雙陳味|2012年龍騰福潤(rùn),一款意義重大的鐵餅紀(jì)念茶

雙陳味|2012年龍騰福潤(rùn),一款意義重大的鐵餅紀(jì)念茶

4閱讀 2018-11-09 03:48 產(chǎn)品

  2012年,雙陳總部會(huì)所正式建成啟用,為紀(jì)念雙陳這一發(fā)展歷史上的全新起點(diǎn),雙陳特在這一年出品了龍騰福潤(rùn)紀(jì)念茶。這款茶是雙陳首次采用鐵模工藝壓制的茶品,也是開創(chuàng)了雙陳400克全新生產(chǎn)規(guī)格的茶品(四百克為八兩,象征雙陳發(fā)展的四平八穩(wěn)),所以這款茶屬于品牌見證型產(chǎn)品,在雙陳發(fā)展歷史和雙陳制茶歷程上都有著巨大的意義,因此有著非凡的收藏價(jià)值。

  值得一提的是,采用鐵模工藝壓制茶品,在壓力把控和干燥上都有著較大難度。壓力過大就會(huì)導(dǎo)致茶品黏連;干燥時(shí)稍有不慎就會(huì)導(dǎo)致外干內(nèi)濕,茶心發(fā)霉。龍騰福潤(rùn)的壓制是由具有數(shù)十年制茶經(jīng)驗(yàn)的老工人操作的,所以在蒸壓時(shí)長(zhǎng)與壓力大小上都有著精準(zhǔn)的把握。而干燥也是在低于四十度的低溫干燥房進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的慢烘,真正把壓的比較緊實(shí)的鐵餅由內(nèi)至外合理干燥。

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2012年龍騰福潤(rùn)生茶

  2012年龍騰福潤(rùn)生茶選用2010年布朗山壩卡囡村古樹春茶為原料。熟茶精選2010年南糯山海拔1100米的半坡老寨古樹春茶為選料(此類原料茶質(zhì)厚重,因極為優(yōu)秀的原因,不輕易用來制作工藝更加復(fù)雜和風(fēng)險(xiǎn)更大的熟茶,而是多用來制作生茶。)無論是生茶還是熟茶,其選料都是十分挑剔,所以龍騰福潤(rùn)系列屬精選高檔茶品,極具后期陳化潛力。

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  2012年龍騰福潤(rùn)生茶,整體風(fēng)格表現(xiàn)為濃而不烈,細(xì)膩甜潤(rùn)。茶湯香氣中甜香非常明顯,有成熟的花蜜香氣,喝完之后口腔內(nèi)會(huì)留下清雅的蘭花香。茶湯入口細(xì)膩甜潤(rùn),茶性非常柔和,茶滋層次感十分豐富,苦后回甘迅速,澀感松軟,生津持久,口腔甘潤(rùn),余韻回味悠長(zhǎng)。

  經(jīng)過6年倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,這款茶的青葉香已逐漸褪去,轉(zhuǎn)為成熟的花蜜香。茶湯的苦澀刺激性明顯下降,并且口感上已經(jīng)有少許的滑度。湯色由新制茶的綠黃轉(zhuǎn)為橙黃。

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2012年龍騰福潤(rùn)熟茶

  2012年龍騰福潤(rùn)熟茶,整體風(fēng)格為細(xì)膩甜醇,活性明顯。湯面香氣以糯香與甜香為主,湯中蘊(yùn)含著少許樟香。茶湯入口甜滑醇厚,湯水細(xì)膩,苦味輕微,生津細(xì)長(zhǎng),湯水甜潤(rùn)而富有活力。

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  經(jīng)過6年倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,這款茶苦澀褪去,甜度明顯增加,茶湯更加透亮,茶氣也更加明顯。

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  2012年龍騰福潤(rùn),極為優(yōu)秀的選料和復(fù)雜工藝造就的茶中精品,象征雙陳新征程騰飛之作,值得你來?yè)碛小?/p>

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