2011年下關(guān)沱茶“銷法沱”(盒裝)熟茶100克,精選云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成,這款茶外形緊結(jié),呈碗臼狀,厚薄適度、均勻,色澤烏潤(rùn),香氣清純馥郁,沖泡后湯色紅濃明亮,滋味醇爽滑厚。
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購(gòu)買和零售。沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。