班章

53閱讀 2021-04-16 01:26 產(chǎn)品

  老班章,是普洱茶界赫赫有名的山頭,這個(gè)位于勐海縣布朗山鄉(xiāng)山巒起伏、綠樹茫茫的大山之中的哈尼族村寨,如今已經(jīng)成為云南最富裕的“茶王村”,老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。它曾經(jīng)悄無(wú)聲息地在勐海的布朗山區(qū)存在了幾個(gè)世紀(jì)。曾經(jīng)如此不起眼,今天如此炙手可熱。這個(gè)巨大的反差,算來(lái)也不過經(jīng)歷了十幾年的時(shí)間。老班章古樹茶也和其他普洱茶一樣,經(jīng)歷了跌宕起伏的“茶史”,從當(dāng)年因?yàn)榇种Υ笕~連品級(jí)都評(píng)不上,到如今坐上了“茶王”的寶座,毫無(wú)懸念地成為了一片“黃金葉”。

  七彩云南慶灃祥原料品控總監(jiān)李文順,至今還記得2005年剛上老班章收茶的日子,道路坑坑洼洼,幾乎顛得五臟六腑都要出來(lái)了,遇上雨天更是泥濘不堪,車輪一旦陷入泥潭,寸步難行。那時(shí)候老班章的茶價(jià)還不到100元一公斤,茶農(nóng)家里非常窮,他們每次上山都要現(xiàn)在縣城買好方便面、米、蔬菜、肉之類的帶上山,才夠整個(gè)團(tuán)隊(duì)幾天的補(bǔ)給。當(dāng)年與七彩云南慶灃祥合作的茶農(nóng)李向榮,如今早就住上了三層樓的豪宅,開上了一百多萬(wàn)的豪車。

  老班章寨子是36片古茶園圍成的一片“樹葉”,海拔1700~1900米,古茶園及周圍森林的生物多樣性保存完好,日照充足、雨量充沛,云遮霧罩,空氣純凈,環(huán)境清幽,為茶樹生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件,形成了最佳的小氣候地帶,最特別的是老班章的土壤,表面層約50公分是紅土壤,再往下,土壤又變成了淺白色,再過20公分又變成了深黑色,不同顏色的土壤肯定含有不同的元素,古茶樹的根扎得越深,吸取的各種元素就截然不同,蘊(yùn)育出了老班章古樹普洱茶“滋味豐富、協(xié)調(diào)性極佳、香氣高揚(yáng),茶氣重”等特點(diǎn)。

  云南省茶科所曾經(jīng)對(duì)老班章大葉種茶茶多酚含量進(jìn)行過測(cè)定,其含量竟然高達(dá)4.6(一般的大葉種茶只有4.3,而小葉種茶僅有1.3),這也是老班章茶霸氣十足的主要原因。老班章茶是苦中帶甜的苦,澀味飄香的澀,飲茶之后,瞬間苦澀消失,盡留香甜,而這種香甜是長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)在喉嚨的香甜,茶人把留在喉間的香甜譽(yù)為“喉韻”,這種“喉韻”是茶人們追捧老班章的“王氣”之一。老班章的春茶、夏茶和秋茶,它們的茶氣、香氣、回甘都隨不同的時(shí)間,不同的制作,到后期不同的倉(cāng)儲(chǔ),給茶友一種千姿百態(tài)的變化。正是這種變化,讓茶友們?cè)谄凤嬂习嗾虏韬罅粝聼o(wú)邊無(wú)際的遐想空間。

  老班章古樹茶講究茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶是普洱茶中茶氣十足的一款茶品,霸道強(qiáng)勁、回甘迅猛,干茶條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,白毫顯著,品之滋味濃厚,有風(fēng)骨但又不失柔韌性,霸氣顯現(xiàn),回甘強(qiáng)勁有力,迅猛持久,層次豐富,沁人肺腑,彰顯老班章古樹茶獨(dú)有的王者霸氣。

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